设计自我成才之路、培养高素质旅游管理人才——借鉴澳大利亚蓝山酒店管理学校教学模式,也谈高职校旅游专业教学模式改革

目前,国内人才市场已经拥有了一支不小的职业经理及高级管理人才队伍,但酒店专业经理人才却十分短缺。在酒店管理这个特殊的行业里,经理人不仅要在确立市场定位等决策层面上具备判断力,又要能进行实际运作。从职业教育这一点来说,各层次专业教育的严重滞后性,需要我们重视高职院校旅游专业人才培养目标的重新设定,澳洲蓝山酒店学院对该类人才培养有独到之处,值得我们借鉴。