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题名赫哲鱼宴——踏拉卡
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作者
沈云祥
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出处
《烹调知识》
2003年第8期32-32,共1页
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文摘
刹生鱼(拌菜生鱼),赫哲语称之为“踏拉卡”,是赫哲人待客的最讲究的鱼宴。
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关键词
赫哲人
鱼宴
刹生鱼
踏拉卡
操作
风味
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名吉日已到
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作者
于春风
繆卓群
王欣
李春扬
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出处
《黑龙江画报》
2013年第6期62-67,共6页
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文摘
这个古老神秘的民族,曾经兴盛的鱼皮部落在战争中衰落,又在各族人民的帮助下兴起,那些被人们遗忘的智慧之花再次开放,我想去看一看鱼皮的制作,想尝尝'刹生鱼'的鲜美,想在高昂的呐喊声中体验胜利的欢快。同江之行让我雀跃不已,没有什么比乌日贡这天更能让人了解赫哲族,捧一舀三江之水,静静聆听'赫尼哪'。
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关键词
赫哲族
乌日贡
赫哲人
刹生鱼
古老神秘
伊玛堪
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分类号
C955
[社会学—民族学]
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题名刘国霖散文五篇
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作者
刘国霖
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出处
《辽河》
2009年第5期48-54,共7页
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文摘
三爷的海东青
三爷的海东青个头很大,身长将近一米,体重约四公斤.眼睛又黄又亮,闪着pq光.尖嘴向后弯曲,又短又扁.头后长着许多柳叶状的羽毛,当它发怒时,这些羽毛会矗立起来呈半圆形,构成一副极其凶狠的外貌.
三爷驯养海东青,可称得上行家里手.他不让任何人碰海东青,连对它吹哨也不行.海东青是他打猎的好帮手、好伙伴.三爷在家里也随时带着它,甚至待客时都不离身.吃饭时,让海东青站在他的左腕上;睡觉时,让海东青歇在他头旁的木墩上;一有空儿,便抚摸着海东青的头,梳理它的羽毛,唠唠叨叨地和……
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关键词
海东青
赫哲人
黑龙江
刹生鱼
细鳞鱼
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分类号
I211
[文学—中国文学]
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