超声破壁刺五加叶茶营养成分分析

以超声破壁的刺五加叶茶为试材,测定刺五加叶茶的水分、灰分、还原糖、粗蛋白、粗纤维、脂肪、维生素C、B族维生素、微量元素和氨基酸含量,并将其与未经处理的刺五加叶进行比较研究,综合评价刺五加叶茶的营养价值。结果表明:刺五加叶茶中水分含量为(7.495±0.79)%,灰分含量为(0.131±0.02)%,粗蛋白含量为(2.081±0.12)%,粗脂肪含量为(2.072±0.09)%,粗纤维含量为(5.743±0.83)%,还原糖含量为(6.237±0.71)%,维生素C含量为(7.834±0.52)mg/100 g;氨基酸总含量为18.404 g/100 g;共检出7种微量元素,5种B族维生素。除水分外,刺五加叶茶的营养成分含量均高于未经处理的刺五加叶。综上,超声破壁的刺五加叶茶表现出较高的营养价值,适宜工业化规模生产。

刺五加叶茶调节戊巴比妥钠所致小鼠睡眠时间的影响

目的:观察长期服用刺五加叶茶对戊巴比妥钠所致小鼠睡眠时间的影响。方法 :本实验通过翻正反射实验,研究刺五加叶茶调节睡眠的药理作用,分别观察给药7d、14d、21d和28d后刺五加叶茶对小鼠睡眠时间的影响。结果:在给药第21d后,刺五加叶茶能明显改善戊巴比妥钠所致小鼠的睡眠时间。结论:刺五加叶茶长期服用具有改善睡眠的作用。