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按时针刺原络穴治痛验案三则
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作者 赵学兰 《针灸临床杂志》 1992年第6期33-33,共1页
笔者依不同时辰气血流注的经脉选取原穴及络穴针刺治疗痛证306例,效果较好,现将典型病案3例介绍如下。 1、食滞胃痛张××,男,30岁,于1981年8月17日就诊。上腹部疼痛一周,伴阵发加剧,进食后疼痛更甚,食欲不振,恶心,胃脘部有轻... 笔者依不同时辰气血流注的经脉选取原穴及络穴针刺治疗痛证306例,效果较好,现将典型病案3例介绍如下。 1、食滞胃痛张××,男,30岁,于1981年8月17日就诊。上腹部疼痛一周,伴阵发加剧,进食后疼痛更甚,食欲不振,恶心,胃脘部有轻度压痛,舌苔白厚,脉弦滑。经服阿托品仅能缓痛一时。时届6时30分(卯时),为气血流注大肠经之时,则取其原穴合谷(右),络穴偏历(左),10分钟后痛即止。针后半日内仍有微痛,以后渐止而愈。 2、寒湿腰痛刘××,女,37岁,于1983年9月17日就诊。腰部酸痛半年,时轻时重,阴雨天加重,痛轻时尚能从事一般家务劳动,痛重时活动受限,难以转侧。 展开更多
关键词 络穴 刺原 寒湿腰痛 偏历 大肠经 轻度压痛 食滞 胃脘部 腹部疼痛
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贮藏条件对刺梨原汁品质的影响
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作者 李正香 漆正方 +5 位作者 李荣蓉 张容榕 张鸿 陈秋映 周宏炫 熊文松 《现代食品》 2024年第9期167-170,共4页
刺梨鲜果采摘期短,季节性强,刺梨鲜果榨汁是一种重要的保存方式,也越来越受消费者的欢迎。本实验通过研究刺梨原汁在非特定储存条件(Non-Specified Storage Condition,NSSC)和特定储存条件(Specified Storage Condition,SSC)下的维生素... 刺梨鲜果采摘期短,季节性强,刺梨鲜果榨汁是一种重要的保存方式,也越来越受消费者的欢迎。本实验通过研究刺梨原汁在非特定储存条件(Non-Specified Storage Condition,NSSC)和特定储存条件(Specified Storage Condition,SSC)下的维生素C、总酸含量以及感官来研究其品质的变化。结果表明,随实验时长的延长,维生素C含量降低,且SSC组的变化幅度低于NSSC组;总酸含量随实验时长的延长而增加,且SSC组的变化速度大于NSSC组;对其感官进行分析发现,SSC组感官无明显变化,而NSSC组在6个月时开始变质。 展开更多
关键词 维生素C 总酸 感官分析
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刺梨原汁酵素发酵工艺优化及品质分析 被引量:1
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作者 陈秋慧 魏建敏 +3 位作者 涂青 卢红梅 杨双全 陈莉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第4期196-202,共7页
以刺梨原汁为原料,采用酵母菌、乳酸菌混菌发酵制备刺梨原汁酵素,通过单因素试验、正交试验分别对酵母菌及乳酸菌发酵工艺进行优化,并对刺梨原汁酵素进行品质分析。结果表明,刺梨原汁酵素最佳酵母菌发酵工艺条件为以SY酵母菌为发酵菌株... 以刺梨原汁为原料,采用酵母菌、乳酸菌混菌发酵制备刺梨原汁酵素,通过单因素试验、正交试验分别对酵母菌及乳酸菌发酵工艺进行优化,并对刺梨原汁酵素进行品质分析。结果表明,刺梨原汁酵素最佳酵母菌发酵工艺条件为以SY酵母菌为发酵菌株,酵母菌接种量0.3%,白砂糖添加量5%,发酵时间16 h,发酵温度27℃。在此优化条件下,超氧化歧化酶(SOD)活性为7 294.41 U/mL,酵母菌活菌数为1.46×10^(8)CFU/mL。刺梨原汁酵素最佳乳酸菌发酵工艺条件为发酵时间32 h,发酵温度36℃,乳酸菌接种量2.5%,在此优化条件下,超氧化歧化酶(SOD)活性为7 709.89 U/mL,乳酸菌活菌数为1.50×10^(8)CFU/mL。刺梨原汁酵素感官评分为89分,共检出6种有机酸,总含量为1.30 g/L;共检出10种氨基酸,其中必需氨基酸3种,总含量为1.81 mg/mL。 展开更多
关键词 汁酵素 酵母菌发酵 乳酸菌发酵 工艺优化 酶活 品质分析
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不同贮藏温度对刺梨原汁中维生素C含量的影响 被引量:4
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作者 陈萍 刘易伟 卿云光 《食品安全导刊》 2023年第3期89-91,共3页
利用2,6-二氯靛酚滴定法测定刺梨原汁中的维生素C含量,分析不同贮藏温度对刺梨原汁的维生素C含量的影响。结果表明,刺梨原汁的维生素C含量受温度影响较大,在冷冻条件下其维生素C含量相对稳定,但随着贮藏时间的增加,维生素C含量明显下降... 利用2,6-二氯靛酚滴定法测定刺梨原汁中的维生素C含量,分析不同贮藏温度对刺梨原汁的维生素C含量的影响。结果表明,刺梨原汁的维生素C含量受温度影响较大,在冷冻条件下其维生素C含量相对稳定,但随着贮藏时间的增加,维生素C含量明显下降,且温度越高,下降越多。 展开更多
关键词 维生素C 贮藏温度
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原榨刺梨汁的成分分析及精制刺梨液解酒益肝功能探究 被引量:5
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作者 邝铭晴 李词周 +2 位作者 张辉 王宇 翁少全 《饮料工业》 2023年第2期8-14,共7页
新鲜刺梨以及以其作为原料的产品在中国越来越受到欢迎,因为它们含有大量的生物活性成分。然而,很少有研究工业化产品原榨刺梨汁及精制刺梨液的功能。此研究中,通过压榨、膜浓缩、超高温杀菌等工艺获得原榨刺梨汁,并把原榨刺梨汁作为原... 新鲜刺梨以及以其作为原料的产品在中国越来越受到欢迎,因为它们含有大量的生物活性成分。然而,很少有研究工业化产品原榨刺梨汁及精制刺梨液的功能。此研究中,通过压榨、膜浓缩、超高温杀菌等工艺获得原榨刺梨汁,并把原榨刺梨汁作为原料,制成工业化产品——精制刺梨液。此研究首先采用LC-MS/MS技术对原榨刺梨汁中的化合物进行了鉴定,发现其富含有机酸、酚类和黄酮类化合物。其次,通过测定原榨刺梨汁自由基清除能力及661W细胞抗氧化实验,发现其具有强大的体外抗氧化能力。最后,在建立的长期酗酒小鼠模型和急性醉酒大鼠模型中,精制刺梨液表现出解酒益肝的功能。这些发现表明精制刺梨液是一种非常有前景的功能性食品。 展开更多
关键词 梨汁 精制梨液 抗氧化 解酒益肝
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贵州得宝 精深之链 冲“刺”世界
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作者 杨曦 《当代贵州》 2024年第3期55-55,共1页
1月13日上午9时,位于安顺经开区的贵州得宝农业科技有限公司(以下简称贵州得宝)标准化生产厂房内,智能化饮品生产设备隆隆作响,生产线上,一瓶瓶金色的刺梨原汁正排着队陆续传送到包装机前,火热的生产场景映入眼帘。
关键词 标准化生产 包装机 智能化 饮品 经开区 生产线 金色
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张文凯:金刺梨扬起出海之帆
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作者 张文凯 苑庆磊(整理) 何晓璇(整理) 《当代贵州》 2024年第21期29-29,共1页
金刺梨是安顺特有的刺梨种类,俗称“三王果”,其VC、VP、SOD含量极高,具有抗氧化衰老、调节免疫力、美容养颜等功效,市场潜力很大。2021年,贵州得宝农业科技有限公司成立后,主打产品金刺梨原汁和金橄康刺梨橄榄原液,迅速占领国内市场。... 金刺梨是安顺特有的刺梨种类,俗称“三王果”,其VC、VP、SOD含量极高,具有抗氧化衰老、调节免疫力、美容养颜等功效,市场潜力很大。2021年,贵州得宝农业科技有限公司成立后,主打产品金刺梨原汁和金橄康刺梨橄榄原液,迅速占领国内市场。近年来,不仅在国内打开知名度,还扬起了出海之帆。如今,公司规划建设了集科研、产销于一体的全产业链条,其中数字化生产线达到国内领先水平,推动产能实现跨越发展。 展开更多
关键词 美容养颜 市场潜力 产业链条 免疫力 抗氧化
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山间刺梨跃升蝶变
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作者 张恒新 《当代贵州》 2024年第27期22-23,共2页
按照“把农产品变工业品、把工业品变健康消费品”的思路,龙里刺梨企业在生产技术上不断创新,不断提升刺梨产品附加值。在龙里高新技术产业园,一箱箱灌装好的刺梨原汁运出厂房,装车驶向远方。恒力源天然生物科技公司生产车间内,工人们... 按照“把农产品变工业品、把工业品变健康消费品”的思路,龙里刺梨企业在生产技术上不断创新,不断提升刺梨产品附加值。在龙里高新技术产业园,一箱箱灌装好的刺梨原汁运出厂房,装车驶向远方。恒力源天然生物科技公司生产车间内,工人们注视着各自负责的产线,灌瓶、包装、喷码……每个环节都有条不紊地进行。 展开更多
关键词 高新技术产业园 喷码 生物科技 产品附加值 龙里 消费品 农产品
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刺梨干酒与发酵原汁挥发性风味成分分析 被引量:5
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作者 姚敏 谭书明 +2 位作者 徐素云 李东 韦广警 《中国酿造》 CAS 2014年第8期144-148,共5页
采用顶空-固相微萃取法萃取刺梨原汁与刺梨干酒中的挥发性风味成分,经气相色谱-质谱联用法分离鉴定两者香气的种类、组分与含量,对比风味成分的变化。结果表明,刺梨原汁与刺梨干酒共鉴定出化合物64种,包括酯类26种,醇类14种,酸类4种,酚... 采用顶空-固相微萃取法萃取刺梨原汁与刺梨干酒中的挥发性风味成分,经气相色谱-质谱联用法分离鉴定两者香气的种类、组分与含量,对比风味成分的变化。结果表明,刺梨原汁与刺梨干酒共鉴定出化合物64种,包括酯类26种,醇类14种,酸类4种,酚类4种,烯炔类6种,醛酮类4种,萜类2种,烷类4种;其中刺梨原汁含48种,是香气整体的95%,刺梨干酒32种,是香气整体的98.432%,16种化合物为两者共有。刺梨干酒发酵过程中醇类大量积累,种类增多,酯类相对减少,酸类在干酒中保留不多,酚类、烯炔类、醛酮类等表征刺梨果香风味的物质大量减少,各成分的变化与加工工艺密切相关。 展开更多
关键词 梨干酒 风味成分 气相色谱-质谱
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刺梨原汁对艾氏腹水癌(实体型)生长的抑制作用 被引量:3
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作者 王继尧 李慧 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1999年第12期1143-1144,共2页
选用“肿瘤抑制率”为指标,观察刺梨原汁对艾氏腹水癌( 实体型) 生长的抑制作用。3 个实验组剂量分别为8 ml/kg体重、17 ml/kg 体重、33 ml/kg 体重。结果以17 ml/kg 体重的“肿瘤抑制率”为最高,经体... 选用“肿瘤抑制率”为指标,观察刺梨原汁对艾氏腹水癌( 实体型) 生长的抑制作用。3 个实验组剂量分别为8 ml/kg体重、17 ml/kg 体重、33 ml/kg 体重。结果以17 ml/kg 体重的“肿瘤抑制率”为最高,经体重校正瘤重后,“肿瘤抑制率”仍高达30-88 % 。 展开更多
关键词 艾氏腹水癌 肿瘤抑制率
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刺梨原汁对果蝇生长发育及寿命的影响 被引量:1
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作者 王继尧 倪璇 吴亦帆 《中国食品卫生杂志》 1989年第2期9-12,共4页
本实验选用野生型果蝇 Oregon—K 品系作为模型,观察了50%刺梨原汁和80%刺梨原汁对不同性别果蝇的生长发育和平均寿命的影响。结果表明:50%刺梨原汁组平均子代成虫数为110.5,80%刺梨原汁组为109.6,对照组为85.4,实验组明显高于对照组(P&... 本实验选用野生型果蝇 Oregon—K 品系作为模型,观察了50%刺梨原汁和80%刺梨原汁对不同性别果蝇的生长发育和平均寿命的影响。结果表明:50%刺梨原汁组平均子代成虫数为110.5,80%刺梨原汁组为109.6,对照组为85.4,实验组明显高于对照组(P<0.01)。雌雄果蝇平均寿命,50%刺梨原汁组分别为63.6和49.8;80%刺梨原汁组为58.9和52.1;对照组为34.6和26.2,各实验组与对照组比较寿命均显著延长,(P<0.01)。说明刺梨原汁有促进果蝇生长发育和延缓衰老过程的作用。 展开更多
关键词 果蝇 生长发育
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活性干酵母在不同刺梨原汁发酵液中的产酒度 被引量:7
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作者 蔡金腾 郭文升 《贵州大学学报(农业与生物科学版)》 2002年第1期39-43,共5页
对活性干酵母在不同刺梨原汁含量的发酵液中产生酒精度进行了研究。实验结果表明 ,安琪果酒活性干酵母 ,对体积分数为 10 0 %的刺梨全汁发酵液产生的酒精度高达 13 5° ;对体积分数为 70 %的刺梨汁发酵液产生的酒精度有 12 3°... 对活性干酵母在不同刺梨原汁含量的发酵液中产生酒精度进行了研究。实验结果表明 ,安琪果酒活性干酵母 ,对体积分数为 10 0 %的刺梨全汁发酵液产生的酒精度高达 13 5° ;对体积分数为 70 %的刺梨汁发酵液产生的酒精度有 12 3° ;对体积分数为 5 0 %的刺梨汁发酵液产生的酒精度为 11 6° ;对体积分数为 30 %的刺梨汁发酵液产生的酒精度仅 11 0°。 展开更多
关键词 活性干酵母 发酵液 酒精度 产酒度 野生植物资源 果酒
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牙形类原颚齿刺属的分类、谱系和分带的再研究 被引量:1
13
作者 季燕南 梁蕾 季强 《地质学刊》 CAS 2020年第3期244-249,共6页
详细研究了牙形类原颚齿刺属的分类、谱系和分带,重点研究了Protognathodus collinsoni—Pr.kockeli演化谱系。齿杯口面光滑无饰的Pr.meischneri形态型2演化为齿杯口面只有1个瘤齿的Pr.collinsoni,后者的口面瘤齿可以发育在外齿杯或内... 详细研究了牙形类原颚齿刺属的分类、谱系和分带,重点研究了Protognathodus collinsoni—Pr.kockeli演化谱系。齿杯口面光滑无饰的Pr.meischneri形态型2演化为齿杯口面只有1个瘤齿的Pr.collinsoni,后者的口面瘤齿可以发育在外齿杯或内齿杯。长期以来,一直认为Pr.kockeli是由Pr.collinsoni直接演化而来,但齿杯口面仅具1个瘤齿的Pr.Collinsoni难以直接演化为齿杯口面具3个以上瘤齿的Pr.Kockeli。理论上,二者之间应当还存在具2个瘤齿的过渡型分子,在演化上缺失了一个中间环节。众所周知,泥盆纪末期曾发生过一次全球性海平面下降事件(D-C事件),导致绝大多数晚泥盆世生物灭绝,只有少数生物躲过D-C事件幸存下来,直到早石炭世最早期才开始复苏,而后辐射演化。全球的资料表明,这些残存下来的生物的演化谱系几乎均被D-C事件打断,牙形类原颚齿刺属和管刺属(Siphonodella)的演化谱系也不例外,问题的关键在于应当找到被D-C事件打断的演化谱系的节点。原颚齿刺属演化谱系中被打断的节点正是Pr.collinsoni—Pr.kockeli支系,表明Pr.kockeli首次出现的位置是难以确定的,因此该种的首次出现不能用来定义泥盆—石炭系界线。相反,Pr.kuehni的首次出现可以用来定义泥盆—石炭系界线,因为其首次出现与Siphonodella sulcata的首次出现基本同时。根据原颚齿刺属各种的演化关系和地层分布,泥盆—石炭系界线地层可识别出6个牙形类带,即下meischneri带、上meischneri带、collinsoni带、待命名带、kockeli带和kuehni带,各带基本以带名种的首次出现来定义其底界(待命名带除外)。 展开更多
关键词 牙形类 颚齿 分类、谱系和分带 泥盆—石炭系界线
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金刺梨原汁脱涩及其与梨-南瓜复配果蔬汁的研制 被引量:3
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作者 金佳幸 张海娟 +3 位作者 岳华岭 宋琰 张红霞 廖红梅 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第16期255-262,共8页
目的:解决金刺梨原汁口感酸涩,开发口感良好、酸甜适口且稳定性高的金刺梨复配果蔬汁。方法:首先采用明胶吸附或β-环糊精包埋法进行原汁脱涩处理,其次拟采用鲜榨梨汁和南瓜浆进行复配,并进行巴氏杀菌条件优化。结果:加入0.5%明胶可使... 目的:解决金刺梨原汁口感酸涩,开发口感良好、酸甜适口且稳定性高的金刺梨复配果蔬汁。方法:首先采用明胶吸附或β-环糊精包埋法进行原汁脱涩处理,其次拟采用鲜榨梨汁和南瓜浆进行复配,并进行巴氏杀菌条件优化。结果:加入0.5%明胶可使金刺梨原汁中单宁脱除率达到63.00%。根据感官评价结果和基本理化指标,确定复配果蔬汁的优化配比为金刺梨汁:梨汁:南瓜浆体积比为34:40:26;在85℃下处理3 min能够使复配汁中细菌总数降至1.38 lg CFU/mL,酵母和霉菌未检出(<1 CFU/mL);其可溶性固形物含量、总酸含量分别下降了2.33%和5.98%,超氧化物歧化酶(SOD)保存率为67.8%,还原型维生素C(V)和总V的保留率分别为78.72%和80.30%;但热处理后复配果汁发生了一定程度褐变。结论:通过对金刺梨原汁进行脱涩及果蔬汁复配得到酸甜适度的金刺梨复配果蔬汁,可为金刺梨的深加工提供技术参考。 展开更多
关键词 脱涩 复配果蔬汁 巴氏杀菌
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不同加工方法对刺梨原汁维生素C的影响 被引量:6
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作者 武世新 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第12期22-24,共3页
研究采用不同加工方法对刺梨原汁维生素C的影响。结果表明:加酸压榨取汁、离心分离、硅藻土过滤、瞬间灭菌生产工艺对维生索C的影响最小,Vc总损失为10.24%。
关键词 维生素C 工艺 影响
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黔产不同海拔野生型刺梨原汁对2型糖尿病小鼠糖脂代谢及氧化应激的干预作用 被引量:2
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作者 陈珍 任廷远 谭书明 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2022年第9期60-70,共11页
探讨不同海拔刺梨原汁对2型糖尿病(Type 2 Diabetes Mellitus,T2DM)小鼠糖脂代谢紊乱及氧化损伤的治疗效果。采用高脂高糖联合链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)诱导T2DM小鼠模型,设置空白组(NC)、模型组(MC)、刺梨原汁高(HF)、中(MF)、... 探讨不同海拔刺梨原汁对2型糖尿病(Type 2 Diabetes Mellitus,T2DM)小鼠糖脂代谢紊乱及氧化损伤的治疗效果。采用高脂高糖联合链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)诱导T2DM小鼠模型,设置空白组(NC)、模型组(MC)、刺梨原汁高(HF)、中(MF)、低海拔(DF)组及对照组(PC),每组10只,干预28 d,期间测定小鼠摄食量、饮水、体质量和空腹血糖值(FBG),解剖后测定糖耐量、糖化血清蛋白(GSP)、血红蛋白(GHb)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及谷胱甘肽酶(GSH-Px),并通过HE染色观察各组小鼠肝脏组织结构。结果表明,不同海拔刺梨原汁可降低FBG、GSP、GHb、TG、TC、LDL-C浓度及MDA含量,提高CAT、SOD、GSH-Px活性及HDL-C浓度;其中HF组肝脏CAT、SOD、GSH-Px活性比MC组提高了151.27%、63.79%、67.46%。HE染色结果显示,不同海拔刺梨原汁组肝组织损伤均有所缓解。结果说明,不同海拔刺梨原汁对T2DM小鼠引发的糖脂代谢紊乱和氧化应激稳态具有一定的修复作用。 展开更多
关键词 2型糖尿病 糖脂代谢 氧化应激
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紫外分光光度法测定刺梨原汁中总黄酮含量的研究 被引量:1
17
作者 耿宁 刘易伟 卿云光 《食品安全导刊》 2020年第32期77-78,共2页
建立一种操作简单、结果可靠、测定成本较低的检测刺梨原汁中总黄酮含量的方法。通过实验验证,方法定量限为7.00mg/100g,在常见样品浓度和检出最高限的测试结果变异系数(CV值)分别为2.3%、1.9%,4个刺梨原汁样品中总黄酮含量分别为80.24... 建立一种操作简单、结果可靠、测定成本较低的检测刺梨原汁中总黄酮含量的方法。通过实验验证,方法定量限为7.00mg/100g,在常见样品浓度和检出最高限的测试结果变异系数(CV值)分别为2.3%、1.9%,4个刺梨原汁样品中总黄酮含量分别为80.24、72.34、86.69、74.39mg/g,平均回收率为100.3%。 展开更多
关键词 总黄酮 含量测定
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刺梨原汁酒总糖的含量测定 被引量:1
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作者 杨春艳 叶玉华 邹兰 《食品界》 2019年第8期88-88,90,共2页
刺梨原汁酒是贵州得天独厚的野生刺梨资源优势,选用优质刺梨鲜果经过原料→破碎(压榨)→发酵→分离→贮存(澄清处理)→原汁酒。刺梨具有丰富的营养成分,是药食同源的品种之一,由其开发而得的刺梨原汁酒基本保持了原有的营养价值,而总糖... 刺梨原汁酒是贵州得天独厚的野生刺梨资源优势,选用优质刺梨鲜果经过原料→破碎(压榨)→发酵→分离→贮存(澄清处理)→原汁酒。刺梨具有丰富的营养成分,是药食同源的品种之一,由其开发而得的刺梨原汁酒基本保持了原有的营养价值,而总糖含量决定了发酵程度的好坏和成品酒的品质,建立刺梨原汁酒总糖的测定方法为评价酒的品质和改进工艺关健点提供了一定的实验依据。 展开更多
关键词 总糖含量 酒基 测定 发酵程度 资源优势 野生 澄清处理
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刺梨原汁提取和保存新方法
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《中国乡镇企业信息》 1997年第1期7-7,共1页
刺梨原为荒山野果,具有极高的营养价值和医药功能。其维生素含量特别丰富,据测定100克刺梨鲜果含 Vc1800~2500毫克,比素称 Vc 含量之王的猕猴桃还高5~10倍,还含 V_D2800毫克,V_E2.4~3.6毫克,特别是富含超氧化物歧化酶(简称 SOD),SOD... 刺梨原为荒山野果,具有极高的营养价值和医药功能。其维生素含量特别丰富,据测定100克刺梨鲜果含 Vc1800~2500毫克,比素称 Vc 含量之王的猕猴桃还高5~10倍,还含 V_D2800毫克,V_E2.4~3.6毫克,特别是富含超氧化物歧化酶(简称 SOD),SOD是国际公认具有抗衰老、抗病毒、抗辐射等多种功能的活性物质,因此刺梨是提取 SOD 和加工保健食品的珍贵原料。目前刺梨原汁、刺梨酒等产品畅销美国、日本和东南亚地区,我国刺梨的栽培也从原产地发展到江苏。 展开更多
关键词 梨酒 超氧化物歧化酶 新方法 提取 维生素含量 可溶性物质 东南亚地区 多种功能 营养价值
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刺梨原汁提取和保存新方法
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作者 志凡 涤凡 《今日科技》 1996年第11期9-9,共1页
刺梨原为荒山野果,具有极高的营养价值和医药功能.其维生素含量特别丰富,据测定100克刺梨鲜果含Vc1800~2500毫克,比素称Vc含量之王的猕猴桃还高5~10倍,还含V_D2800毫克,V_E2.4~3.6毫克,特别是富含超氧化物歧化酶(简称SOD),SOD是国际... 刺梨原为荒山野果,具有极高的营养价值和医药功能.其维生素含量特别丰富,据测定100克刺梨鲜果含Vc1800~2500毫克,比素称Vc含量之王的猕猴桃还高5~10倍,还含V_D2800毫克,V_E2.4~3.6毫克,特别是富含超氧化物歧化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰老、抗病毒、抗辐射等多种功能的活性物质,因此刺梨是提取SOD和加工保健食品的珍贵原料.目前刺梨原汁、刺梨酒等产品畅销美国、日本和东南亚地区,我国刺梨的栽培也从原产地发展到江苏、浙江、以及河南等地. 展开更多
关键词 水果汁 提取方法
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