高Vc复合绞股蓝袋泡茶的研制

用苦了茶、刺梨原果汁与绞股蓝混合，解决了绞股蓝袋泡茶口感差的问题，并能大大提高产品Ｖｃ含量。最优配比为：单纯绞股蓝茶：单纯苦丁茶：刺梨原果汁＝６：４：１５。最佳烘制条件为８０℃、１５ｍｉｎ。制得的高Ｖｃ复合绞股蓝袋泡茶口感好，Ｖｃ含量达９０２．１９ｍｇ／１００ｇ，是绿茶Ｖｃ含量的３～９倍，是红茶Ｖｃ含量的２２．６～５０．１倍。