刺玫根多糖对环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的免疫调节作用

采用水提醇沉法提取刺玫根粗多糖,以Sevage法和TCA法脱蛋白,进一步分级醇沉法分离纯化得到较纯的60%醇沉物(RDRP)进行结构鉴定和活性评价。苯酚浓硫酸法测定出刺玫根多糖RDRP总糖含量为94.1%;高效凝胶渗透色谱法测定表明主要含有重均分子量为13.1 kDa,相对分散度为1.2的多糖;通过高效离子色谱法和红外光谱测定,鉴定刺玫根多糖为由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、木糖等5种单糖组成的含有α-构型的中性吡喃多糖。环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠模型实验结果表明,与模型组相比,刺玫根多糖各剂量组小鼠的脾脏和胸腺指数明显升高(P<0.05,P<0.01);血细胞分析仪检测发现白细胞数、红细胞数、血小板显著升高(P<0.05);ELISA法检测血清中免疫相关蛋白IgG、IgM、IgA以及细胞因子TNF-α、IFN-γ、IL-6与IL-2的分泌水平,结果显示,与模型组比较,刺玫根多糖组显著上调小鼠血清中免疫球蛋白IgA、IgG、IgM浓度水平(P<0.01)及IL-2、IFN-γ、TNF-α、IL-6的含量(P<0.01);Western blot法测定各组TLR4、MyD88、TRAF-6和NF-κB p65蛋白的表达水平,发现刺玫根多糖各剂量组脾脏中TLR4、TRAF-6蛋白极显著上升(P<0.01),高剂量组的MyD88蛋白极显著上升(P<0.01),其他组呈现上升趋势;刺玫根多糖各剂量组NF-κB p65蛋白均有上升趋势,因此其免疫调节作用机制可能与TLR/NF-κB通道有关。本研究初步阐明刺玫根多糖的基本结构特征和其免疫调节作用及其机制,为刺玫根多糖的开发应用提供一定价值的实验依据。

玫瑰与黄刺玫自然越冬抗寒性比较

为比较玫瑰与黄刺玫自然越冬抗寒性响应机制,在植株越冬期间(2020年10月—2021年3月),以玫瑰与黄刺玫的当年生枝条为试材,测定分析7个生理生化指标,对两者进行抗寒性分析比较,研究其抗寒生理机理。结果表明,在整个越冬期间,7个指标在玫瑰与黄刺玫枝条内变化趋势一致;丙二醛(MDA)、可溶性糖含量在玫瑰枝条内高于黄刺玫;玫瑰枝条的电导率变化幅度大于黄刺玫;含水量、可溶性蛋白含量、过氧化物酶(POD)活性3个指标黄刺玫均高于玫瑰;黄刺玫枝条内超氧化物歧化酶(SOD)活性在抗冻阶段高于玫瑰。结合隶属函数综合评价,在自然越冬前期,玫瑰的可溶性糖、可溶性蛋白、SOD起主要抗冷作用,在整个越冬期间,玫瑰可溶性糖含量始终持续较高,起到保护作用;黄刺玫通过可溶性蛋白和SOD适应低温,在自然越冬后期,POD含量升高,SOD含量始终维持较高水平,共同在抗冻阶段起到保护作用。在玫瑰与黄刺玫自然越冬期间,黄刺玫的抗寒性强于玫瑰,黄刺玫通过POD、SOD抵御低温,玫瑰通过可溶性糖抵御低温。

壳聚糖-刺玫果提取物复配涂膜对半干型风干牛肉贮藏品质的影响

在25℃贮藏条件下,以未涂膜的半干型风干牛肉为对照组,用1.5%壳聚糖、0.5%、1.0%、1.5%刺玫果提取物和1.0%2,6-二叔丁基对甲酚(butylated hydroxytoluene,BHT)复配涂膜的半干型风干牛肉为处理组,利用水分含量、色度、过氧化值、pH值、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric reactive substances,TBARS)值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、菌落总数表征半干型风干牛肉在贮藏第0,3,6,9,12天时的品质变化。结果表明,与对照组相比,涂膜处理组均能较好地保持半干型风干牛肉的贮藏品质,其中1.5%刺玫果提取物复配壳聚糖涂膜显著优于其他涂膜(P<0.05),可减缓半干型风干牛肉色泽褐变和水分损失,有效抑制微生物生长以及过氧化值、TBARS值和TVB-N值的上升。

野生山刺玫种籽氨基酸、脂肪酸组成与评价

目的:探究野生山刺玫种籽氨基酸、脂肪酸含量的差异情况,为黑龙江省野生山刺玫产业化资源开发利用及栽培方向提供科学依据。方法:以黑龙江省及周边野生山刺玫种籽为研究对象,对氨基酸、脂肪酸组成及含量、营养价值进行分析和评价。结果:氨基酸总含量为19.49%~24.48%,均值22.46%,必需氨基酸含量7.26%,占总氨基酸的27.13%~37.26%。药用氨基酸含量16.27%;儿童必需氨基酸含量3.77%;芳香族氨基酸含量8.53%;支链氨基酸含量3.77%;鲜味氨基酸含量7.73%;甜味氨基酸含量3.17%。氨基酸比值系数分(SRC)为69.29~83.39,均值74.125,蛋白质较接近理想蛋白质要求,甲硫氨酸(Met)为第一限制氨基酸。脂肪酸总含量为95.33%,不饱和脂肪酸含量90.24%,脂肪酸组成含量表现为:亚油酸(35.45%)>亚麻酸(33.48%)>油酸(19.39%)>十五烷酸(3.91%)>硬脂酸(1.74%)>花生酸(1.18%)>棕榈油酸(0.19%);十五烷酸与棕榈油酸存在极显著正相关性(r=0.606,P<0.01),硬脂酸与花生酸、亚麻酸存在极显著正相关性(P<0.01),亚麻酸与亚油酸存在极显著负相关性(r=-0.470,P<0.01)。Q型聚类分析以欧氏距离20为阈值,可将14个品种明显的划分为4个大类。结论:结合氨基酸、脂肪酸组成及含量、SRC,综合认为,穆棱种源是具有保健、药用功能最佳的品种,绥棱浆果所种源是相对适合做儿童保健类食品的品种。

黄刺玫与黄木香花

黄刺玫与黄木香花都是常见的春季观花植物,二者花期相同,花色也都呈灿烂的明黄色,而且花型也较为相似,在植物分类中同为蔷薇科蔷薇属植物,如果只看花朵,不看株型和叶形的话,很容易将二者弄混。

刺玫果提取物“谱-效-型”质量评价体系研究

目的建立刺玫果提取物“谱-效-型”质量评价体系。方法考察不同提取物的抗氧化作用,建立HPLC指纹图谱,灰色关联度分析研究共有峰峰面积与抗氧化作用之间的关联度,聚类分析、判别分析构建质量评价数学模型。结果30%乙醇提取物抗氧化作用最强。20批样品指纹图谱中有18个共有峰,关联度大于0.79的有9个。各批样品聚为3类。结论“谱-效-型”质量评价体系可为刺玫果药理作用研究及质量评价体系完善提供依据。

刺玫果山荆子桤叶唐棣复合果酒的研制

以刺玫果、山荆子和桤叶唐棣为原料,混合发酵制备刺玫果山荆子桤叶唐棣复合果酒,并采用单因素试验及响应面试验对其进行发酵工艺条件优化。结果表明,复合果酒的最佳发酵工艺条件为刺玫果、山荆子和桤叶唐棣质量比1∶1∶1,果酒酵母添加量0.07%,蔗糖添加量20%,发酵温度25℃,发酵时间13 d。在此优化条件下,刺玫果山荆子桤叶唐棣复合果酒的酒精度为(12.2±0.23)%vol,花青素含量为(65.39±0.14)mg/100 mL,钙离子含量为(54.15±0.23)mg/100 mL,感官评分为(81.70±0.46)分,酒液澄清透明,呈石榴红色,口味香醇。

基于分子对接技术探讨刺玫果对急性心肌缺血的保护作用及其有效成分

目的研究刺玫果乙酸乙酯、正丁醇、水3个提取部位对急性心肌缺血小鼠心肌损伤的保护作用,并采用分子对接技术筛选刺玫果中抗急性心肌缺血的活性成分。方法将小鼠随机分为6组,包括空白组、模型组、生脉饮组、乙酸乙酯组、正丁醇组、水组,连续灌胃给药15 d,在第14、15日腹腔注射盐酸异丙肾上腺素(ISO),建立急性心肌缺血模型,考察刺玫果3个部位对小鼠急性心肌缺血时心率与ST段的影响,并检测小鼠血清和心肌组织中相关指标。然后,从相关文献中确定10个刺玫果各组分的化学成分,通过AutoDockTools软件与6个心肌缺血相关靶标进行对接,根据对接情况筛选活性成分。结果刺玫果乙酸乙酯、正丁醇和水部位均可降低模型小鼠心率、减轻ST段下移现象,降低模型小鼠血清心肌酶的活性,同时使心肌中总超氧化物歧化酶(T-SOD)与过氧化氢酶(CAT)活性升高,丙二醛(MDA)含量降低,且乙酸乙酯组与正丁醇组还能纠正乳酸脱氢酶(LDH)水平的升高与还原性谷胱甘肽(GSH)的减少。而刺玫果中的10个成分与心肌缺血相关蛋白都产生较好结合,其中化合物的结合程度高低顺序为齐墩果酸>熊果酸>木犀草素>槲皮素>原花青素B2>没食子酸>金丝桃苷>橙皮苷>银椴苷>芦丁。结论刺玫果对ISO所致急性心肌缺血有保护作用,以刺玫果乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物效果最佳,且初步推断刺玫果抗急性心肌缺血的有效成分为三萜类、黄酮类、多酚类。

刺玫籽油与2种可食用植物油的品质及体外抗氧化活性比较研究

目的:比较分析刺玫籽油的品质及抗氧化活性与可食用的红松仁油、花生油的差异性。方法:从理化性质、主要成分的含量及体外抗氧化活性分析刺玫籽油与花生油、红松仁油的差异性。结果:相比于花生油及红松仁油,刺玫籽油具有较低的过氧化值、高碘值,而酸值与皂化值无显著性差异。刺玫籽油的α-亚麻酸及亚油酸的含量显著高于花生油及红松仁油,油酸含量显著高于花生油而低于红松仁油;刺玫籽油含有多酚及生育酚的量均显著高于花生油及红松仁油,但黄酮含量无显著性差异。进一步的体外抗氧化活性分析结果发现,刺玫籽油清除ABTS自由基及DPPH自由基的能力均强于花生油及红松仁油,且对自由基的清除率具有显著性差异;刺玫籽油清除超氧自由基及羟基自由基的能力强于花生油,弱于红松仁油,但清除率无显著性差异;刺玫籽油的还原力均强于花生油及红松仁油,但无显著性差异。结论:相较于花生油及红松仁油,刺玫籽油更具有作为天然抗氧化剂的优势,可为刺玫籽油进一步开发利用奠定实验基础。

低温胁迫下单瓣黄刺玫抗氧化酶活性及相关基因表达

为了研究蔷薇属植物抵御寒冷气候抗氧化酶系统的响应机制,以2年生单瓣黄刺玫扦插植株为试验材料,通过人工模拟低温处理,以23℃为对照,在4、-5、-10、-15、-20℃胁迫下,分析了抗氧化酶的变化及相关基因表达情况。结果表明:叶片丙二醛(MDA)质量摩尔浓度先上升后下降;超氧化物歧化酶(SOD)活性呈波浪状升高,过氧化氢酶(POD)活性表现出上升下降再上升的趋势。以23℃为对照,对低温处理4℃和-20℃的叶片进行了转录组测序分析,共检测到6类29个抗氧化酶基因显著表达,在4℃时,有9个基因RxSOD1、RxSOD2、RxPOD42、RxPOD17、RxGST1、RxGST2、RxGPX6、RxAPX2、RxAPX3显著上调表达,-20℃时,只有2个基因RxSOD5、RxPOD47显著上调表达。

柱层析法提取刺玫果肉活性成分及其体外活性

探究柱层析循环联合法提取刺玫果肉中目标成分(多糖、总黄酮、总皂苷)的工艺条件及其体外活性。以提取液中目标成分的含量为指标,通过对乙醇体积分数、吸涨体积、浸泡平衡时间、超声时间的考察确定最佳提取工艺。测定刺玫果肉目标成分的提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制率及对亚硝酸盐的清除率。结果表明,在最佳提取条件下,刺玫果肉目标成分的提取率均在90%以上;分离后,干浸膏中多糖、总黄酮、总皂苷的含量分别为428.5、484.5、122.5 mg/g。纯化后,干浸膏中多糖、总黄酮、总皂苷的含量分别为804.1、772.7、396.4 mg/g。刺玫果肉目标成分的提取物抑制α-葡萄糖苷酶活性的能力均强于阳性对照阿卡波糖,表明其具有显著的体外降糖作用;刺玫果肉目标成分的提取物清除亚硝酸盐的IC_(50)值均高于阳性对照维生素C,表明其具有较弱的亚硝酸盐清除活性。柱层析循环联合法可以同时提取多糖、总黄酮、总皂苷,且提取效率较高,为刺玫果产品的开发提供依据。

刺玫果黄酮对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢功能研究

为研究刺玫果黄酮处理对胰岛素抵抗人肝癌细胞HepG2(IR-HepG2)细胞糖代谢功能,以及关键酶活性的影响,以高浓度胰岛素诱导HepG2细胞建立IR-HepG2细胞模型;刺玫果黄酮处理细胞24 h,四甲基偶氮唑蓝(MTT)法检测细胞活性,并评价刺玫果黄酮处理对葡萄糖消耗量的影响;测定细胞内糖原积累水平和IR-HepG2细胞关键酶己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)、葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)活性。研究结果表明:以0.1μmol/L胰岛素处理HepG2细胞24 h成功建立IR-HepG2细胞模型;0.10~1.00 g/L刺玫果黄酮处理组细胞葡萄糖消耗率均大于18%,以培养24 h的细胞活性最好。与模型组相比,1.00 g/L刺玫果黄酮处理组使细胞糖原质量分数提高81.45%(P<0.05),HK、PK活性分别提高29.26%(P<0.05)、31.93%(P<0.05),PEPCK、G6PC活性分别降低30.82%(P<0.05)、7.32%(P<0.05)。刺玫果黄酮是可以通过调节IR-HepG2细胞关键酶来调节碳水化合物代谢的潜在生物活性化合物,该发现值得开展深入研究。

体外模拟胃肠道消化对刺玫果提取物生物活性成分及其抗氧化活性的影响

体外模拟胃肠道消化,分析刺玫果提取物的生物活性成分含量,并研究其抗氧化活性。结果表明:刺玫果提取物的生物活性成分有黄酮、多糖、多酚、氨基酸、原花青素、有机酸、抗坏血酸和花青素,其中多糖含量最多,其次为原花青素,而花青素含量最少。体外模拟消化过程得出,口腔消化液、胃消化液、肠消化液、肠透析液及刺玫果提取液对·OH、ABTS^(+)·及·O^(-)_(2)的清除能力变化趋势相似,均随着样品液体积的增加而增加,其中口腔消化液和胃消化液的抗氧化能力较强。

基于^(1)H NMR代谢组学技术的黄刺玫果实抗衰老作用研究

目的:采用^(1)H NMR代谢组学方法,探讨黄刺玫果实对D-半乳糖致衰老模型大鼠的干预作用。方法:皮下注射D-半乳糖(400 mg/kg)致大鼠亚急性衰老,考察黄刺玫果实提取物(1.6、3.2、6.4 g/kg)的抗衰老作用。造模30d后采集大鼠血清,检测血清生化指标SOD(superoxide dismutase)、 LPO(lipid peroxide)及Hyp(hydroxyproline)水平,并进行^(1)H NMR代谢组学检测,结合多元统计分析研究黄刺玫果实提取物高、中、低剂量的抗衰老作用。结果:与模型组相比,黄刺玫果实提取物可显著升高血清SOD(P<0.01)、Hyp(P<0.01)水平,降低LPO(P<0.05,P<0.01)水平。与对照组相比,模型组大鼠血清中13种差异代谢物发生显著(P<0.05,P<0.01)性变化。给予黄刺玫后,高剂量组可显著(P<0.05,P<0.01)回调脂质、精氨酸、甘油酯、氧化三甲胺、甘氨酸、丙氨酸及N-乙酰糖蛋白7种代谢物,中剂量组可显著调节氧化三甲胺、N-乙酰糖蛋白、亮氨酸3种代谢物,而低剂量组仅显著回调磷脂酰胆碱。三组药效指数(EI)由大到小分别为高剂量组、中剂量组、低剂量组,表明高剂量组的抗衰老效果最佳。结论:黄刺玫果实可能通过调节氧化应激、促进胶原蛋白合成,以及调节氨基酸代谢、肠道菌群代谢等途径延缓衰老。

山刺玫冰酒

介绍了山刺玫冰酒的生产工艺、产品指标及其营养功能。山刺玫冰酒富含黄酮、多酚及多种维生素和矿质元素等,常饮可以改善人体血液循环系统、预防心血管疾病、抗衰老。

黄刺玫籽油的脂肪酸组成及成分分析

本文报道了黄刺玫种籽及其籽油的性质，分析了它们的化学组成。在黄刺玫籽粒中，粗蛋白、脂肪和膳食纤维含量分别为４．９％、１０．８％和６７．８％。在籽油中，不饱和脂肪酸高达９４．２％，其中亚油酸和亚麻酸含量分别为５２．８％和２４．０％，碘值、皂化值分别为９２和１７３．９。

野生山刺玫生长、形质的种源变异与区划

为研究黑龙江省野生山刺玫生长、形质和粒重的种源差异和地理变异模式,从食饮和观赏角度筛选优良种源,以2014年移植造林营建的野生山刺玫试验林为研究对象,采用方差分析、聚类分析、主成分分析等方法,对生长、形质和粒重的种源差异和地理变异模式进行分析。结果表明:黑龙江省野生山刺玫种源的变异系数为9.25%~16.74%,生长、形质及粒重均存在显著的种源效应(P<0.05);平均表型分化系数为81.71%,种源间方差分量占比56.23%,种源间的变异是野生山刺玫表型性状的主要来源;果长、果宽、花风干重与温度相关因子呈显著正相关性(P<0.05),与湿度相关因子显著负相关(P<0.05),花风干重与果长、果宽呈显著正相关(P<0.05);Q型聚类分析表明种源区划分基本依据地理经度进行聚类,以欧氏距离10为阈值时,可将20个种源划分为3大类;主成分分析表明果宽、果长、花风干重和果实鲜重的变异对种群变异起主要贡献作用。黑龙江省野生山刺玫生长、形质在不同种源间存在丰富变异,产地温湿度气候因子对果实大小、花产量影响显著,根据食饮和观赏性,从主成分F值角度筛选出4个优良种源,依次是双鸭山宝山经营所、龙江错海林场、鸡西胜利林场和嘉荫太平林场。

中甸刺玫和川滇蔷薇的繁育系统比较探究

中国横断山地区分布着两种典型的玫瑰,分别为中甸刺玫和川滇蔷薇。其花粉生活力、胚珠比(P/O)、杂交指数(OCI)值以及两种植物的柱头可授性试验表明两种植物的繁育系统均属于异交-杂交型。通过形态学、昆虫观察及控制人工传粉实验,对其繁殖生物学特性进行了研究。中甸刺玫与川滇蔷薇都是异形花药。具有较高的花粉生活力,柱头可授性较低,其繁育系统为异交-杂交型。本研究为进一步明确两种植物的杂交育种及资源保护提供了一定的理论依据。

基于不同内参物的一测多评法测定黄刺玫中5种成分的含量

建立基于不同内参物的一测多评法测定黄刺玫中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、芦丁、异槲皮苷、木犀草素和槲皮素5种成分的含量。分别以芦丁、异槲皮苷和木犀草素为内参物,计算另外4种成分的相对校正因子建立一测多评法,计算12批黄刺玫样品中5种成分的含量,并比较外标法和一测多评法测定结果之间的差异。结果表明外标法和一测多评法测定12批黄刺玫样品中5种成分的含量相对标准偏差均小于3.0%,表明两种方法的测定结果无明显差异。所建立的一测多评法同时测定黄刺玫中5种成分的含量与外标法结果无明显差异,可用于黄刺玫的质量控制和评价。

清水河县黄刺玫繁育造林技术

清水河县位于内蒙古自治区中部,地处黄土高原北部边缘,属浅山丘陵沟壑区,土壤贫瘠。年降水量400毫米左右,多集中在7—8月份。年均气温7.5℃,极端最高气温37.1℃,极端最低气温-29℃,年均日照时数2900小时,无霜期146天。是黄河中上游地区生态环境综合治理和“三北”防护林.