剌梨汁及其复方对实验性亚急性衰老小鼠若干抗衰指标的影响

用d-半乳糖制成小鼠亚急性衰老模型,将剌梨汁及其复方分别给各观察动物组灌胃。结果发现用药组的胸腺及脾脏重量有明显增加;血清尿素氮增高;而血清总蛋白的含量未见改变。

剌梨汁口感的改善

剌梨的单宁酸含量高，以剌梨为原料加工的果汁饮料如果加工不当，会有较重的涩味，影响口感，本文对多种具有去涩功能的添加剂进行了大量实验，结果，1％壳聚糖醋酸溶液的效果较好，经它处理的剌梨汁涩味感弱，口感得到很大改善。

剌梨果汁维生素C保存的研究

本文介绍了刺梨果汁生产过程中,采用柠檬酸和二氧化硫处理、保存维生素C、减少损失的研究。

浅议贵州剌梨产业发展中科技创新与技术推广的措施对策

通过调研总结贵州省刺梨资源开发利用的历史与现状,在分析当前我省刺梨产业发展的有利条件和主要问题的前提下,提出了贵州刺梨资源开发利用和产业发展中科技创新与技术推广的措施对策。

盘县剌梨产业发展存在的问题及对策

通过对盘县剌梨品种特性、种植情况、产业发展现状以及存在的问题等情况进行分析,并针对盘县剌梨产业发展提出建议,以期为盘县刺梨产业发展提供依据。

高效液相色谱法测定刺梨中维生素C的含量

建立了高效液相色谱法快速测定刺梨中维生素C含量的方法。样品用1g/L偏磷酸超声提取,采用高效液相色谱法,以pH为2·5的0·050mol/L磷酸-甲醇(95∶5)缓冲液作流动相,经C18色谱柱分离,采用紫外检测器,在245nm波长下测定维生素C的吸光值,并与标准系列比较,以保留时间定性,峰面积定量。本方法的线性范围0·050～2000·0μg/mL,检出限为0·005μg/mL,样品加标回收率为88·22%～99·77%,相对标准偏差为0·0135%。本方法具有灵敏度高、准确、快速的优点,5min即可完成定量检测,操作简便,易于普及。

刺梨果实及植物食品中维生素E、胡萝卜素含量的测定

直接以石油醚研磨提取刺梨及植物食品中VE和胡萝卜素,过氧化铝柱分离,以不同比例的乙酸乙酯石油醚混合溶剂分别洗脱VE,胡萝卜素后定量测定。本法回收率的均值VE为97.2％,胡萝卜素为97.6％,变异系数(CV％)的均值VE为1.67％,胡萝卜素为3.97％。标准偏差(S)均值VE为0.044,胡萝卜素为0.026。操作简便易行、快速,适宜大批水果、蔬菜和其它植物食品中VE,胡萝卜素的同时测定。

刺梨RNA的有效提取及Actin基因片段的克隆

[目的]为刺梨的分子生物学研究奠定技术基础。[方法]分别采用改进的CTAB-LiCl法和CTAB法提取刺梨果实中的总RNA和基因组DNA。对刺梨总RNA进行反转录,生成cDNA第1链。根据GenBank上的蔷薇科肌动蛋白(Actin)基因保守序列设计1对跨内含子引物Actin1和Actin2,以cDNA第1链和基因组DNA为模板进行RT-PCR扩增。将含有目的片段的凝胶进行回收纯化,克隆到PMD18-T载体上,转化大肠杆菌TG1感受态细胞,选取带有目的片段的重组质粒进行测序和序列分析。[结果]将目的片段回收后克隆于T载体,可获得298 bpActin基因的cDNA序列。克隆所得核苷酸序列与蔷薇、桃和葡萄的核苷酸序列相似性达83%,与富士苹果、甜菜等的相似性也超过80%。刺梨Actin基因编码的氨基酸序列与梨的相似性最高(达97%),其次是葡萄、花生、大豆、棉花和马铃薯,而与水稻、拟南芥等的相似性也达90%以上。[结论]Actin基因跨内含子,用该Actin基因片段作内标可以减少DNA污染。

刺梨汁抗衰老作用的实验研究

作者研究了刺梨汁对豚鼠亚急性衰老模型的抗衰作用,结果显示剌梨汁能显著降低实验动物的心、肝、脑组织中的脂褐质(废用性色素)的增集(P<0.0 1),因衰老而引起的各种生理生化及病理症状也得到不同程度的改善。

刺梨果实和金樱子果实特性及营养成分的研究

本文系统分析和测定刺梨、金樱子果实特性和主要营养物质含量,丰富的营养物质。

刺梨利康饮对汞中毒大鼠汞铜锌含量的影响

用高汞水喂养大鼠８周，复制出慢性汞中毒模型，再分别自由饮用利康饮饮料和腹腔注射二巯基丙磺酸钠３周，探讨刺梨利康饮和二巯基丙磺酸钠对慢性汞中毒大鼠体内汞、铜、锌含量的影响。结果显示：慢性汞中毒引起血清、肝、脑和肾中汞含量升高的同时，引起血清、脑和肾中铜、锌含量及肝中锌含量降低；利康饮可降低血清和肾中汞含量，并可提高血清、脑和肾中铜、锌含量及肝中锌含量；二巯基丙磺酸钠虽可降低血清、肝和肾中汞含量，升高血清和肾中铜含量，但引起血清和肝中锌含量更加降低。结果表明：利康饮可降低慢性汞中毒大鼠体内汞的负荷量，并具有补充铜、锌微量元素的作用。

鲜刺梨根煎剂治疗急性细菌性痢疾52例

目的:观察鲜刺梨根治疗急性细菌性痢疾的临床疗效。方法:将103例患者随机分为2组,治疗组52例给子鲜刺梨根煎剂口服治疗,对照组51例给予泻痢停治疗。结果:显效率治疗组为82.7%,对照组为58．8％,2组比较,差异有显著性意义(P<0．05)。结论:刺梨根煎剂治疗急性细菌性痢疾有较好疗效,值得推广应用。

温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响

目的 为考察温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响。方法 采用 2 ,4 -二硝基苯肼分光光度法分别测定灭菌前后的胶囊颗粒与刺梨汁粉维生素C含量。结果 复方银杏叶胶囊颗粒经 80℃ 30min后维生素C损失率为2 .6 85 % ,而同样条件下刺梨汁粉中维生素C损失率为 14 .86 2 %。