邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素

系统地研究了邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素。结果表明:波长620 nm、反应温度30℃、pH 4.2、邻联甲苯胺浓度5 mmol/L、反应时间3 min时,刺芹侧耳漆酶活力测定的灵敏度最高,酶活力最大,为3 033 U/(min.mL),是筛选前测定酶活力的1.98倍。

马铃薯渣与秸秆栽培刺芹侧耳的配方优化

以马铃薯渣和农作物秸秆为原料,辅以麸皮、玉米面等栽培剌芹侧耳(Pleurotus eryngii),优化其配方并对栽培出的剌芹侧耳进行粗纤维、脂肪、总糖、蛋白质测定。结果表明:由马铃薯渣15%,秸秆70%,麸皮10%,玉米粉3%组成的培养基配方,其菌丝生长快速、洁白、茁壮;最大单菇重、产量均较高,生物转化率和体内营养物质与对照组持平或有少量提高。

杨树皮栽培刺芹侧耳试验

以不同添加比例的杨树皮栽培刺芹侧耳,获得刺芹侧耳适宜栽培配方,从而为杨树皮的资源化利用提供依据。结果表明,添加杨树皮的栽培料配方均能正常发菌、出菇,但综合各配方商品菇鲜菇产量和生物转化效率情况可知,配方Ⅱ(杨树皮20%、甘蔗渣20%、玉米芯20%、麸皮18%、豆粕10%、玉米粉10%、轻质碳酸钙1%、氢氧化钙1%)和配方Ⅲ(杨树皮30%、杂木屑15%、玉米芯15%、麸皮18%、豆粕10%、玉米粉10%、轻质碳酸钙1%、氢氧化钙1%)为适宜配方。说明用杨树皮作为原料栽培刺芹侧耳是可行的。