前体物和诱导剂对红曲霉液态发酵产红曲红色素的影响

为了提高红曲霉(Monascus)GN01液态发酵产红曲红色素(MRPs)的产量,文章采用单因素实验法考察前体物和诱导剂的种类,以及添加量对红曲霉产MRPs的产量的影响。研究结果表明,前体物和诱导剂都有利于促进MRPs的产生,但促进程度存在一定的差异。作为前体物,CH3COONH(41 g/L)和CH3COOK(3 g/L)的处理分别将MRPs的产量提升了2.96倍和1.54倍;作为诱导剂,ZnSO(40.2 g/L)和曲拉通X-100(7%v/v)的处理分别将MRPs的产量提升了6倍和3倍,但曲拉通X-100的处理不利于红曲霉的生长。因此,CH3COONH4(1 g/L)和ZnSO(40.2 g/L)的处理更有助于进一步提高MRPs的产量。

眉山市彭山区臭氧污染特征及其前体物分析

本文通过源排放清单、受体模型、空气质量模型联用的综合源解析方法,对四川省眉山市彭山区臭氧(O_(3))污染特征及其前体物来源等进行分析研究,得出彭山区O_(3)污染形势、浓度变化、影响因素及其前体物主要来源的相关结论,以期为成都平原地区O_(3)污染问题的研究提供重要的参考价值。

GC-MS/FID双柱测定环境空气中57种臭氧前体物

建立了GC-MS/FID双柱同时测定环境空气中57种臭氧前体物的分析方法。实验结果表明:在0.5~10 nmol/mol范围内,57种臭氧前体物相关线性系数均大于0.999,5种低碳类(C_(2)~C_(3))目标化合物方法检出限为0.05~0.15 nmol/mol,其他52种目标化合物的平均相对响应因子均小于10%,方法检出限为0.02~0.16 nmol/mol,加标回收率在91.3%~103.9%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.3%~7.2%之间,实际样品分析结果表明,本方法适用于环境空气中57种臭氧前体物的测定和应用。

国产便携式GC-MS测定环境空气中45种臭氧前体物

采用国产EXPEC3500B便携式气相色谱质谱联用仪,建立了测定环境空气中45种臭氧前体物的检测方法。45种化合物分离良好且能准确定性,在2 nmol/mol~50 nmol/mol浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.990。目标化合物的方法检出限为0.20 nmol/mol~1.23 nmol/mol,标准偏差RSD为1.02%~14.05%(n=6),平均加标回收率为73%~106%。实际样品测定和比对结果表明,该方法分析速度快、灵敏度高、具有良好的精密度和准确度,操作简便,适用于环境空气中45种臭氧前体物的测定。

桂林市近地面臭氧与前体物变化特征研究

利用2022年桂林市环境空气监测站和挥发性有机物(VOCs)观测站的同步监测数据,探讨桂林市近地面臭氧(O_(3))和前体物的污染特征及相关性。研究发现,2022年桂林市臭氧前体物VOCs和氮氧化物(NOx)浓度峰值出现在春秋季,而O_(3)污染主要发生在秋季(9-10月)。9-10月O_(3)污染高发期间受到前体物排放和气象条件的双重影响,O_(3)浓度小时变化趋势与其前体物浓度呈较强负相关,与气温、光照强度正相关,与湿度、降雨量、风速负相关,在高温干热、光照较强的天气条件下,O_(3)前体物NOx和VOCs的人为排放易造成O_(3)浓度的迅速上升和积累,是桂林市引发O_(3)持续污染的重要因素。

气相色谱-质谱联用法(GC-MS/FID)准确分析臭氧前体物气体标准物质

建立了气相色谱-质谱(GC-MS/FID)联用,质谱端采用选择离子扫描来分析臭氧前体物监测用1.0μmol/mol氮气中57组分挥发性有机物(VOCs)气体标准物质的方法。将目标组分根据含碳数量分为两组进行分析(C_(2)~C_(5)为轻组分,C_(6)~C_(12)为重组分)。FID端分析C_(2)~C_(5)组分,利用反吹技术将C_(6)及以上组分反吹至检测器,以合峰的形式优先流出,避免了重组分在分离色谱柱的长时间停留,质谱端则利用溶剂延迟分析C_(6)及以上组分,通过一次进样实现了全部57组分的定量分析,提高了分析效率。同时,研究了分析方法的精密度和检出限,其精密度在0.31%~0.98%之间,方法检出限为(0.38~28.19)nmol/mol。研究结果表明该方法分析准确可靠,可以满足相关气体标准物质研制及组成验证的要求。

长春市机动车臭氧前体物时空分布特征评价

近年来,影响环境空气质量的首要污染物正在由PM2.5向臭氧转变,因此臭氧的污染特性及成因被日渐关注。目前由机动车排放的各类臭氧前体物转化而来的臭氧,在人为污染源排放总量当中所占的比例日益升高,对于臭氧排放的研究也已成为控制其产生量的重要前期手段。本文通过对吉林省长春市典型区域、典型时段的机动车排放的臭氧前体物进行监测分析,总结排放的规律特点,为后续减少环境空气中臭氧的产生量提供时空数据基础。

天然抗氧化剂对蛋鸡卵黄前体物合成能力的保护作用研究进展

天然抗氧化剂是指从天然产物中提取的具有抗氧化能力的活性物质,因其具有清除或抑制氧自由基的生物学特性,故常常被用作食品添加剂。近年研究发现,天然抗氧化物有缓解机体氧化损伤和保护内脏器官的功效,对老化蛋禽卵巢中卵泡发育和肝脏产生的卵黄前体物存在一定的调节作用。本文围绕蛋鸡“肝脏-血液-卵巢信号轴”的产蛋机制,综述了各类天然抗氧化剂通过调节衰老蛋鸡抗氧化水平,进而对卵黄前体物合成能力产生影响,以期为维持蛋鸡的高产水平提供思路与方向。

采收方式对调制后烟叶叶片和主脉TSNAs及前体物含量的影响

为明确不同类型烟草采收方式对调制后烟叶叶片和主脉烟草特有亚硝胺(TSNAs)及前体物含量的影响,分别以河南方城烤烟云烟87和四川什邡晒烟什烟1号、雪茄烟德雪3号为材料,设置摘叶采收、片脉分离采收和带茎采收3种方式,测定调制后烟叶叶片和主脉TSNAs及其前体物硝酸盐、亚硝酸盐和生物碱含量。结果表明:烤烟叶片TSNAs和生物碱含量高于主脉,硝酸盐含量则低于主脉;晒烟和雪茄烟主脉硝酸盐、亚硝酸盐和TSNAs含量均高于叶片,生物碱含量则低于叶片。不同采收方式对TSNAs及其前体物含量影响显著,对烤烟而言,叶片TSNAs及前体物含量以片脉分离处理最低,其中TSNAs总量较摘叶采收降低26.65%,叶片TSNAs含量在带茎采收和摘叶采收之间差异不显著;主脉中TSNAs含量以片脉分离采收最低,带茎采收处理最高。晒烟和雪茄烟叶片和主脉TSNAs及前体物含量总体显著高于烤烟,二者叶片中TSNAs及各前体物含量均以片脉分离采收处理最低,TSNAs总量分别比摘叶采收低60.53%和48.48%,二者叶片TSNAs总量以带茎采收最高,分别比摘叶采收增加40.23%和72.12%;晒烟和雪茄烟主脉中硝酸盐和TSNAs含量以摘叶采收最低,带茎采收最高。因此,采收方式对不同类型烟叶叶片和主脉的TSNAs及其前体物含量可产生不同程度影响,与摘叶采收相比,片脉分离采收可显著降低3种类型烟叶叶片中TSNAs含量,而带茎采收则可增加叶片和主脉TSNAs含量,但晒烟和雪茄烟叶片增加幅度较大,烤烟叶片增加幅度较小。

东营市环境空气臭氧前体物污染特征研究

为研究东营市环境空气臭氧前体物污染特征,参照《环境空气臭氧前体有机物手工监测技术要求》(试行)和《环境空气VOCs手工监测质量控制与监督检查要点》(试行)要求,对东营市2021年4~10月份环境空气进行分析,并且对环境空气VOCs组成、月浓度变化、平均浓度前10物质、臭氧生成潜势前10物质和VOCs的来源进行讨论。结果表明,2021年东营市环境空气57种臭氧前体物(PAMS)月平均浓度范围为52.02~167.88μg/L,平均浓度为98.78μg/L。其中烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃分别占57种PAMS总浓度的63.62%,27.97%,2.47%,5.94%。平均浓度前10物质为乙烯、正丁烯、乙烷、丙烷、2-甲基戊烷、正丁烷、丙烯、异丁烷、异戊烷、正戊烷,占比74.38%,臭氧生成潜势前10物质为1-丁烯、乙烯、丙烯、顺式二戊烯、1-己烯、间/对二甲苯、2-甲基戊烷、1-戊烯、异戊二烯、邻二甲苯,占比80.5%。污染物主要来源为汽车尾气、汽油蒸汽和液态石油的挥发,芳香烃浓度主要来源于机动车尾气。

气象要素及前体物对嘉兴市区臭氧浓度的影响

臭氧是光化学反应的重要产物,反映空气质量的重要指标之一,对空气中臭氧浓度变化规律及影响因素开展研究,对大气污染防治具有重要的意义。利用2021年嘉兴市区环境空气质量自动监测站监测结果与相关气象资料,统计了嘉兴市区近地面臭氧污染分布特征,利用Pearson相关性分析了气象要素及前体物NO_(2)对臭氧浓度的影响,利用最大增量反应活性系数法分析了不同VOCs组分对臭氧生成重要性评估。结果表明,2021年嘉兴市区臭氧浓度月度变化呈“M”型,超标主要出现在5~9月;日变化呈单峰型。臭氧浓度与气温为显著正相关,与相对湿度和气压均为负相关,降水有利于臭氧浓度的降低。白天当风向为西南、南或东南风,风速大于4m/s时,臭氧浓度较高。NO_(2)与臭氧显著负相关,VOCs中芳香烃对臭氧生成潜势最大。综合现有研究,气象要素及NO_(2)对嘉兴市区臭氧污染的影响不可忽略,芳香烃对嘉兴市区臭氧生成贡献显著,是臭氧污染优先治理的重要前体物。

枝江市臭氧及前体物污染特征观测讨论

本文基于2017~2022年湖北省枝江市2个空气自动监测站常规污染六参数(NO2、SO2、CO、O3、PM10、PM2.5)逐时观测数据,分析枝江市2017~2022年O3污染趋势,识别O3污染的时空分布特征,深入探讨O3污染成因、相关治理对策。结果表明,2017~2022年枝江市O3-8h变化趋势是从2017年的128µg/m3升至2018年的160µg/m3,然后降至2022年的135µg/m3,因此2017~2022年枝江市O3-8h滑动平均浓度总体增幅为5%。O3污染随季节变化轮回,夏季严重,冬季缓和,具体表现为夏季>秋季>春季>冬季;O3与前体物NOx既存在正相关关系,又存在负相关关系,且在日变化特征上一定时间段内表现为负相关关系,在全年月均及全年24h平均变化整体表现为正相关关系。

肉味香精前体物的制备技术研究

本文研究了以天然动植物资源(猪骨素、辛香料等)为主要原料,不同条件对酶解和美拉德反应肉味香精前体物的影响,确定了相对优化的胰蛋白酶水解猪骨素的最佳工艺条件和美拉德反应的基础配方。

气球中N-亚硝胺及其前体物迁移测定方法的建立

文章介绍了测定气球中13种N-亚硝胺及其前体物的迁移量的气相色谱-质谱分析方法。首先按照EN 71-12:2016的标准方法对气球样品进行萃取,萃取液按EN 12868:2017的方法进行液-液萃取,旋蒸浓缩后的二氯甲烷样品溶液,采用DB-35MS色谱柱的GC-MS进行定性与定量分析。13种亚硝胺迁移量的方法定量限为0.005~0.01 mg/kg,亚硝胺前体物迁移量的方法定量限为0.05~0.1 mg/kg。平均回收率为81.5%~101.2%;相对标准偏差为4.1%~9.8%。在实际分析的气球样品中,NDMA及NDEA的前体物的检出率最高。

北京城区臭氧日变化特征及与前体物的相关性分析

对2012年12月至2013年11月北京城区12个自动空气监测子站的臭氧及其前体物的浓度进行了分析,探讨北京城区臭氧浓度的日变化特征以及与前体物的关系.研究发现,北京市城区臭氧在5~8月份维持相对较高浓度,其他月份则较低.臭氧浓度呈现单峰型分布,基本在15：00、16：00达到峰值；同时臭氧呈现较明显的“周末效应”,即周末臭氧浓度高于工作日浓度. CO、NO、NO2和NOx等前体物多呈现双峰型分布,与O3均呈显著的负相关性,相关性在夏季较低.通过大气氧化剂OX和NOx的拟合方程发现,冬季北京市城区OX在白天受区域 O3影响相对较大,在夜间受局地 NOx污染影响相对较大.计算了在理想情况下的城区 NO2光解速率,春季、夏季、秋季和冬季的平均值分别为0.180,0.209,0.169,0.149min-1.在白天臭氧的高浓度时段城区O3、NO和NO2体现出近似光化学平衡态的特征.

我国烟草及其制品中烟草特有亚硝胺含量及与前体物的关系

我国主要烟叶类型烟草特有亚硝胺(ＴＳＮＡ)水平排序为:白肋烟＞沙姆逊香料烟＞烤烟＞巴斯马香料烟,其平均含量分别为１０．２５、０．８９、０．２５和０．０３μｇ/ｇ。在白肋烟和香料烟中,ＮＮＮ和ＮＡＴ为主要的ＴＳＮＡ,约占总ＴＳＮＡ的９６%,且在总ＴＳＮＡ含量较高的烟样中,ＮＮＮ占有较大比例。在烤烟中,ＮＮＮ、ＮＡＴ和ＮＮＫ含量水平相差较小,且以ＮＡＴ含量相对较高。我国烤烟型、混合型、雪茄型卷烟和雪茄的总ＴＳＮＡ含量平均分别为０．２１１、３．３０２、３．３９和１２．６６μｇ/ｇ。与国外样品相比,我国烤烟烟叶、烤烟型卷烟和混合型卷烟ＴＳＮＡ含量均显著低于国外水平。相关分析表明,烟叶和卷烟中的ＴＳＮＡ含量与降烟碱水平呈显著正相关,其中ＮＮＮ与降烟碱相关性最大,相关系数达０．８６３３。

上海臭氧及前体物变化特征与相关性研究

于2010年1～12月期间,在上海城区内采用在线连续观测,分析该地区近地臭氧与其前体物的季节变化规律及相关性,探讨了臭氧浓度与OX和NO2光解速率之间的关系。结果表明,观测期间,上海地区O3总超标天数为13天,超标率为3.56%。O3浓度变化呈现明显的秋冬低、春夏高的季节变化。O3浓度日变化规律呈典型单峰变化,O3各前体物呈双峰形分布,冬季O3与NOX的相关性最强。对OX的贡献中,秋冬以NO2为主,春夏以O3为主;夜间以NO2为主,白天以O3为主。臭氧浓度与OX和NO2光解速率变化规律基本一致。

常规工艺对消毒副产物及前体物的去除

以西南某市L水厂为测试对象 ,研究了常规水处理工艺过程对消毒副产物及其前体物的去除特性 ,并且提出了控制饮用水中消毒副产物的几点对策。研究结果表明 :常规水处理对三卤甲烷前体物 (THMsFP)和卤乙酸前体物 (HAAsFP)具有很好的去除效果 ,去除率分别为 50 %以上、4 3%～ 6 4 % ,但对卤乙酸和三卤甲烷却无去除作用 ;预氯化是生成出厂水中THMs、HAAs的主要原因。

品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响

比较不同日龄石歧黄鸡和AA肉鸡滋味呈味物及香味前体物含量差异。如果表明:日龄对鸡风味相关物含量有显著影响,随着日龄的增加,鸡肉pH值及游离氨基酸、硫胺素含量显著降低(P<0 05),而DM、CP、肌苷酸及其相关物含量显著增加(P<0 05)。品种对鸡肉DM、EE、脂肪酸、游离氨基酸、还原糖、肌苷酸等物质含量具有显著影响(P<0 05),石歧黄鸡游离氨基酸含量显著低于AA肉鸡(P<0 05),其余指标均显著高于AA肉鸡(P<0 05)。在DM、CP及游离氨基酸等指标上观测到日龄与品种的互作效应(P<0 05)。

高藻期控制消毒副产物及其前体物的优化工艺组合

为实现在控制藻类的同时减少副产物生成量，比较了预氧化＋常规工艺、预氧化＋常规＋深度处理2类共7种组合工艺对消毒副产物及其前体物的去除特性．试验结果表明，藻类是重要的前体物，在本试验原水中，藻类贡献了20％左右的卤乙酸和三卤甲烷前体物．气浮工艺是高藻期除藻的核心工艺，同时也可以去除一部分消毒副产物前体物．臭氧、高锰酸钾也有很好的杀藻效果和前体物去除效果．采用臭氧或高锰酸钾预氧化＋常规＋臭氧一活性炭工艺的组合对消毒副产物及其前体物的去除效果最佳．顺序氯化工艺比游离氯消毒减少卤乙酸生成量42．0％～45．9％，减少三卤甲烷生成量22．5％～71．4％．