前花青素对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化、免疫及生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加前花青素对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化、免疫及生化指标的影响。选取平均23日龄的断奶仔猪120头,随机分成4组(对照组及试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组),每组3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50、100和150 mg/kg前花青素。试验预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组仔猪平均日增重显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01);各试验组仔猪腹泻率均极显著降低(P<0.01),且试验Ⅱ组腹泻率最低。2)与对照组相比,各试验组血清总抗氧化能力显著提高(P<0.05),其中试验Ⅱ组显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.05);各试验组血清丙二醛含量显著降低、超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),且3组间差异不显著(P>0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅱ组血清免疫球蛋白G和补体3含量显著提高(P<0.05);各试验组血清补体4含量显著提高(P<0.05),且3个试验组间差异不显著(P>0.05)。4)与对照组相比,各试验组血清甘油三酯和尿素氮含量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01),试验Ⅱ组血清白蛋白含量极显著提高(P<0.01),其他血清生化指标各组间差异不显著(P>0.05)。结果提示:在断奶仔猪饲粮中添加前花青素可提高仔猪的日增重,降低腹泻率,改善血清抗氧化能力并提高免疫力,添加量以100 mg/kg为宜。

蓝莓果酒发酵过程中酒精度和前花青素含量的变化

为优质蓝莓果酒生产提供技术依据,选择6组发酵剂(酵母+葡萄糖,酵母+白砂糖,葡萄糖,白砂糖,酵母+白砂糖+果胶酶,酵母+白砂糖+偏重亚硫酸钾)酿制蓝莓果酒,对其发酵过程中酒精度和前花青素的变化进行跟踪测定,探索其变化规律。结果表明:白砂糖和葡萄糖作为蓝莓果酒发酵的糖源其酒精转化程度相近,酒精生成速率白砂糖源略高于葡萄糖源;添加酵母的蓝莓果酒发酵周期短,酒精生成速率快;添加果胶酶和偏重亚硫酸钾的蓝莓果酒发酵速度快,周期短,果酒品质优。6组不同处理蓝莓果酒发酵过程中前花青素含量差异不明显,蓝莓果酒成品的前花青素含量平均为0.311g/L。

高效液相色谱法测定茶叶中的前花青素

建立了测定茶叶中前花青素的高效液相色谱分析方法。样品经过甲醇提取,采用C18柱(4.6 mm×250 mm)进行分离检测,外标法定量,流动相为水/甲醇/异丙醇/甲酸(73/13/6/8),流速为1.0 m L/min,检测波长为525 nm。前花青素在25.0~400μg/m L范围内呈良好线性,线性相关系数为0.9998,回收率为88.7%~95.4%,相对标准偏差(RSD)为6.7%,检出限为0.3 mg/100 g。实验结果表明,该方法准确可靠,灵敏度较高和重现性较好,适用于茶叶中前花青素的定性和定量检测。

前花青素饲料添加剂对断奶仔猪增重的试验

选取杜长大三元杂交仔猪177头,随即分为对照组、试验组。试验组:仔猪日粮添加前花青素饲料添加剂。对照组:饲喂仔猪日粮。试验期为20d。结果表明试验组日增重明显高于对照组(p<0.05),经济效益表明试验组与对照组相比毛利提高了19.56%。可见前花青素饲料添加剂对断奶仔猪增重,提高经济效益的效果显著。

前花青素饲料添加剂在神木地区羔羊育肥推广试验

为了进一步探究前花青素饲料添加剂在陕北神木地区羔羊育肥生产中的推广应用价值。本试验采用不同的羔羊杂交组合,随机分成空白组和试验组,每组10头。通过2个月的饲养试验,评价前花青素饲料添加剂对羔羊肥育性能和屠宰性能的影响。结果表明:前花青素饲料添加剂能够提高试验组羔羊的日增重(P<0.05)、屠宰率(P<0.05)、净肉率(P<0.05)和肉骨比,降低料肉比。这说明前花青素饲料添加剂在羔羊育肥方面有很好的推广利用价值。

制作前花青素饲料添加剂的研究总结

文章从介绍医药界研究松针前花青素开始,系统介绍用松针提取物制作前花青素饲料添加剂的技术关键、质量标准和应用效果。

保健食品中前花青素前处理方法研究

目的建立保健食品中前花青素前处理技术并应用于检测工作。方法对非油性固态样品、油性固态样品及水溶液液体样品等不同剂型保健食品的提取、水解等前处理方法进行研究,采用高效液相色谱法-紫外检测器进行测定。结果方法的加标回收率为81.0%~96.3%,相对标准偏差(RSD)为4.66%,工作曲线浓度为0.001 1 mg/ml^0.017 1 mg/ml时的相关系数为0.999 8。结论通过研究保健食品中前花青素前处理技术,建立的检测技术准确度高、精密度好,具有良好的线性关系,适用于不同剂型保健食品中前花青素的测定。

贵州优质构树果实品质及矿质元素分析

为解析贵州优质构树的主要营养成分特点,通过对当地构树种子和果浆进行理化分析,同时开展微量元素及重金属测定。结果表明:构树种子、果浆及果酒富含前花青素;果浆中富含多糖、VC等有效成分,蛋白质氨基酸种类丰富,含量均衡;原浆中微量元素种类和含量丰富,As、Hg、Cr等重金属未检出或少量存在,而Pb含量超出国家相关标准。因此针对构树果浆重金属含量超标需要进一步研究。

蓝莓发酵酒的研制及品质评价

该文介绍一种蓝莓发酵果酒的制作工艺,并对产品进行理化指标及香气成分的测定。结果表明:蓝莓发酵果酒成品呈紫红色,酒体澄清透明,酒香浓郁。酒精度12.6%vol;总酸(以乙酸计)6.10 g/L:总糖(以葡萄糖计)2.5 g/L;铁<0.2 mg/L;铜<0.1 mg/L;可溶性固形物(20℃以折光计)7.8%;微生物指标符合标准;前花青素含量0.311 g/L。采用GC-MS分析蓝莓果酒香气成分,共提取香气成分40种,其中酯类12种,醇类8种,烃类6种,酸类3种,其他香气成分11种。蓝莓发酵果酒的主要挥发性芳香成分是:反式二甲基环丙烷,1,5-庚二烯-3-炔,1,2,3-三氯丙烷,2-(3-羟基苯基)乙醇,4-羟基丁酸乙酰酯。

山桑子及越橘萃取物保护眼睛不受紫外线伤害

据英国《BBC新闻》（BBC NEWS）2013年11月2日报道，日本研究发现山桑子（bilberry）及越橘萃取物（1ingonberry）能保护眼睛视网膜对抗UV的伤害。 山桑子及越橘萃取物能通过抑制活性氧（ROS）产生及调节与压力（如UVA）的反应有关的特定路径，保护对抗UVA诱导的视网膜感光细胞伤害，山桑子及越橘萃取物中参与的活性物质包括花青素、前花青素、白藜芦醇等。

神奇的葡萄籽

很多人喜欢吃葡萄,但是吃葡萄的时候都习惯把葡萄籽吐掉,大多数人不知道,葡萄籽是很有营养的东西,下面就跟着小编一起来了解一下吧!葡萄籽里有什么葡萄籽原本是葡萄酒厂的下脚料,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。但是经过科学实验分析,发现它含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类叫做"低聚原花青素复合物(简称OPC)"的成分。这个分析结果让葡萄籽一跃成为了葡萄中最有价值的成分之一。

读者来信

请问石头山有什么开发前景?有什么种植项目可以上? 湖南 廖继方 答:靠山吃山,靠石吃石。石头山最直接的开发前景就是办砂石场,生产建材。比如说,在西部大开发的时候,就有很多西部地区的石头山变成了可加工各种石材的“石矿”。

葡萄酒是否真的有益健康?

看到这个题目,可能许多人都会不屑地一笑,似乎所有熟悉葡萄酒的朋友都认为这是一个不争的事实,然而,现如今,至少在中国,熟悉葡萄酒的人还是少数中的少数,绝大多数的人并不了解葡萄酒,甚至还没有喝过葡萄酒。于是,针对这个问题,就会出现几种截然不同的观点,有些人认为,所谓葡萄酒有益健康不过是嗜酒者的托辞,"酒是穿肠毒药",过量饮酒伤肝、伤胃、伤肾,对身体的害处多多,葡萄酒也不例外;但对葡萄酒痴迷者来说,又完全相反,葡萄酒不仅可以防止许多疾病,还可以延缓衰老。孰是孰非,让我们来听听不同人士的意见。

松树生物活性成分的检测及应用

文章系统地阐明松树（松针和松树皮）中所含的生物活性物质一前花青素的活性成分、提取工艺、生物活性、质量检测以及作为饲料添加剂在动物中的应用。

点“银”成金术

银杏是我国的特有经济树种。为了合理开发利用银杏资源,提高银杏利用的综合经济效益,点"银"成金,现将银杏开发利用途径介绍如下: 银杏绿色食品开发银杏罐头(白果罐头) 将白果按一定工艺流程制作成表面光亮而饱满的黄白色核仁,与砂糖、精盐、柠檬酸等按一定比例配成罐头食品,具有银杏独特的风味和营养成份,深受群众喜爱。

专家告诉你,水果的营养秘密

水果是我们每天必备的可心食物,既好吃又营养,真是每个人都少不了它。那么怎样吃水果对健康更有益？哪种颜色水果最具营养？谁的抗氧化能力最高？今天就请专家为大家一一解答。Q＆AQ我们日常吃的种类繁多的水果可以分为哪些类？A目前,根据《中国食物成分表（2009）》,我们把水果分为6大类：1.仁果类：苹果、梨、山楂等;2.核果类：桃、大枣、杏、梅等;3.浆果类：葡萄、蓝莓、无花果等;4.柑橘类：橘子、柚子、橙子等;5.

松针:仙人之食物,养生之圣品

说起传统文化中与长寿有关的元素,大家会想到什么?寿桃、神鹿、仙鹤、青松……不错,'松鹤延年'是中国常用的表示吉祥的话,'松鹤'图也是常见的祝寿图。就连满汉全席菜谱之九白宴的前菜七品中的第一品,也因'松鹤延年'具有深远的喻意,又称是一道长寿菜。在中国的传统道家文化中,得道之士骑鹤往返,修道之士与鹤为伴,鹤被视作仙物。