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剑花膳食纤维的制备与特性研究
被引量:
7
1
作者
李妍
廖志辉
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第10期78-80,共3页
以剑花为原料制备剑花膳食纤维,并对其特性进行研究。制备条件为:首先用水提取剑花回收营养成分,然后以2.5mol/LNaOH溶液蒸煮30min去除异味,最后用5%H2O2在50℃作用30min脱色。剑花膳食纤维产品的平均得率为17.50%,其中性洗涤剂纤维含量...
以剑花为原料制备剑花膳食纤维,并对其特性进行研究。制备条件为:首先用水提取剑花回收营养成分,然后以2.5mol/LNaOH溶液蒸煮30min去除异味,最后用5%H2O2在50℃作用30min脱色。剑花膳食纤维产品的平均得率为17.50%,其中性洗涤剂纤维含量为80.27%。特性研究表明剑花膳食纤维的膨胀率和持水率均较高,说明其具有较高的生理活性。
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关键词
剑花
膳食纤维
制备
特性
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职称材料
醇提七星剑花多糖工艺研究及其DPPH自由基清除能力评价
被引量:
3
2
作者
邵玲
朱桥
+3 位作者
陈燕芳
曾春余
丁俊伟
杨学文
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第17期101-105,共5页
以肇庆七星剑花为材料,通过单因素试验和L9(34)正交试验获得乙醇水浴提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间20 min、提取3次、料液比1∶60(g/mL)、乙醇体积分数80%;运用苯酚-硫酸比色法与蒽酮-硫酸比色法测定剑花多糖含量分别为19.80%与20....
以肇庆七星剑花为材料,通过单因素试验和L9(34)正交试验获得乙醇水浴提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间20 min、提取3次、料液比1∶60(g/mL)、乙醇体积分数80%;运用苯酚-硫酸比色法与蒽酮-硫酸比色法测定剑花多糖含量分别为19.80%与20.63%,后者可作剑花多糖的常用测定方法。系统比较了剑花全花、花蕊、花瓣和花萼等不同部位多糖含量的差异,花蕊多糖含量最高,达20.65%;同时应用DPPH法评价该多糖的抗氧化活性(EC50)为5.391μg/mL。
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关键词
七星
剑花
多糖
抗氧化活性
1
1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)
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职称材料
剑花中果胶的提取工艺条件研究
被引量:
4
3
作者
张素斌
陈智威
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第13期82-83,共2页
研究广东肇庆特产剑花中果胶的含量,采用0.2 mol/L盐酸水解法,结合正交试验,研究提取剑花中果胶的最佳工艺条件,考察料液比、提取温度和提取时间对剑花中果胶提取率的影响。结果表明,在料液比为1∶20、提取时间为90 min、提取温度为85...
研究广东肇庆特产剑花中果胶的含量,采用0.2 mol/L盐酸水解法,结合正交试验,研究提取剑花中果胶的最佳工艺条件,考察料液比、提取温度和提取时间对剑花中果胶提取率的影响。结果表明,在料液比为1∶20、提取时间为90 min、提取温度为85℃的条件下,果胶的提取率为5.88%。
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关键词
剑花
果胶
提取
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职称材料
剑花中常量和微量元素的测定与分析
被引量:
6
4
作者
刘鹏
赖淑英
黄爱东
《广东微量元素科学》
CAS
1997年第9期65-68,共4页
对剑花中的常量和微量元素进行了测定,结果表明,剑花中含有多种人体所需元素,其中常量元素Ca、Mg含量较高,微量元素Zn含量极高。通过讨论,认为剑花对呼吸道疾病的疗效与这几种元素的含量有关。
关键词
剑花
微量元素
常量元素
测定
中药
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职称材料
比色法测定剑花总皂苷含量的研究
被引量:
10
5
作者
刘玉娜
李熙灿
《科技创新导报》
2010年第11期5-6,共2页
目的:研究剑花总皂苷含量的测定方法。方法:以齐墩果酸为对照品,采用香草醛-高氯酸比色法,在540nm处有最大吸收,测定吸光度,计算剑花中总皂苷的含量。结果:该法精密度高,90min内稳定,标准曲线在0~0.07mg/mL范围内呈线性关系,回归方程为...
目的:研究剑花总皂苷含量的测定方法。方法:以齐墩果酸为对照品,采用香草醛-高氯酸比色法,在540nm处有最大吸收,测定吸光度,计算剑花中总皂苷的含量。结果:该法精密度高,90min内稳定,标准曲线在0~0.07mg/mL范围内呈线性关系,回归方程为y=-0.28351+34.32045*x(r=0.99847),剑花总皂苷含量为3.61%,平均加样回收率为100.94%,RSD为1.10%。结论:此方法简便、准确,可用于剑花总皂苷含量测定。
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关键词
剑花
总皂苷
比色法
香草醛-冰醋酸-高氯酸
含量测定
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职称材料
剑花复合饮料的研制
被引量:
1
6
作者
张岩
徐玉娟
李妍
《粮油加工》
北大核心
2009年第1期136-137,共2页
通过提取试验、正交设计、感官评估、灭菌试验,确定了剑花复合饮料的加工工艺流程和条件。
关键词
剑花
复合饮料
加工工艺
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职称材料
剑花乳复合饮料的研制
被引量:
3
7
作者
李妍
梁巧荣
《粮油食品科技》
2008年第2期57-58,共2页
以剑花为主要原料,通过提取配制得到一种营养丰富、有剑花风味的乳饮料,结果表明,剑花乳复合饮料的适宜配方为:剑花1∶10提取液70%,鲜奶30%,白砂糖7%、稳定剂0.2%。饮料呈乳黄色、质地细腻、口味适中,其蛋白质含量为1.02%,总糖含量为8....
以剑花为主要原料,通过提取配制得到一种营养丰富、有剑花风味的乳饮料,结果表明,剑花乳复合饮料的适宜配方为:剑花1∶10提取液70%,鲜奶30%,白砂糖7%、稳定剂0.2%。饮料呈乳黄色、质地细腻、口味适中,其蛋白质含量为1.02%,总糖含量为8.92%。
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关键词
剑花
饮料
制备
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职称材料
七星剑花、肇芡的微量元素研究
被引量:
1
8
作者
关雄泰
徐美亦
邹绍棠
《广东微量元素科学》
CAS
1994年第2期43-44,共2页
七星剑花和肇芡是广东肇庆产的著名地道中药,本文首次报道两者的金属微量无素的测定方法及测定结果.并发现七星剑花钙的含量比其他微量元素高3个数量级,提示其水煮液及作为汤料有高级天然补钙剂的作用。
关键词
七星
剑花
肇芡
微量元素
中药
化学分析
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职称材料
两种不同产地的剑花薄层色谱鉴别
9
作者
梁彩珍
高姚湘
+1 位作者
赵小军
李熙灿
《科技创新导报》
2012年第19期2-3,共2页
目的:采用薄层色谱法(TLC)定性鉴别两种不同产地的剑花(七星剑花和深井剑花)的化学成分。方法:两种剑花分别经80%乙醇提取、乙醚萃取、甲醇定容得到供试品溶液。以硅胶为固定相,石油醚-苯-乙酸乙酯-甲酸(1:5:4:1,v/v/v/v)为流动相,通过...
目的:采用薄层色谱法(TLC)定性鉴别两种不同产地的剑花(七星剑花和深井剑花)的化学成分。方法:两种剑花分别经80%乙醇提取、乙醚萃取、甲醇定容得到供试品溶液。以硅胶为固定相,石油醚-苯-乙酸乙酯-甲酸(1:5:4:1,v/v/v/v)为流动相,通过薄层色谱分析两种剑花化学成分的异同。结果:相同点样量下,七星剑花和深井剑花在相同的位置上显相同的荧光斑点S2、S3、S4,而七星剑花的这三个斑点均比深井剑花的斑点颜色更深,更明显。同时,七星剑花和深井剑花分别单独显荧光斑点S1和S5。结论TLC法简便易行,可以作为对七星剑花和深井剑花化学成分定性比较的快速有效方法。
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关键词
七星
剑花
深井
剑花
薄层色谱法
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职称材料
剑花的繁殖栽培和加工技术
被引量:
1
10
作者
曾宋君
吴真养
《福建林业科技》
北大核心
2006年第1期225-227,共3页
对剑花的形态特征、应用价值、繁殖栽培和加工技术等作了较详细的报道。
关键词
剑花
繁殖
栽培
加工
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职称材料
超声波法提取剑花总皂苷工艺研究
被引量:
6
11
作者
王宏磊
彭永宏
+2 位作者
张雪莲
王方
赵金莲
《亚热带植物科学》
2007年第1期24-26,共3页
利用超声波法,采用正交实验对剑花总皂苷提取工艺进行研究。结果表明,提取剑花总皂苷的最优条件为:粒度80目,最佳溶剂水,超声时间40min,溶剂挥干温度80℃,料液比1﹕20。
关键词
超声波法提取
剑花
总皂苷
最优条件
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职称材料
剑花降脂功能及其膳食纤维提取效率研究
被引量:
3
12
作者
梁小红
李振波
王庆雄
《广州食品工业科技》
1995年第4期60-61,共2页
本文从研究功能食品角度出发,采用动物喂养试验,观察了到花中所含中性洗涤剂纤维(NDF)对大鼠血清胆固醇的影响,同时采取中性洗涤剂法提取剑花中NDF,观察提取效率,其结果表明,高脂纤维组大鼠血清总胆固醇(TC)58.71±753...
本文从研究功能食品角度出发,采用动物喂养试验,观察了到花中所含中性洗涤剂纤维(NDF)对大鼠血清胆固醇的影响,同时采取中性洗涤剂法提取剑花中NDF,观察提取效率,其结果表明,高脂纤维组大鼠血清总胆固醇(TC)58.71±753,明显低于高脂对照组81.26±18.77,P<0.01;两组间HDL-C/CT比值(0.4190±0.0886和0.4877±0.0926)无显著性差异,P>0.05,提示剑花中NDF有有效地降低血清总胆固醇之作用,剑花NDF对大鼠摄食量及体重的变化无影响.提取效率表明,提取率以剑花与中性洗涤剂为1:80最合适,以2000ml组17.05±0.47最高,与1000ml组相比,P<0.05。
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关键词
剑花
降脂功能
膳食纤维
提取
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职称材料
剑花生产和加工新技术
被引量:
3
13
作者
赵日坚
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期212-214,共3页
介绍了剑花的生物学特性,其栽培管理技术包括设施建园、整地施肥、种苗繁殖、适时种植、加强肥水管理、中耕培土和植株调整、病虫害防治等措施,适时采收,加工方法有晒干或烘干,低温冷藏。
关键词
剑花
生产
加工
技术
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职称材料
剑花的特征特性及栽培技术
被引量:
5
14
作者
李国平
《福建农业科技》
2000年第2期39-39,共1页
关键词
剑花
特征特性
栽培技术
蔬菜
花
卉
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职称材料
无糖剑花饼干的工艺设计
被引量:
2
15
作者
夏恩琴
姚沅妮
+2 位作者
何敏君
林馥丹
宋刚
《现代食品》
2019年第3期50-54,共5页
为了拓展剑花的食用方式,同时设计出适合糖尿病人食用的健康食品,设计无糖剑花饼干的生产工艺。采用酶法修正无糖饼干的缺陷,同时采用正交试验设计配方。以面粉为主要原料,剑花提取物为辅料,设计无糖剑花饼干加工工艺。结果显示,无糖剑...
为了拓展剑花的食用方式,同时设计出适合糖尿病人食用的健康食品,设计无糖剑花饼干的生产工艺。采用酶法修正无糖饼干的缺陷,同时采用正交试验设计配方。以面粉为主要原料,剑花提取物为辅料,设计无糖剑花饼干加工工艺。结果显示,无糖剑花饼干的最佳配方是每100 g面粉中添加15 g油脂,6 g剑花粉,1.5 mg中性蛋白酶,最优制作工艺是添加中性蛋白酶修正无糖饼干缺陷时,加入柠檬酸调节面团酸碱度,饼干烘烤温度为210℃。制作出来的产品酥脆可口,符合相关生产标准,适合糖尿病人群食用。此工艺技术有助于推广剑花的食用方式,为新资源或区域性资源食品的开发提供了开发思路。
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关键词
剑花
无糖饼干
工艺设计
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职称材料
一部未见著录的晚清佳构——《剑花洞》
16
作者
斯欣
《明清小说研究》
1988年第3期290-310,共21页
《剑花洞》(一名《情魔》)十回,题“西湖情侠著,东海闲人编”,光绪戊申(1908)六月裕记发行的袖珍本“小说丛刻第一集”中的一种,无论从思想内容还是艺术手段上看,《剑花洞》这一部未见著录的晚清小说,都堪称难得之佳构。
关键词
女子
袖珍本
母亲
丛刻
自强自立
梅
花
剑花
性格
丈夫
晚清小说
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职称材料
剑花栽培技术
17
作者
许其莲
《农家之友》
2000年第11期9-9,共1页
剑花又名三棱箭,属仙人掌科量天尺属多年生多浆多肉植物,呈三棱形,无叶片,有刺,其花长筒形,长20多厘米,花辨针状,将整朵花晒干即成名稀的花菜,具有清热解毒,止渴清暑等功效。当前剑花已成为花菜食谱中的佼佼者。
关键词
剑花
栽培技术
扦插育苗
水肥管理
选地
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职称材料
剑花中所含中性洗涤剂纤维对大鼠血清胆固醇的影响
18
作者
梁小红
李振波
+3 位作者
王庆雄
关惠玲
吴岚
杨磊
《广东医药学院学报》
1994年第3期158-159,共2页
采用动物喂养试验,观察了剑花中所含中性洗涤剂纤维(NDF)对大鼠血清胆固醇的影响。结果表明,高脂纤维组大鼠TC(58.71±7.5)明显低于高脂对照组(81.26±18.77,P<0.01);两组HDL-C/...
采用动物喂养试验,观察了剑花中所含中性洗涤剂纤维(NDF)对大鼠血清胆固醇的影响。结果表明,高脂纤维组大鼠TC(58.71±7.5)明显低于高脂对照组(81.26±18.77,P<0.01);两组HDL-C/TC(0.4190±0.0886和0.4877±0.0926)比较无显著性差异(P>005).提示剑花中NDF有效地降低血清总胆固醇,剑花NDF对大鼠摄食量及体重的变化无影响。
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关键词
中性洗涤剂纤维
剑花
血清胆固醇
大鼠
膳食纤维
全文增补中
剑花提取物的止咳祛痰平喘作用研究
被引量:
2
19
作者
付书婕
黄兴振
+3 位作者
巫玲玲
龙凤鸣
韦秀芝
蒋伟哲
《药物评价研究》
CAS
2013年第1期18-21,共4页
目的探讨剑花提取物的止咳、祛痰、平喘功效。方法通过动物模型引咳、祛痰和引喘实验研究剑花止咳、祛痰、平喘效果。实验分为对照组,剑花提取物低、中、高剂量组及阳性药组。结果与对照组比较,高、中、低剂量的2种剑花提取物均能显著...
目的探讨剑花提取物的止咳、祛痰、平喘功效。方法通过动物模型引咳、祛痰和引喘实验研究剑花止咳、祛痰、平喘效果。实验分为对照组,剑花提取物低、中、高剂量组及阳性药组。结果与对照组比较,高、中、低剂量的2种剑花提取物均能显著减少浓氨水所致小鼠咳嗽次数(P<0.05、0.01);剑花水提物和剑花醇提物中、高剂量组能明显增加小鼠呼吸道的酚红排泄量(P<0.05、0.01);剑花水提物和剑花醇提物高剂量组能显著延长枸橼酸所致豚鼠的哮喘潜伏期(P<0.05)。结论剑花提取物具有明显的止咳、祛痰、平喘作用。
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关键词
剑花
提取物
药效
止咳
祛痰
平喘
原文传递
剑花水提取液化学成分清除自由基作用研究
被引量:
3
20
作者
段志芳
付莉
《食品科技》
CAS
北大核心
2011年第9期262-266,共5页
根据颜色反应及沉淀反应初步判断剑花水提取液的化学成分类型,测定其中主要化学成分含量,并进行提取分离,研究各组分对含氧自由基的清除作用。实验结果表明,剑花水提取液中主要含有糖类及甙类、有机酸、鞣质、氨基酸和皂甙,其中多糖及...
根据颜色反应及沉淀反应初步判断剑花水提取液的化学成分类型,测定其中主要化学成分含量,并进行提取分离,研究各组分对含氧自由基的清除作用。实验结果表明,剑花水提取液中主要含有糖类及甙类、有机酸、鞣质、氨基酸和皂甙,其中多糖及鞣质含量较高;在所研究的浓度范围内,各组分对羟自由基及超氧阴离子自由基有一定的清除作用,其中多糖清除作用较强。
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关键词
剑花
水提取物
化学成分
自由基
原文传递
题名
剑花膳食纤维的制备与特性研究
被引量:
7
1
作者
李妍
廖志辉
机构
肇庆学院轻工化学系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第10期78-80,共3页
文摘
以剑花为原料制备剑花膳食纤维,并对其特性进行研究。制备条件为:首先用水提取剑花回收营养成分,然后以2.5mol/LNaOH溶液蒸煮30min去除异味,最后用5%H2O2在50℃作用30min脱色。剑花膳食纤维产品的平均得率为17.50%,其中性洗涤剂纤维含量为80.27%。特性研究表明剑花膳食纤维的膨胀率和持水率均较高,说明其具有较高的生理活性。
关键词
剑花
膳食纤维
制备
特性
Keywords
the flowers of hylocereus unclatus
dietary fibre
preparation
characteristics
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
醇提七星剑花多糖工艺研究及其DPPH自由基清除能力评价
被引量:
3
2
作者
邵玲
朱桥
陈燕芳
曾春余
丁俊伟
杨学文
机构
肇庆学院生命科学学院
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第17期101-105,共5页
基金
广东省大学生创新性实验计划项目(1058012034)
肇庆市科技计划项目(2013N007)
文摘
以肇庆七星剑花为材料,通过单因素试验和L9(34)正交试验获得乙醇水浴提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间20 min、提取3次、料液比1∶60(g/mL)、乙醇体积分数80%;运用苯酚-硫酸比色法与蒽酮-硫酸比色法测定剑花多糖含量分别为19.80%与20.63%,后者可作剑花多糖的常用测定方法。系统比较了剑花全花、花蕊、花瓣和花萼等不同部位多糖含量的差异,花蕊多糖含量最高,达20.65%;同时应用DPPH法评价该多糖的抗氧化活性(EC50)为5.391μg/mL。
关键词
七星
剑花
多糖
抗氧化活性
1
1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)
Keywords
Hylocereus undatus (Haw.)Britt. et. Rose
polysaceharide
antioxidative activity
DPPH
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
剑花中果胶的提取工艺条件研究
被引量:
4
3
作者
张素斌
陈智威
机构
肇庆学院化学化工学院
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第13期82-83,共2页
文摘
研究广东肇庆特产剑花中果胶的含量,采用0.2 mol/L盐酸水解法,结合正交试验,研究提取剑花中果胶的最佳工艺条件,考察料液比、提取温度和提取时间对剑花中果胶提取率的影响。结果表明,在料液比为1∶20、提取时间为90 min、提取温度为85℃的条件下,果胶的提取率为5.88%。
关键词
剑花
果胶
提取
Keywords
Hylocereus undatus
pectin
extraction
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
剑花中常量和微量元素的测定与分析
被引量:
6
4
作者
刘鹏
赖淑英
黄爱东
机构
中山医科大学化学教研室
中山医科大学卫生学校
出处
《广东微量元素科学》
CAS
1997年第9期65-68,共4页
文摘
对剑花中的常量和微量元素进行了测定,结果表明,剑花中含有多种人体所需元素,其中常量元素Ca、Mg含量较高,微量元素Zn含量极高。通过讨论,认为剑花对呼吸道疾病的疗效与这几种元素的含量有关。
关键词
剑花
微量元素
常量元素
测定
中药
Keywords
Flowers of Hylocerens undatus, Trace element
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
比色法测定剑花总皂苷含量的研究
被引量:
10
5
作者
刘玉娜
李熙灿
机构
广州中医药大学中药学院
出处
《科技创新导报》
2010年第11期5-6,共2页
文摘
目的:研究剑花总皂苷含量的测定方法。方法:以齐墩果酸为对照品,采用香草醛-高氯酸比色法,在540nm处有最大吸收,测定吸光度,计算剑花中总皂苷的含量。结果:该法精密度高,90min内稳定,标准曲线在0~0.07mg/mL范围内呈线性关系,回归方程为y=-0.28351+34.32045*x(r=0.99847),剑花总皂苷含量为3.61%,平均加样回收率为100.94%,RSD为1.10%。结论:此方法简便、准确,可用于剑花总皂苷含量测定。
关键词
剑花
总皂苷
比色法
香草醛-冰醋酸-高氯酸
含量测定
分类号
O6-3 [理学—化学]
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职称材料
题名
剑花复合饮料的研制
被引量:
1
6
作者
张岩
徐玉娟
李妍
机构
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
华南农业大学
出处
《粮油加工》
北大核心
2009年第1期136-137,共2页
文摘
通过提取试验、正交设计、感官评估、灭菌试验,确定了剑花复合饮料的加工工艺流程和条件。
关键词
剑花
复合饮料
加工工艺
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
剑花乳复合饮料的研制
被引量:
3
7
作者
李妍
梁巧荣
机构
肇庆学院化学化工学院
出处
《粮油食品科技》
2008年第2期57-58,共2页
文摘
以剑花为主要原料,通过提取配制得到一种营养丰富、有剑花风味的乳饮料,结果表明,剑花乳复合饮料的适宜配方为:剑花1∶10提取液70%,鲜奶30%,白砂糖7%、稳定剂0.2%。饮料呈乳黄色、质地细腻、口味适中,其蛋白质含量为1.02%,总糖含量为8.92%。
关键词
剑花
饮料
制备
Keywords
flower of hylocereus undatus
beverage
preparation
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
七星剑花、肇芡的微量元素研究
被引量:
1
8
作者
关雄泰
徐美亦
邹绍棠
机构
广东医学院
出处
《广东微量元素科学》
CAS
1994年第2期43-44,共2页
文摘
七星剑花和肇芡是广东肇庆产的著名地道中药,本文首次报道两者的金属微量无素的测定方法及测定结果.并发现七星剑花钙的含量比其他微量元素高3个数量级,提示其水煮液及作为汤料有高级天然补钙剂的作用。
关键词
七星
剑花
肇芡
微量元素
中药
化学分析
Keywords
Hylocereus undatu(HAW) Brittet Rose, Euryale ferox Salisb Trace element.
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
两种不同产地的剑花薄层色谱鉴别
9
作者
梁彩珍
高姚湘
赵小军
李熙灿
机构
广州中医药大学中药学院
出处
《科技创新导报》
2012年第19期2-3,共2页
文摘
目的:采用薄层色谱法(TLC)定性鉴别两种不同产地的剑花(七星剑花和深井剑花)的化学成分。方法:两种剑花分别经80%乙醇提取、乙醚萃取、甲醇定容得到供试品溶液。以硅胶为固定相,石油醚-苯-乙酸乙酯-甲酸(1:5:4:1,v/v/v/v)为流动相,通过薄层色谱分析两种剑花化学成分的异同。结果:相同点样量下,七星剑花和深井剑花在相同的位置上显相同的荧光斑点S2、S3、S4,而七星剑花的这三个斑点均比深井剑花的斑点颜色更深,更明显。同时,七星剑花和深井剑花分别单独显荧光斑点S1和S5。结论TLC法简便易行,可以作为对七星剑花和深井剑花化学成分定性比较的快速有效方法。
关键词
七星
剑花
深井
剑花
薄层色谱法
分类号
R284 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
剑花的繁殖栽培和加工技术
被引量:
1
10
作者
曾宋君
吴真养
机构
中国科学院华南植物园
广东省高要市金利镇人民政府
出处
《福建林业科技》
北大核心
2006年第1期225-227,共3页
文摘
对剑花的形态特征、应用价值、繁殖栽培和加工技术等作了较详细的报道。
关键词
剑花
繁殖
栽培
加工
Keywords
Hylocereus undatus
propagation
planting
machining technics
分类号
S682.33 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
超声波法提取剑花总皂苷工艺研究
被引量:
6
11
作者
王宏磊
彭永宏
张雪莲
王方
赵金莲
机构
华南师范大学生命科学学院
出处
《亚热带植物科学》
2007年第1期24-26,共3页
基金
广东省科技计划项目(2003C20406)资助
文摘
利用超声波法,采用正交实验对剑花总皂苷提取工艺进行研究。结果表明,提取剑花总皂苷的最优条件为:粒度80目,最佳溶剂水,超声时间40min,溶剂挥干温度80℃,料液比1﹕20。
关键词
超声波法提取
剑花
总皂苷
最优条件
Keywords
ultrasonic extraction
Hylocereus undatus
total saponin
the optimum extracting condition
分类号
Q946 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
剑花降脂功能及其膳食纤维提取效率研究
被引量:
3
12
作者
梁小红
李振波
王庆雄
机构
广东药学院营养与食品卫生学教研室
出处
《广州食品工业科技》
1995年第4期60-61,共2页
文摘
本文从研究功能食品角度出发,采用动物喂养试验,观察了到花中所含中性洗涤剂纤维(NDF)对大鼠血清胆固醇的影响,同时采取中性洗涤剂法提取剑花中NDF,观察提取效率,其结果表明,高脂纤维组大鼠血清总胆固醇(TC)58.71±753,明显低于高脂对照组81.26±18.77,P<0.01;两组间HDL-C/CT比值(0.4190±0.0886和0.4877±0.0926)无显著性差异,P>0.05,提示剑花中NDF有有效地降低血清总胆固醇之作用,剑花NDF对大鼠摄食量及体重的变化无影响.提取效率表明,提取率以剑花与中性洗涤剂为1:80最合适,以2000ml组17.05±0.47最高,与1000ml组相比,P<0.05。
关键词
剑花
降脂功能
膳食纤维
提取
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
剑花生产和加工新技术
被引量:
3
13
作者
赵日坚
机构
高要市农业技术推广中心
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第6期212-214,共3页
文摘
介绍了剑花的生物学特性,其栽培管理技术包括设施建园、整地施肥、种苗繁殖、适时种植、加强肥水管理、中耕培土和植株调整、病虫害防治等措施,适时采收,加工方法有晒干或烘干,低温冷藏。
关键词
剑花
生产
加工
技术
分类号
S644.9 [农业科学—蔬菜学]
S609 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
剑花的特征特性及栽培技术
被引量:
5
14
作者
李国平
机构
莆田高等专科学校资源与环境工程系
出处
《福建农业科技》
2000年第2期39-39,共1页
关键词
剑花
特征特性
栽培技术
蔬菜
花
卉
分类号
S682.33 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
无糖剑花饼干的工艺设计
被引量:
2
15
作者
夏恩琴
姚沅妮
何敏君
林馥丹
宋刚
机构
广东医科大学
出处
《现代食品》
2019年第3期50-54,共5页
文摘
为了拓展剑花的食用方式,同时设计出适合糖尿病人食用的健康食品,设计无糖剑花饼干的生产工艺。采用酶法修正无糖饼干的缺陷,同时采用正交试验设计配方。以面粉为主要原料,剑花提取物为辅料,设计无糖剑花饼干加工工艺。结果显示,无糖剑花饼干的最佳配方是每100 g面粉中添加15 g油脂,6 g剑花粉,1.5 mg中性蛋白酶,最优制作工艺是添加中性蛋白酶修正无糖饼干缺陷时,加入柠檬酸调节面团酸碱度,饼干烘烤温度为210℃。制作出来的产品酥脆可口,符合相关生产标准,适合糖尿病人群食用。此工艺技术有助于推广剑花的食用方式,为新资源或区域性资源食品的开发提供了开发思路。
关键词
剑花
无糖饼干
工艺设计
Keywords
Conmmon nightblooming cereus
Sugar free biscuit
Process design
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
一部未见著录的晚清佳构——《剑花洞》
16
作者
斯欣
出处
《明清小说研究》
1988年第3期290-310,共21页
文摘
《剑花洞》(一名《情魔》)十回,题“西湖情侠著,东海闲人编”,光绪戊申(1908)六月裕记发行的袖珍本“小说丛刻第一集”中的一种,无论从思想内容还是艺术手段上看,《剑花洞》这一部未见著录的晚清小说,都堪称难得之佳构。
关键词
女子
袖珍本
母亲
丛刻
自强自立
梅
花
剑花
性格
丈夫
晚清小说
分类号
I242 [文学—中国文学]
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职称材料
题名
剑花栽培技术
17
作者
许其莲
机构
德保县农业局经作站
出处
《农家之友》
2000年第11期9-9,共1页
文摘
剑花又名三棱箭,属仙人掌科量天尺属多年生多浆多肉植物,呈三棱形,无叶片,有刺,其花长筒形,长20多厘米,花辨针状,将整朵花晒干即成名稀的花菜,具有清热解毒,止渴清暑等功效。当前剑花已成为花菜食谱中的佼佼者。
关键词
剑花
栽培技术
扦插育苗
水肥管理
选地
分类号
S682.33 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
剑花中所含中性洗涤剂纤维对大鼠血清胆固醇的影响
18
作者
梁小红
李振波
王庆雄
关惠玲
吴岚
杨磊
出处
《广东医药学院学报》
1994年第3期158-159,共2页
文摘
采用动物喂养试验,观察了剑花中所含中性洗涤剂纤维(NDF)对大鼠血清胆固醇的影响。结果表明,高脂纤维组大鼠TC(58.71±7.5)明显低于高脂对照组(81.26±18.77,P<0.01);两组HDL-C/TC(0.4190±0.0886和0.4877±0.0926)比较无显著性差异(P>005).提示剑花中NDF有效地降低血清总胆固醇,剑花NDF对大鼠摄食量及体重的变化无影响。
关键词
中性洗涤剂纤维
剑花
血清胆固醇
大鼠
膳食纤维
Keywords
neutral detergent fiber,flower of common nightblooming cereus
cholesterol
分类号
Q493.6 [生物学—生理学]
全文增补中
题名
剑花提取物的止咳祛痰平喘作用研究
被引量:
2
19
作者
付书婕
黄兴振
巫玲玲
龙凤鸣
韦秀芝
蒋伟哲
机构
广西医科大学
河池市第一人民医院
出处
《药物评价研究》
CAS
2013年第1期18-21,共4页
基金
广西自然科学基金项目(桂科自0991264)
文摘
目的探讨剑花提取物的止咳、祛痰、平喘功效。方法通过动物模型引咳、祛痰和引喘实验研究剑花止咳、祛痰、平喘效果。实验分为对照组,剑花提取物低、中、高剂量组及阳性药组。结果与对照组比较,高、中、低剂量的2种剑花提取物均能显著减少浓氨水所致小鼠咳嗽次数(P<0.05、0.01);剑花水提物和剑花醇提物中、高剂量组能明显增加小鼠呼吸道的酚红排泄量(P<0.05、0.01);剑花水提物和剑花醇提物高剂量组能显著延长枸橼酸所致豚鼠的哮喘潜伏期(P<0.05)。结论剑花提取物具有明显的止咳、祛痰、平喘作用。
关键词
剑花
提取物
药效
止咳
祛痰
平喘
Keywords
extract of Hylocerei Undati Flos
therapeutic effect
antitussive
apophlegmatic
anti-asthmatic
分类号
R974 [医药卫生—药品]
原文传递
题名
剑花水提取液化学成分清除自由基作用研究
被引量:
3
20
作者
段志芳
付莉
机构
肇庆学院生物医药工程中心
肇庆学院生命科学学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2011年第9期262-266,共5页
文摘
根据颜色反应及沉淀反应初步判断剑花水提取液的化学成分类型,测定其中主要化学成分含量,并进行提取分离,研究各组分对含氧自由基的清除作用。实验结果表明,剑花水提取液中主要含有糖类及甙类、有机酸、鞣质、氨基酸和皂甙,其中多糖及鞣质含量较高;在所研究的浓度范围内,各组分对羟自由基及超氧阴离子自由基有一定的清除作用,其中多糖清除作用较强。
关键词
剑花
水提取物
化学成分
自由基
Keywords
Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et. Rose
water extract
chemical components
free radicals
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
剑花膳食纤维的制备与特性研究
李妍
廖志辉
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006
7
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职称材料
2
醇提七星剑花多糖工艺研究及其DPPH自由基清除能力评价
邵玲
朱桥
陈燕芳
曾春余
丁俊伟
杨学文
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2014
3
下载PDF
职称材料
3
剑花中果胶的提取工艺条件研究
张素斌
陈智威
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011
4
下载PDF
职称材料
4
剑花中常量和微量元素的测定与分析
刘鹏
赖淑英
黄爱东
《广东微量元素科学》
CAS
1997
6
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职称材料
5
比色法测定剑花总皂苷含量的研究
刘玉娜
李熙灿
《科技创新导报》
2010
10
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职称材料
6
剑花复合饮料的研制
张岩
徐玉娟
李妍
《粮油加工》
北大核心
2009
1
下载PDF
职称材料
7
剑花乳复合饮料的研制
李妍
梁巧荣
《粮油食品科技》
2008
3
下载PDF
职称材料
8
七星剑花、肇芡的微量元素研究
关雄泰
徐美亦
邹绍棠
《广东微量元素科学》
CAS
1994
1
下载PDF
职称材料
9
两种不同产地的剑花薄层色谱鉴别
梁彩珍
高姚湘
赵小军
李熙灿
《科技创新导报》
2012
0
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职称材料
10
剑花的繁殖栽培和加工技术
曾宋君
吴真养
《福建林业科技》
北大核心
2006
1
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职称材料
11
超声波法提取剑花总皂苷工艺研究
王宏磊
彭永宏
张雪莲
王方
赵金莲
《亚热带植物科学》
2007
6
下载PDF
职称材料
12
剑花降脂功能及其膳食纤维提取效率研究
梁小红
李振波
王庆雄
《广州食品工业科技》
1995
3
下载PDF
职称材料
13
剑花生产和加工新技术
赵日坚
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009
3
下载PDF
职称材料
14
剑花的特征特性及栽培技术
李国平
《福建农业科技》
2000
5
下载PDF
职称材料
15
无糖剑花饼干的工艺设计
夏恩琴
姚沅妮
何敏君
林馥丹
宋刚
《现代食品》
2019
2
下载PDF
职称材料
16
一部未见著录的晚清佳构——《剑花洞》
斯欣
《明清小说研究》
1988
0
下载PDF
职称材料
17
剑花栽培技术
许其莲
《农家之友》
2000
0
下载PDF
职称材料
18
剑花中所含中性洗涤剂纤维对大鼠血清胆固醇的影响
梁小红
李振波
王庆雄
关惠玲
吴岚
杨磊
《广东医药学院学报》
1994
0
全文增补中
19
剑花提取物的止咳祛痰平喘作用研究
付书婕
黄兴振
巫玲玲
龙凤鸣
韦秀芝
蒋伟哲
《药物评价研究》
CAS
2013
2
原文传递
20
剑花水提取液化学成分清除自由基作用研究
段志芳
付莉
《食品科技》
CAS
北大核心
2011
3
原文传递
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