板栗剥壳设备的研制开发

一、概述 板栗主要产于我国、日本、南欧和北美大西洋沿岸,在我国种植分布很广。板栗果实美观,风味香、甜、糯兼有,有“千果之王” 的美称,是我国人民喜食的一种坚果。同时,也是我国传统外销之果品,在国际市场上声誉很高。 在进行板栗制品加工时,遇到的第一个问题就是板栗剥壳。不同的板栗制品,其剥壳的工艺及要求各有不同。

剥壳去皮有绝招

人们在日常生活中所吃的各种食物,有许多是要剥皮的,但在剥皮问题上常会碰到剥皮难的事。这里向大家介绍十种食物的剥皮小窍门,会帮助你解决剥皮难的麻烦,不妨一试。

去壳剥皮巧方法

莲子去皮：先将莲子洗一下，然后放人刚烧开的热水中，并加入适量老碱，搅匀融化后稍焖片刻，再将莲子放入容器中，用力搓揉，莲子皮便纷纷脱落。