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题名剩菜加热有讲究
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出处
《健康世界》
2010年第9期13-13,共1页
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文摘
在注重低碳生活的今天,打包这一良好的习惯越来越流行。可是大家有没有想到食品打包回去后如何更好地保存它的营养价值呢?剩菜加热时需要注意哪些问题呢?
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关键词
剩菜加热
营养价值
营养学
食物营养
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分类号
R154
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名剩菜加热有讲究
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作者
大含
明(摘)
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出处
《健康文摘》
2007年第9期35-35,共1页
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文摘
在经过了铺张浪费的时代,勤俭意识越来越深入人心了。人们去饭店吃饭再也不是点了一大桌子菜剩下一大半,却不好意思拿回家,生怕别人笑话,现如今,打包这一良好的习惯越来越流行啦。可是大家有没有想到打包的食品回去后如何更好地利用它的营养价值呢?
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关键词
剩菜加热
营养价值
打包食品
加热时间
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分类号
R155
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名剩菜打包有学问
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作者
文松
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出处
《北京工商》
2003年第12期66-67,共2页
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文摘
如今,老百姓生活好了,出去吃吃喝喝的机会多了,特别是每逢佳节,亲友相聚,在餐馆吃饭难免会剩下一些菜肴,剩菜打包不失为一种避免浪费的“光荣”做法,剩菜打包是有学问的,您要有选择的打包,科学的保存,否则表面上看是节约了。
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关键词
剩菜打包
凉拌菜
饮食安全
热菜
蔬莱
亚硝酸盐
食物保存
剩菜加热
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分类号
R154
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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