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题名味精清洁生产新工艺副产高核酸酵母
被引量:2
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作者
金丰秋
金其荣
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机构
无锡紫丰技术开发有限公司
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出处
《山西食品工业》
2002年第1期9-9,17,共2页
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文摘
前言 1998年我国味精产量为59万吨,味精生产所产生的废液中约有9万吨蛋白质和59万吨硫酸铵被排放,不仅极大浪费资源与能源,且味精生产废水对环境造成严重污染,损害公众健康,加重企业负担。目前,已有一些综合利用和治理方法以及所谓“闭路循环工艺”由于总投资较大(1万吨/年产规模工厂需要1000万元以上)。味精本身利润很薄,许多工厂难以承担。为此,本公司推出全新生产工艺,副产高核酸酵母,再进一步深加工可以提高企业经济效益。
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关键词
味精
清洁生产
新工艺
副产高核酸酵母
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分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
X383
[环境科学与工程—环境工程]
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