1
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副干酪乳杆菌副干酪亚种L1的培养条件及絮凝活性研究 |
张莉力
许云贺
李新华
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
9
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2
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副干酪乳杆菌FZU103对小鼠酒精性肝损伤的防控作用 |
梁梓华
李嘉仪
谢林惠
杨梓翊
尤适泽
吴超
李文龙
艾连中
倪莉
吕旭聪
陈有挺
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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副干酪乳杆菌发酵液中抗菌肽的筛选及对副溶血性弧菌的抑菌作用 |
邢宇凡
白淑锦
金日天
翁武银
丁能水
张志刚
杨燊
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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4
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副干酪乳杆菌TK1501后生元的制备及对幽门螺旋杆菌的抑制作用 |
聂金蕊
吴亚慧
韩雪梅
李亚琪
王海宽
张会图
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《南方医科大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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5
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基于基因组测序分析3株不同来源副干酪乳酪杆菌的黏附特性及糖代谢途径 |
肖路遥
石婷婷
杨倩
李伟
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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副干酪乳酪杆菌PC-01不同表型菌落的基因组分析 |
张静雯
田桂铭
孙志宏
于洁
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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7
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一株副干酪乳杆菌的抗炎抑菌作用分析 |
康学娜
尚可
黄文英
范振鑫
岳碧松
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《四川动物》
北大核心
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2024 |
0 |
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8
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副干酪乳酪杆菌Glory LP16对调节小鼠肠道菌群功能的影响 |
杨柳
项芳琴
王海霞
姜海莘
李柏良
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
0 |
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9
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副干酪乳杆菌E T-22及其后生元组分对白念珠菌的抑制作用 |
赵智
孙哲
刘福东
洪维鍊
高海娜
赵雯
张明
范金波
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《食品科学技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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10
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一株副干酪乳杆菌发酵生产香菇酸奶工艺研究及挥发性成分分析 |
罗小叶
田春燕
刘婉琳
邱树毅
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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11
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副干酪乳杆菌的益生特性及其机制研究进展 |
王一帆
薛云德
张宝平
李欢
王彦波
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
0 |
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12
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基于代谢组学分析副干酪乳杆菌FX-6发酵物对耐粘菌素大肠杆菌SHP45的抗菌机制 |
谭岸
冯孔龙
叶铸明
张慧婷
曹庸
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《中国食品添加剂》
CAS
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2024 |
0 |
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13
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副干酪乳杆菌VHProbi E12发酵藿香提取液的抗UVB性能研究 |
李鑫萍
李凯玲
段治
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《南昌航空大学学报(自然科学版)》
CAS
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2024 |
0 |
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14
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响应面-主成分分析法优化副干酪乳杆菌发酵培养基 |
刘辉
季海峰
王四新
张董燕
陈美霞
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《中国饲料》
北大核心
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2023 |
1
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15
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一株分离自牦牛乳中的副干酪乳杆菌ZZ102对溃疡性结肠炎的缓解作用研究 |
侯保秋
董怡文
刘方
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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16
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基于蛋白质组学研究冷冻干燥对副干酪乳杆菌PC-01细胞活性的影响 |
许家齐
郑新飞
冯燕
郭琳
于洁
张和平
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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17
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副干酪乳杆菌ALAC产抗真菌肽发酵工艺的优化 |
岳子尧
董力源
李恋
满都拉
孙子羽
陈忠军
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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18
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副干酪乳杆菌ET-22对金黄地鼠口腔溃疡的预防作用及机制 |
刘福东
刘力
任怡镁
赵雯
刘伟贤
洪维鍊
桑跃
詹菁
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《食品科学技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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19
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副干酪乳杆菌和木糖葡萄球菌对发酵香肠品质和风味的影响 |
慕婷婷
吴建军
荣良燕
李儒仁
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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20
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副干酪乳酪杆菌PC-01复配剂量对发酵乳产品特性的影响 |
张哲
于学健
李宏
姚粟
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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