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抗疲劳肽作用机理及其功效评价指标探讨
被引量:
10
1
作者
刘石
仓义鹏
《广西质量监督导报》
2008年第12期71-72,共2页
文章综述了抗疲劳肽的结构特点、理化性质以及抗疲劳作用机理,并且总结了在实验过程中验证肽的抗疲劳作用的功效评价指标。
关键词
抗疲劳肽
作用机理
功效评价指标
下载PDF
职称材料
题名
抗疲劳肽作用机理及其功效评价指标探讨
被引量:
10
1
作者
刘石
仓义鹏
机构
宿迁市产品质量监督检验所
出处
《广西质量监督导报》
2008年第12期71-72,共2页
文摘
文章综述了抗疲劳肽的结构特点、理化性质以及抗疲劳作用机理,并且总结了在实验过程中验证肽的抗疲劳作用的功效评价指标。
关键词
抗疲劳肽
作用机理
功效评价指标
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
Q516 [生物学—生物化学]
下载PDF
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作者
出处
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1
抗疲劳肽作用机理及其功效评价指标探讨
刘石
仓义鹏
《广西质量监督导报》
2008
10
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