功能性可食用膜在生鲜肉和肉制品保鲜中的应用研究进展

近年来,无论是在包装领域还是食品保鲜领域,可食用膜都受到了国内外学者的极大关注。随着对其研究的深入,更多形式的可食用膜用于生鲜肉和肉制品保鲜。目前研究的热点主要集中于功能性可食用膜,但对于这种可食用膜的研究主要集中于果蔬制品上,其在生鲜肉和肉制品上的应用研究比较零散。本文对应用于生鲜肉和肉制品保鲜的功能性可食用膜进行较为系统的归类,对其改善生鲜肉和肉制品的品质和货架期的研究进行综述,对可食用膜与其他保鲜技术联合使用在肉制品保鲜中应用的发展进行介绍与分析。

光接枝制备功能性核孔膜

采用光接枝聚合方法 ,可以实现多种单体在PET核孔膜上的接枝 ,如丙烯酸、4 -乙烯基吡啶、异丙基丙烯酰胺等 ,得到具有环境敏感性的分离膜 .接枝膜采用XPS、ATR -FTIR进行了表征 ,接枝膜结构及形貌采用SEM、AFM观察 .PET的紫外屏蔽效应以及核孔膜的结构特征 ,决定了接枝只能在膜的表面进行 ,孔内不受影响 ;接枝膜具有孔封盖结构 ,即膜表面的接枝链可以伸入膜孔将其封堵 ,产生孔封盖效应 ,从而影响膜的通量 .丙烯酸和 4 -乙烯吡啶接枝膜具有 pH值敏感性 ,膜通量随外界酸性的强弱而变化 ;4 -乙烯吡啶接枝膜具有优异的开关性能 ,在很低接枝程度下 (Dg=0 .3% ,0 .2 μm) ,即有明显的 pH敏感性 ,通量变化达到几十倍 .N -异丙基丙烯酰胺接枝膜具有温度敏感效应 。

功能性丝素膜

本文介绍了利用蚕丝蛋白──丝素的结构特性制备酶的固定膜，把丝素膜作为酶的载体和生物传感器的情况。

中国聚烯烃功能性农膜研究及应用进展

介绍和评述了我国聚烯烃功能性农膜在降解、除草、光质调节、耐老化、流滴、消雾、保温、光转换等功能方面的研究开发及应用概况 ,并提出发展建议。

生物光素功能性生物医用膜用于外固定支架针道的护理

目的探讨应用生物光素功能性生物医用膜护理针道在预防外固定支架针道感染中的效果。方法 70例行外固定支架固定治疗患者,随机分为对照组和观察组,每组35例。对照组用75%乙醇,2次/d;观察组用生物光素功能性生物医用膜绕针道环形包绕,每5~7天更换1次,比较两组患者针道感染、针道疼痛及患者的满意度。结果对照组表皮葡萄球菌3例,大肠杆菌2例,其他如枯草杆菌2例;观察组表皮葡萄球菌1例,其他1例;阳性针孔数明显少于对照组,两组患者针道感染、针道疼痛及患者满意度比较,差异有统计学意义（P〈0.05）。结论使用生物光素功能性生物医用膜护理针道在预防外固定支架针道感染中安全、有效,可替代乙醇消毒护理针道,值得临床应用。

内添加型与外涂覆型功能性棚膜的对比研究

通过对内添加型与外涂覆型功能性棚膜的物理性能、流滴防雾性能、透光率、保温性能等使用性能的分析对比,以及生产、使用过程中经济实用性的比较,为生产者和消费者提供意见和建议。

污泥堆肥功能性覆盖膜阻氨特性的研究

防水透湿织物用于堆肥系统,作为MCT工艺的技术核心—功能性覆盖膜,推进了堆肥技术的发展。防水透湿织物的特性是防水和透气,但氨气阻控性能较弱。文章对防水透湿织物的阻氨机理进行了论述,并结合验证性实验及相关研究成果,认为应正确看待功能性覆盖膜,其对氨气的阻控虽有效但有限,性能仍待提升。

反应挤出技术在聚烯烃功能性棚膜生产中的应用

介绍了反应挤出技术在聚烯烃功能性棚膜中的应用现状,结合反应挤出技术的新发展探讨了其在聚烯烃功能性棚膜生产中的应用前景及发展优势。

农用功能性棚膜助剂的现状与趋势

对对于农用塑料棚膜助剂来说,使用的树脂不同,所需产品功能不同,所选用的助剂体系也就不一样。农塑棚膜助剂的发展正是随着不同树脂的开发应用而不断发展起来。目前,国内外与功能性助剂有关的农用塑料制品主要以农用棚膜材料为主,也有少量的滴灌用塑料,主要釆用的是聚乙烯(PE)、乙烯-醋酸乙烯(EPV)树脂、聚氯乙烯(PVC)以及聚丙烯(PP)等。近些年,还出现了聚酯树脂薄膜。

功能性农膜将是今后发展的重点

经过“十五”发展，中国农用塑料薄膜（包括大棚膜、地膜）产量已居世界首位，用量是世界其他国家和地区总和的1.6倍，约占世界总量的62％。其中，棚膜年用量达70万吨，地膜年销量达45万吨。据分析，“十一五”期间，中国农膜行业产品结构调整、提升企业核心竞争力及开发功能性棚膜将是发展的重点。

农用聚烯烃棚膜功能化技术的创新

简述了功能性棚膜基础树脂的技术要求和我国近年来研究开发的高效耐老化体系、流滴消雾体系、转光剂应用效果 ,论述了EVA多功能棚膜、聚烯烃长寿棚膜、茂金属聚乙烯棚膜和专用化棚膜的性能特点 ,以及外涂型流滴消雾剂开发应用进展情况 。

用分子复制法制备具有分子识别功能的高分子膜

将分子复制法应用于功能性高分子膜的制备中 ,以 1,3 二甲基黄嘌呤 (茶碱 ,THO)为模板分子 ,含有成膜骨干残基和功能残基的丙烯腈 丙烯酸的共聚物为膜材料 ,用相转化沉淀法制备了具有THO分子识别功能的高分子膜。FT IR及NMR测试结果表明 :制备的高分子膜中 ,THO模板分子和膜中的丙烯酸功能残基存在着氢键键合作用。大量的极性醋酸水溶液可抽出膜中的模板分子。THO溶液和与模板分子具有相似结构的 1,3,7 三甲基黄嘌呤 (咖啡因 ,CAF)溶液的基质透过实验结果 :进入膜结构中THO分子的量远大于CAF分子 ,这表明制备的高分子膜具有THO分子识别功能。实验结果还表明

牙周引导组织的再生膜材料

背景:引导组织再生膜是引导牙周组织再生中的关键材料,临床上用于引导牙周组织的生长,它在病损组织部位提供了一个隔离的空间,从而使生长相对缓慢的牙周膜成纤维细胞重新在牙根表面生长。目的:总结引导组织再生膜的进展,为临床引导组织再生膜的研究工作提供参考依据。方法:以"Periodontal barrier membrane,guided tissue regeneration,引导组织再生,牙周"为检索词,检索2005-01/2010-05PubMed数据库、CNKI数据库中与牙周引导再生膜材料相关的临床研究和动物实验相关的文献。计算机初检得到190篇文献,根据纳入排除标准,对其中25篇文献进行分析。结果与结论:由于用于第1代引导组织再生膜的各种不可降解材料需要二次手术取出,增加患者的创伤和痛苦,影响治疗效果。目前的引导组织再生膜材料更多的趋向于生物可降解材料的研究和使用,单纯天然高分子材料由于性能的缺陷不能满足引导组织再生膜治疗要求,而与合成高分子材料结合,可以得到综合二者优异性能的医用高分子材料,使之更适合于临床应用。生物化功能性膜虽然都处于实验研究阶段,但生长因子、抗生素、黏附因子等的载入将使牙周组织再生则具有了主动促进细胞生长及诱导细胞分化的作用,具有重要的临床意义。

克罗恩病行改良对系膜缘功能性端端吻合术的疗效研究

目的探讨克罗恩病(CD)患者行改良对系膜缘功能性端端吻合即Kono-S术的疗效。方法采用回顾性队列研究方法。收集2020年1月至2023年4月在南京大学医学院附属金陵医院接受改良Kono-S术的CD患者的临床资料。主要终点为术后内镜复发率,次要终点为术后30 d并发症发生率、术后临床复发率以及内镜复发的影响因素。内镜复发定义为Rutgeerts评分评价吻合口复发情况,达到i2b及以上。临床复发定义为在吻合口内镜复发的基础上,克罗恩病活动指数(CDAI)>150分。根据内镜复发情况将患者分为复发组和无复发组,采用单因素分析和多因素Logistic回归分析内镜复发的影响因素。结果共纳入75例CD患者,男性46例,女性29例;年龄(38.5±14.1)岁;CDAI评分为(71.8±22.6)分;接受小肠部分切除术60例,回盲部切除术6例,右半结肠切除术6例,结肠大部切除术3例;手术时间为(116±27)min;改良Kono-S术吻合时间为(24±4)min。术后30 d,Clavien-Dindo分级Ⅱ级及以上并发症发生率为12%(9/75),无腹腔感染性并发症及死亡。随访时间15(6,23)个月,39例患者进行内镜检查,术后吻合口内镜复发率为20.5%(8/39),临床复发率为2.6%(1/39)。男性为改良Kono-S术后吻合口内镜复发的独立危险因素(OR=18.7,95%CI:1.7~200.8,P=0.02)。结论改良Kono-S术治疗CD安全便捷,术后吻合口内镜复发风险较低,其中男性更易复发。

我国农膜技术的发展方向

对我国目前农膜的现状作了简要介绍 ,详细介绍了降解地膜、功能性棚膜的研究进展及我国农膜的发展趋势。提出我国应当积极推广应用和研究开发光生物降解地膜和完全生物降解地膜 。

SUS304不锈钢耐腐蚀性硅氧烷复合膜的研究

为提高SUS304不锈钢在溴化锂溶液环境中的耐腐蚀性能,采用双功能性1,2—二(甲基二乙氧基硅基)乙烷和正硅酸乙酯为原料,在SUS304不锈钢表面制备了BMBSE/TEOS硅氧烷复合膜,并对复合膜的性能进行了表征。结果表明,复合膜与水的接触角为101.4°,远大于正硅酸乙酯膜的接触角,表现出更强的疏水性;在质量分数为55%的溴化锂溶液中的动电位极化曲线和交流阻抗测试表明,与正硅酸乙酯膜和SUS304不锈钢机体相比,功能性BMBSE/TEOS硅氧烷复合膜极大地改善了SUS304不锈钢的耐腐蚀能力。

环保新型材料——壳聚糖多糖膜的研究进展

综述了一种环保新型材料——壳聚糖多糖膜的性质、制备、性能及应用等方面的研究进展,并提出未来功能性多糖膜的发展趋势。

壳聚糖多糖膜的性能与应用研究

综述了壳聚糖多糖膜的性质、制备、性能及应用等方面的研究进展。

农用大棚膜的应用及识别

目前，我国农用塑料薄膜（包括大棚膜、地膜）产量已居世界首位，年总用量约占世界总量的62％，其中棚膜年用量达70多万t。据分析，近几年中国棚膜行业产品结构已经调整，开发功能性棚膜将成为重点。

“十一五”农膜行业如何发展

经过“十五”发展．中国农用塑料薄膜（包括大棚膜、地膜）产量已居世界首位，用量是世界其他国家和地区总和的1.6倍，约占世界总量的62％。其中，棚膜年用量达70万吨，地膜年销量达45万吨。据分析，“十一五”期间，中国农膜行业产品结构调整、提升企业核心竞争力及开发功能性棚膜将是发展的重点。