功能性饲草及其提取物在动物生产中的应用与作用机制概述

针对当前饲料原料和综合利用技术单一,非常规饲料原料研发生物技术落后及其功能性成分缺乏,外源性添加剂使用混乱等问题,围绕内蒙古草地潜在优质菊科、豆科类牧草资源,优化牧草生物炼制技术,构建不同草地典型牧草活性物质研发技术评价体系,实现非常规饲料原料提质增效。功能性饲草,其营养价值均较高,深受家畜喜爱,草场中约占草地植物物种20%~30%,但由于其特殊成分的存在,限制了其被草食家畜直接所利用的程度。虽然这类植物具有特殊的化学成分,但对草食家畜具有有益作用,植物次生代谢产物也是植物提取物饲料添加剂的有效成分。文中总结了国内外功能性饲草及其活性物质的生物学特性及有效成分的作用,并对今后的研究进行了展望及铺垫。