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功能红糖的研发现状与展望
被引量:
11
1
作者
王智能
沈石妍
郭家文
《中国糖料》
2017年第6期74-77,共4页
综述了近十年来国内主要功能红糖的研发状况,对功能红糖的分类、工艺、功效进行了阐述。以期为国内制订功能红糖行业标准提供有效数据,并对将来功能红糖的发展前景做出展望。
关键词
功能红糖
保健
研发现状
下载PDF
职称材料
功能红糖的发展概述
被引量:
1
2
作者
平秋婷
余娟
+2 位作者
余构彬
高裕锋
王桂华
《甘蔗糖业》
2018年第4期47-51,共5页
近年来,功能红糖快速发展越来越受到广大消费者的青睐。本文首先阐述了功能红糖的基本情况和发展现状,对功能红糖的定义、生产工艺和相关的法律法规进行分析和解读;其次对功能红糖的发展趋势作出了合理的预估;最后展望功能红糖产业的发...
近年来,功能红糖快速发展越来越受到广大消费者的青睐。本文首先阐述了功能红糖的基本情况和发展现状,对功能红糖的定义、生产工艺和相关的法律法规进行分析和解读;其次对功能红糖的发展趋势作出了合理的预估;最后展望功能红糖产业的发展能够成为传统红糖产业发展的新的突破口和增长点。
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关键词
功能红糖
基本情况
发展现状
发展趋势
展望
下载PDF
职称材料
题名
功能红糖的研发现状与展望
被引量:
11
1
作者
王智能
沈石妍
郭家文
机构
云南农业科学院甘蔗科学研究所
出处
《中国糖料》
2017年第6期74-77,共4页
基金
云南省甘蔗产业技术体系资助
文摘
综述了近十年来国内主要功能红糖的研发状况,对功能红糖的分类、工艺、功效进行了阐述。以期为国内制订功能红糖行业标准提供有效数据,并对将来功能红糖的发展前景做出展望。
关键词
功能红糖
保健
研发现状
Keywords
functional brown sugar, health care
status of research and development
分类号
TS245 [轻工技术与工程—制糖工程]
下载PDF
职称材料
题名
功能红糖的发展概述
被引量:
1
2
作者
平秋婷
余娟
余构彬
高裕锋
王桂华
机构
广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室
国家糖业质量监督检验中心
出处
《甘蔗糖业》
2018年第4期47-51,共5页
基金
广东省科技计划项目(2016A040403066)
广州市科技计划项目(201806010093)
广东省科学院项目(2016GDASPT-010)
文摘
近年来,功能红糖快速发展越来越受到广大消费者的青睐。本文首先阐述了功能红糖的基本情况和发展现状,对功能红糖的定义、生产工艺和相关的法律法规进行分析和解读;其次对功能红糖的发展趋势作出了合理的预估;最后展望功能红糖产业的发展能够成为传统红糖产业发展的新的突破口和增长点。
关键词
功能红糖
基本情况
发展现状
发展趋势
展望
Keywords
Brown sugar with special function
Basic situation
Development status
Development trend
Expectation
分类号
TS245.1 [轻工技术与工程—制糖工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
功能红糖的研发现状与展望
王智能
沈石妍
郭家文
《中国糖料》
2017
11
下载PDF
职称材料
2
功能红糖的发展概述
平秋婷
余娟
余构彬
高裕锋
王桂华
《甘蔗糖业》
2018
1
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职称材料
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