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调味园里的奇葩──功能性营养调味食品 被引量:4
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作者 蒋佃水 《中国调味品》 CAS 北大核心 2001年第7期3-4,32,共3页
本文分析了我国调味品发展的新方向,并介绍了运用生物高新技术研制的功能性营养调味食品。
关键词 生物技术 功能调味食品 调味 发展
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