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长白山野生食用菌资源研究开发与前景展望 被引量:8
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作者 于亚莉 高峰 +1 位作者 于向荣 陈玉江 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第9期151-154,共4页
简述了吉林省长白山地区野生食用菌的资源现状及其特点,对长白山野生食用菌开发及存在的问题进行阐述,指出长白山野生食用菌的开发具有广阔的前景。
关键词 长白山 食用菌 功能食品贩
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