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基于发光细菌法的农产品中主要重金属的联合毒性评价
被引量:
3
1
作者
刘霞
何早
+2 位作者
胡雨欣
郑舒
罗芳
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016年第3期60-64,共5页
通过细菌发光抑制试验,研究Pb^(2+)、Cd^(2+)和Hg^(2+)的单一毒性,以及Pb^(2+)+Cd^(2+)、Cd^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Cd^(2+)+Hg^(2+)的混合毒性,分别采用等毒性单位法与加和指数法,对其混合物的联合毒性进行评价。结...
通过细菌发光抑制试验,研究Pb^(2+)、Cd^(2+)和Hg^(2+)的单一毒性,以及Pb^(2+)+Cd^(2+)、Cd^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Cd^(2+)+Hg^(2+)的混合毒性,分别采用等毒性单位法与加和指数法,对其混合物的联合毒性进行评价。结果表明,3种重金属的毒性大小为Hg^(2+)>Pb^(2+)>Cd^(2+)。对于混合体系,两种评价方法结果一致,即Pb^(2+)+Cd^(2+)为协同作用;Cd^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Hg^(2+)和Pb^(2+)+Cd^(2+)+Hg^(2+)均为拮抗作用。
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关键词
发光细菌
法
明亮发光杆菌
联合毒性
重金属
等毒性单位
法
加和指数法
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职称材料
题名
基于发光细菌法的农产品中主要重金属的联合毒性评价
被引量:
3
1
作者
刘霞
何早
胡雨欣
郑舒
罗芳
机构
湖南农业大学食品科技学院
食品科学与生物技术湖南省重点实验室
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016年第3期60-64,共5页
基金
国家自然科学基金项目(编号:31201375)
湖南省自然科学基金项目(编号:2015JJ3077)
文摘
通过细菌发光抑制试验,研究Pb^(2+)、Cd^(2+)和Hg^(2+)的单一毒性,以及Pb^(2+)+Cd^(2+)、Cd^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Cd^(2+)+Hg^(2+)的混合毒性,分别采用等毒性单位法与加和指数法,对其混合物的联合毒性进行评价。结果表明,3种重金属的毒性大小为Hg^(2+)>Pb^(2+)>Cd^(2+)。对于混合体系,两种评价方法结果一致,即Pb^(2+)+Cd^(2+)为协同作用;Cd^(2+)+Hg^(2+)、Pb^(2+)+Hg^(2+)和Pb^(2+)+Cd^(2+)+Hg^(2+)均为拮抗作用。
关键词
发光细菌
法
明亮发光杆菌
联合毒性
重金属
等毒性单位
法
加和指数法
Keywords
luminescent bacteria method
P. phosphoreum
joint toxicity
heavy meatals
toxic unit method
additive index method
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于发光细菌法的农产品中主要重金属的联合毒性评价
刘霞
何早
胡雨欣
郑舒
罗芳
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2016
3
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职称材料
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