关于加强畜禽加工作坊监督管理的思考

畜禽加工作坊是肉食品安全监管工作的重要环节和难点所在。为探讨加强畜禽加工作坊管理的有效途径,进一步推进肉食品安全工作,以惠东县为例阐述了畜禽加工作坊的现状,分析了畜禽加工作坊管理滞后的原因,并提出了加强畜禽加工作坊管理的对策。

衡阳市油茶加工作坊现状及对策

油茶加工是油茶产业建设的重要内容之一,衡阳市油茶资源丰富,种植规模、茶油产量、产业产值均居全国地级市之首.掌握衡阳市油茶加工作坊现状,总结其存在的问题,对于突破当前油茶加工作坊的瓶颈,推动衡阳市油茶产业向纵深发展具有十分重要的意义.本文通过调查研究,深入分析衡阳市当前油茶加工作坊在食品安全、经济效益、资源浪费、市场前景等方面问题,针对问题从规范经营行为、加强日常监管、出台优惠政策、加大宣传力度等四个方面提出了具体建议.

乡村振兴背景下农村剩余劳动力就业问题研究——以新川村代加工作坊为例

乡村振兴背景下解决农村剩余劳动力再就业问题有利于带动农村产业发展,对于推动乡村振兴有着积极意义。本文结合国家提出的乡村振兴战略,以乡村代加工作坊为例,以实践的角度研究农村剩余劳动力再就业问题,分析其作为拓宽农村剩余劳动力转移渠道存在哪些障碍,并在此基础上提出相关对策建议。

内蒙古地区食品生产加工小作坊标准化现状

社会经济不断发展,人民群众生活水平不断提高。食品安全问题逐步成为社会普遍关注的热点问题。作为我国重要的农业区域之一,在满足市场需求的同时,内蒙古地区的食品生产加工小作坊也面临着一系列标准化问题。本文调研分析了内蒙古食品生产加工小作坊规范现状,深入探讨问题根源,提出可行性建议,为相关政策制定和实施提供科学依据。

浅析各地食品加工小作坊定义

食品加工小作坊作为一种传统的食品生产模式,与我们的日常生产生活息息相关,是传统食品行业中不可或缺的一部分,有利于传统饮食文化的传承、特色产业的发展,还可以帮扶和解决部分弱势群体的生计问题,对于基层社会稳定亦有不可忽视的作用。但是,随着科技的发展和人们对食品安全的重视,传统食品加工小作坊的经营受到冲击,规范食品小作坊的加工生产已经迫在眉睫。

集中加工模式在提升食品小作坊食品安全水平方面的应用研究

目的提升小作坊食品安全水平。方法以中山市已建的6个集中加工生产区为例,介绍中山市食品加工小作坊集中生产的基本情况,分析集中加工生产存在的优势(质量成本优势、设施环保优势、监管效率优势及成长学习优势)及面临的挑战。结果提出了食品加工小作坊集中生产的应对方案。结论通过集中加工模式,可以提升食品加工小作坊的食品安全水平,并为小作坊的集中生产提供参考和依据。

我国食品生产加工小作坊和食品摊贩监管中存在的问题与建议

当前,我国食品生产加工小作坊和食品摊贩发展迅速、数量非常巨大,在对其监管过程中存在监管思路不清晰、相关监管配套法规缺失、监管机构整合遗漏、监管手段单一等问题,亟待解决。本文从我国食品生产加工小作坊和食品摊贩的现状出发,结合我国对生产加工小作坊和食品摊贩的监管模式的变迁,分析其主要特点及存在的必然性,探讨对其监管过程中存在的主要问题,借鉴欧盟、美国、新加坡等国家先进的监管经验,进而提出理顺小作坊和食品摊贩监管思路,建立健全配套法律法规体系,完善监管体制、壮大监管力量,对作坊和食品摊贩实行统一规划安置、划片集中经营,以及强化风险交流机制,建立信息共享平台等建议措施,以期为我国食品生产加工小作坊和食品摊贩监管工作提供借鉴。

奶农申请食品小作坊证发展乳制品加工现状

为探究奶农通过小作坊办加工厂的模式成因及发展情况,对各地出台的与小作坊有关的地方性法规进行了梳理,发现新疆、青海、内蒙古、甘肃、宁夏和云南6省(区)的奶农通过小作坊加工特定乳制品具有法律依据,可申请取得生产许可证。奶农申请食品小作坊证发展乳制品加工可推动民族传统奶制品的发展、净化民族传统奶制品市场和增加奶农外部选择权,但也存在加工品类有限、销售渠道受限、政策知晓率低和质量安全风险等问题,需进一步通过优化产业政策、加强政策宣讲、强化食品安全监管等措施提升"奶农+小作坊"模式的发展水平。

布料加工作坊急性乙酸甲酯中毒1例

本文分析某布料加工作坊2020年8月1例职业性化学中毒患者的临床资料, 开展职业卫生学调查与检测。患者因双眼无痛性渐进性视力下降就诊, 临床诊断双眼甲醇中毒性视神经病变;取车间现场使用的胶水、溶剂、洗机水、固化剂进行挥发性有机组分定性分析, 均检出乙酸甲酯, 相对百分比分别为42.56%、66.67%、46.43%、41.63%。判断患者为职业性急性乙酸甲酯中毒, 企业应加强安全生产意识, 增加工人职业卫生知识和自我保护意识。

食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用

本文分析了食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用,回顾了食品生产加工小作坊社会地位的历史变迁,从市场经济需要、食品安全监管构建以及构建和谐社会等角度分析了它广泛性存在的必然性和客观性,阐述了食品生产加工小作坊在服务人民群众生活、提供就业以及承载历史文化等方面具有重要作用。

刍议GB/T 23734-2009中“食品生产加工小作坊”的定义

概述了我国各地食品生产加工小作坊的定义,分析了各种定义的存在的主要问题,并初步讨论和提出了定义食品生产加工小作坊的基本思路和方向。

浅析对食品生产加工小作坊和食品摊贩监督执法中的职责划分

《食品安全法》确立了我国现行"分段监管为主、品种监管为辅"的食品监管体制,但在这一体制下,对食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管由于配套法律法规的缺失导致监管职责不清,重复监管、监管盲区十分突出,存在大量的食品安全隐患.本文从食品生产加工小作坊和食品摊贩概念界定入手,分析在商场、超市和集贸市场的食品小作坊、门店销售、生产许可与流通许可竞合与例外方面存在的监管盲区,最后提出卫生行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门对食品小作坊和食品摊贩的监督管理职责划分建议.

辽宁省食品生产加工小作坊和食品摊贩监管立法之现状与建议

2015年修订的食品安全法将食品生产加工小作坊和食品摊贩的立法授予省、自治区、直辖市的立法机关。文章对辽宁省食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理办法尚未健全进行分析,以《食品安全法》为研究基点,通过借鉴其他省市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法的相关规定,结合辽宁省食品经济发展自身特点,对辽宁省制定食品生产加工小作坊和食品摊贩监管法规或规章提出了几点建议。

关于豆腐生产加工小作坊的监管现状及发展方向研究

豆腐是我国的特色食品,其制品品种繁多,生产工艺和风味不同。本文依据豆腐生产加工小作坊的现状,从生产环境、生产设备、生产加工过程和市场销售等方面分析豆腐生产加工小作坊监管存在的问题,并提出相关策略,以期提高豆腐生产加工小作坊的管理水平,保障豆腐的质量安全。

加强食品加工小作坊监管工作的思考和分析

本文分析了我省食品加工小作坊现状和小作坊监管困境,提出了食品加工小作坊监管工作建议。

苏北长江带家庭作坊式制造加工企业管理能力提升研究

自政府实施"供给侧改革"战略以来,家庭作坊式制造加工企业在我国经济结构中的地位日益凸显,但其根深蒂固的问题却亟待解决。从管理的角度看,传统的家庭作坊式管理体制有很大的缺失,需要进行一定的改革和创新。在新时期,面对国内外激烈的市场竞争环境,从根本上提高家庭作坊式企业的生产经营水平,实现可持续的发展战略已经迫在眉睫。文章分析了家庭作坊式制造加工企业管理中存在的一些问题,考察了该类企业管理的方式方法,并提出了提升企业管理有效性的策略。

广东省食品生产加工小作坊风险因素分析与安全管理策略思考

广东数量众多的食品生产加工小作坊在满足饮食多样化消费需求的同时带来了食品安全风险。本文围绕广东省食品生产加工小作坊存在的微生物污染、真菌毒素污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等主要风险因素,对原料、生产过程、成品控制展开分析,提出了安全管理对策,旨在防范和化解食品生产加工小作坊食品安全隐患,促进食品生产加工小作坊健康发展。

江西省人民政府办公厅关于印发江西省食品生产加工小作坊三年提升计划的通知

赣府厅字[2019]1号2019年1月3日各市、县(区)人民政府,省政府各部门:《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》已经省政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。(此件主动公开)江西省食品生产加工小作坊三年提升计划为认真贯彻党的十九大提出的'实施食品安全战略、让人民吃的放心'的战略任务,全面落实食品安全'四个最严'要求,规范食品小作坊生产加工行为,提高食品安全保障水平.