500 MW级冲击式水轮机配水环管加工工艺研究

介绍了500 MW级冲击式水轮机配水环管的加工工艺以及厂内装配工艺研究。配水环管是冲击式水轮机的重要过流部件,配水环管设计为多节,每节配水环管厂内加工、整体预装完成后分节运输到电站进行装配焊接,各节配水环管的加工尺寸和管口角度对现场安装起决定性的影响,对后期机组的稳定运行有重大影响。通过对配水环管各节加工工艺研究,确定了配水环管制造加工工艺流程,保证了配水环管加工精度和质量,配水环管整体厂内装配,经过高精准测量,保证了配水环管装配后尺寸满足设计和安装要求。

无花果果醋研制与加工工艺研究

果醋产品是饮料行业的重要产品之一,但是饮料行业中果醋及其产品标准没有统一,导致果醋市场混乱,缺乏规范性,质量参差不齐。要改变果醋市场中粗制滥造现象,保护消费者利益,促进果醋业发展,就需要为果醋业创造一个良好的环境。本文就无花果果醋研制和加工工艺进行分析,研究无花果果醋的加工步骤和要点,通过具体的实验探究,对相关加工工艺和质量进行分析,为无花果果醋的生产制作提供一些参考和思路。

泡椒鮰鱼皮加工工艺研究

斑点叉尾鮰生长迅速、肉质细嫩、肉味鲜美,我国引进后已在全国大范围养殖。《2023中国渔业统计年鉴》显示,2022年国内鮰鱼养殖产量达41.62万吨,比2021年增长14.55%,养殖产量最高的前3个省是四川、广东和湖北。鮰鱼加工后一般以鮰鱼片出口为主,目前也成为国内烤鱼餐饮的主要品类之一。

黄精面条的加工工艺研究

黄精可以补脾益气、养阴润肺、滋肾填精,将其添加到面粉中制成黄精面条,可使面条具有健康功效。目前,市面上的黄精面条一般以黄精生粉为主料,口感粗糙,且食用后易出现腹泻等症状。基于此,本文开发了一种黄精面条加工工艺,具有良好的断条率、吸水率及面汤浊度,软硬适中,入口顺滑,富有营养。

李子果脯的加工工艺研究

李子富含花色苷、矿物质和维生素,有助于提高免疫力,果实的酸味也可刺激胃酸和消化酶分泌,有助于改善食欲。随着李子栽培范围的扩大,其产量也大幅增加,但其成熟期在夏季,不耐储藏。为了延长李子的售货期,通常将其制成加工品,李子果脯就是最常见的李子加工品类型。1.材料与仪器1.1 材料7成熟新鲜凤凰李,7种市售李子果脯;DNS显色剂、盐酸、氢氧化钠、酚酞(AR),四川西陇科学有限公司。

小黄鱼全营养鱼丸加工工艺研究

小黄鱼（Pseudosciaena polyactis）是中国主要经济鱼类之一,主要分布在渤海、黄海和东海,属暖温性近底层鱼类,小黄鱼不仅具有肉质鲜嫩的特点,而且营养也相当丰富,是生活中优质食用鱼之一。小黄鱼蛋白质含量很高而脂肪含量较低,此外它还含有丰富的钙、镁、磷、硒等多种元素和VA等多种人体所需维生素，有滋补人体功效，因此具有较高的食用价值。

低糖香蕉果酱加工工艺研究

本文研究了制作低糖香蕉果酱的工艺过程,分析了影响果酱质量的主要因素。由实验得出接近成熟的香蕉作为果酱的原料最为理想,可通过先热处理钝化褐变酶后再加食品添加剂的方法降低果酱褐变度,采用木糖醇为甜味剂可有效降低果酱的甜度。最后经浓缩、装罐、杀菌等工艺过程,即可生产出风味甚佳、营养丰富的低糖香蕉果酱。香蕉为热带水果,在我国已有2000多年栽培的历史。

铝合金薄壁复杂筒形件精密加工工艺研究

为了提高车辆、运载工具等产品的性能,减轻重量,方便用户,减少能源消耗,铝合金薄壁件在其产品中的应用已越来越多。但有些形状较复杂的薄壁筒形精密零件由于其工件较薄,刚性差、在加工中易受力变形、受热变形和振动变形,零件尺寸精度和形位公差很难保证,合格率低。因此,形状较复杂的铝合金薄壁筒形零件的加工变形问题曾一直困扰着生产的顺利进行。

醉鮰鱼加工工艺研究

斑点叉尾鮰亦称美洲鲶、沟鲶,为淡水温水性鱼类,体表光滑无鳞,肉质鲜美,无肌间刺,营养丰富。1984年引入我国,经过近30年的发展,2013年产量达24.7万多吨,与美国养殖产量几乎持平。目前,我国鮰鱼主要以加工冷冻鮰鱼片的形式出口创汇,品类单一,深加工程度严重不足。鮰鱼养殖规模化的稳步发展与加工技术的停滞不前之间的矛盾使得我国鮰鱼产业很容易受到国外市场冲击,出现价格的大幅波动,进而影响蛔鱼产业的稳定和健康发展。

特型柱销加工工艺研究

通过分析要加工的零件尺寸,认为加工难点在于由直径20mm半圆柱面和半径10mm半圆柱面构成的组合圆柱面,为此拟定了可行的加工方案,设计了简易的夹具,在车床上完成加工,保证了加工质量和加工效率。

特立尼达湖沥青加工工艺研究

特立尼达湖沥青(TLA)具有较一般石油沥青更为优良的性质,分析了特立尼达湖沥青的配伍性,并通过室内试验,研究分析加工工艺对于特立尼达湖沥青,特立尼达湖沥青混合料性能的影响。

梭子蟹调味料加工工艺研究

我国梭子蟹资源丰富,加工食用方式大多仍以蒸食为主,也可经冷冻等初加工的方法加工成冻蟹、蟹块、醉蟹等。随着经济快速发展,居民消费水平及生活质量也有了很大的改善,市场对多样化的蟹类产品有了进一步要求。目前市场上常见的梭子蟹精深加工产品主要包括蟹肉罐头、蟹黄粉、蟹籽、蟹黄酱、蟹肉速冻食品等,由梭子蟹精深加工制成的海鲜调味品、食品添加剂、风味佐料等还较少,常见的主要有蟹黄味精等。

澄清型蜜柚芦柑复合果汁加工工艺研究

蜜柚属于南方地区常见的一种水果,含有丰富的维生素C及大量其它营养素,可以有效降低血液中的胆固醇,在医学上有重要的应用价值。芦柑具有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、生津止渴以及和胃利尿的功效,对于人体也是大有益处,而这两种水果均具有较高的果汁加工价值,具有较高的经济效益和社会效益。本文主要就澄清型蜜柚芦柑复合果汁加工工艺分析如下:

灌肠的加工工艺研究

1.原料设备 猪肉、牛肉、肠衣、淀粉、食盐、硝酸盐（Na NO）3或亚硝酸盐（Na NO）2、白糖、料酒、胡椒粉、桂皮、大茴香、生姜粉、味精、蒜（去皮）。 主要设备有绞肉机、拌馅机、斩拌机、灌肠机、烘房、冷库。

不锈钢热室壳体窥视窗加工工艺研究

文章针对三废后处理及放射源生产用不锈钢热室壳体窥视窗部件加工结构特点,从窥视窗的展开放样、模具设计及压制成型等三个方面阐述其加工工艺的研究。

黑枸杞牦牛奶酪制品的加工工艺研究

本文以牦牛奶和黑枸杞为主要原料,以感官评定为主要指标,研究黑枸杞牦牛奶酪制品的氯化钙、凝乳酶、黑枸杞用量,以及发酵时间对奶酪色泽、气味、组织状态的影响。通过单因素试验和正交试验对工艺参数进行优化。最终确定的黑枸杞牦牛奶酪最佳工艺参数为:氯化钙用量0.02g/100mL,凝乳酶用量0.060g/100mL、黑枸杞用量0.4g/100mL、发酵时间60min。本研究为类似奶酪制品的开发研究提供了理论依据。

米粉加工工艺研究概述

米粉(又称米线、河粉)是以大米为原料加工而成的细丝状或宽扁状米制品,加工工序主要有清洗、浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝或切条,在米制品市场占有很大份额,是最受欢迎的米食品种之一[1-2].中国每年约有1000万吨籼稻转入库存,占库存稻谷中的绝大多数[3],但存储后的稻谷食味品质变差,更适合深加工成其它产品[4].

数控机床加工工艺研究

机械制造业在国际化发展形势下对数控机床的加工工艺要求日益提高,在实际操作数控机床加工工艺中高速切削技术成为最为先进的技术之一,本文的研究主题是高速切削技术的操作机理,笔者分析了影响高速切削技术各种因素,还对其前景进行了展望。

人字齿加工工艺研究

人字齿轮主要应用于大型和重载设备,加工精度较高,在借鉴同行业先进制造技术的基础上,从滚齿刀具、渗碳淬火工艺,磨齿和工装设计等方面进行了总体分析,制订了最佳工艺方案。

水果酸奶加工工艺研究

在现代食品消费市场中,水果酸奶是一种深受消费者喜爱的健康食品。水果酸奶主要以各类新鲜水果和酸奶作为核心加工原料,经过先进工艺设备的处理,生产出具有浓郁果香味的健康、营养发酵酸乳。本文将进一步对各类水果酸奶的加工工艺展开分析与探讨,旨在为相关从业者提供科学的参考意见。