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微波消解原子吸收光谱法测定加工鱿鱼丝中的铅
被引量:
2
1
作者
刘琴
祝银
+2 位作者
顾捷
王范盛
钟志
《广州化工》
CAS
2013年第11期154-155,203,共3页
铅的检测方法归纳起来有原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱/质谱法、分光光度法等。用微波消解进行样品前处理,采用硝酸-双氧水体系消解,石墨炉原子吸收分光光度法测定加工鱿鱼丝中的铅的方法,基体改进剂为磷酸溶液(1%),塞...
铅的检测方法归纳起来有原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱/质谱法、分光光度法等。用微波消解进行样品前处理,采用硝酸-双氧水体系消解,石墨炉原子吸收分光光度法测定加工鱿鱼丝中的铅的方法,基体改进剂为磷酸溶液(1%),塞曼扣背景,结果表明本方法简便、精密度好、准确性高。实际样品回收率为85%~106%。精密度和重现性均能满足试验要求。
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关键词
微波消解
原子吸收光谱法
加工鱿鱼丝
铅
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职称材料
蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源性甲醛产生的抑制作用
被引量:
9
2
作者
李颖畅
张笑
+3 位作者
张芝秀
仪淑敏
惠丽娟
励建荣
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期70-74,共5页
本文从鱿鱼丝加工过程中鱿鱼片浸泡和蒸煮方式、蓝莓叶多酚浸泡浓度、浸泡时间及复水方式等研究蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源性甲醛产生的抑制作用。结果表明:蓝莓叶多酚浸泡鱿鱼片的最佳浓度为0.1%,最佳浸泡时间为12 h;蓝莓叶多...
本文从鱿鱼丝加工过程中鱿鱼片浸泡和蒸煮方式、蓝莓叶多酚浸泡浓度、浸泡时间及复水方式等研究蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源性甲醛产生的抑制作用。结果表明:蓝莓叶多酚浸泡鱿鱼片的最佳浓度为0.1%,最佳浸泡时间为12 h;蓝莓叶多酚浸泡和蒸煮鱿鱼片是最佳浸泡和蒸煮方式,蓝莓叶多酚溶液复水鱿鱼丝中甲醛和二甲胺含量显著低于原复水工艺。蓝莓叶多酚通过抑制氧化三甲胺高温分解和与甲醛发生酚醛缩合反应降低鱿鱼丝中甲醛含量。
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关键词
蓝莓叶多酚
鱿鱼
丝
加工
内源性甲醛
抑制作用
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职称材料
紧凑型鱿鱼丝加工机方案设计
被引量:
2
3
作者
史晓敏
《渔业现代化》
2007年第2期46-48,共3页
为了降低鱿鱼丝加工机的体积、重量和制造成本,运用系统化设计方法进行紧凑型鱿鱼丝加工机方案设计。采用功能原理分析方法,将拉松和切丝功能组合为一体,并设计了合理的传动方案。获得了紧凑型鱿鱼丝加工机总体结构布局方案,并确定了总...
为了降低鱿鱼丝加工机的体积、重量和制造成本,运用系统化设计方法进行紧凑型鱿鱼丝加工机方案设计。采用功能原理分析方法,将拉松和切丝功能组合为一体,并设计了合理的传动方案。获得了紧凑型鱿鱼丝加工机总体结构布局方案,并确定了总体参数。样机所占空间比同类机械节约了40%,制造成本降低了30%。经实际加工试验,方案可行。
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关键词
紧凑型
鱿鱼
丝
加工
机
功能原理法
方案设计
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职称材料
题名
微波消解原子吸收光谱法测定加工鱿鱼丝中的铅
被引量:
2
1
作者
刘琴
祝银
顾捷
王范盛
钟志
机构
浙江省海洋水产研究所
出处
《广州化工》
CAS
2013年第11期154-155,203,共3页
基金
浙江省重大科技计划项目(2012C13005)
浙江省科技计划项目(2012F20026)
+1 种基金
浙江省科技计划项目(2012F30021)
浙江省重点科技创新团队(2010R50028)
文摘
铅的检测方法归纳起来有原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱/质谱法、分光光度法等。用微波消解进行样品前处理,采用硝酸-双氧水体系消解,石墨炉原子吸收分光光度法测定加工鱿鱼丝中的铅的方法,基体改进剂为磷酸溶液(1%),塞曼扣背景,结果表明本方法简便、精密度好、准确性高。实际样品回收率为85%~106%。精密度和重现性均能满足试验要求。
关键词
微波消解
原子吸收光谱法
加工鱿鱼丝
铅
Keywords
microwave digestion
atomic absorption spectrometry
instant shredded squid
Pb
分类号
O657 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源性甲醛产生的抑制作用
被引量:
9
2
作者
李颖畅
张笑
张芝秀
仪淑敏
惠丽娟
励建荣
机构
渤海大学食品科学与工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期70-74,共5页
基金
国家自然基金(No.31201308)
“十二五”国家科技支撑计划(No.2012BAD29B06)
文摘
本文从鱿鱼丝加工过程中鱿鱼片浸泡和蒸煮方式、蓝莓叶多酚浸泡浓度、浸泡时间及复水方式等研究蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源性甲醛产生的抑制作用。结果表明:蓝莓叶多酚浸泡鱿鱼片的最佳浓度为0.1%,最佳浸泡时间为12 h;蓝莓叶多酚浸泡和蒸煮鱿鱼片是最佳浸泡和蒸煮方式,蓝莓叶多酚溶液复水鱿鱼丝中甲醛和二甲胺含量显著低于原复水工艺。蓝莓叶多酚通过抑制氧化三甲胺高温分解和与甲醛发生酚醛缩合反应降低鱿鱼丝中甲醛含量。
关键词
蓝莓叶多酚
鱿鱼
丝
加工
内源性甲醛
抑制作用
Keywords
blueberry leaves polyphenols
squid shredded processing
intrinisic formaldehyde
inhibition
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
紧凑型鱿鱼丝加工机方案设计
被引量:
2
3
作者
史晓敏
机构
浙江海洋学院机电工程学院
出处
《渔业现代化》
2007年第2期46-48,共3页
文摘
为了降低鱿鱼丝加工机的体积、重量和制造成本,运用系统化设计方法进行紧凑型鱿鱼丝加工机方案设计。采用功能原理分析方法,将拉松和切丝功能组合为一体,并设计了合理的传动方案。获得了紧凑型鱿鱼丝加工机总体结构布局方案,并确定了总体参数。样机所占空间比同类机械节约了40%,制造成本降低了30%。经实际加工试验,方案可行。
关键词
紧凑型
鱿鱼
丝
加工
机
功能原理法
方案设计
分类号
TS735.7 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
微波消解原子吸收光谱法测定加工鱿鱼丝中的铅
刘琴
祝银
顾捷
王范盛
钟志
《广州化工》
CAS
2013
2
下载PDF
职称材料
2
蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源性甲醛产生的抑制作用
李颖畅
张笑
张芝秀
仪淑敏
惠丽娟
励建荣
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015
9
下载PDF
职称材料
3
紧凑型鱿鱼丝加工机方案设计
史晓敏
《渔业现代化》
2007
2
下载PDF
职称材料
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