“加湿碾米”在国产装备中生产应用实践

回顾加湿碾米工艺及其设备研发历程,利用国产碾米装备进行技术改造,实施加湿碾米(净糙米喷雾着水、喷湿碾米、喷湿精磨上光)实验并应用于生产实践,不断探索改进提高,望能为当代设备研发和制米企业提供借鉴。

糙米调质碾米工艺的测试及探讨

根据东北粳稻加工的工艺特点,将原工艺改造为糙米调质加湿碾米工艺,总结出不同生产工艺要素条件下的最佳工艺效果,对指导糙米调质及提高企业的经济效益具有一定意义。