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集肤效应电热杆的加热原理及径向振动分析
被引量:
5
1
作者
刘利
林军
李国玉
《石油机械》
北大核心
2000年第6期49-51,共3页
集肤效应电热抽油杆工作时 ,电流只沿内壁流过 ,外壁无电流 ,且杆外也无电磁场存在 ,故可安全应用。电热杆的交流阻抗远大于导线的电阻 ,因此主要发热体为抽油杆 ,可快速有效地加热杆外的原油 ,而导线不会过热 ,有利于导线的绝缘与保护...
集肤效应电热抽油杆工作时 ,电流只沿内壁流过 ,外壁无电流 ,且杆外也无电磁场存在 ,故可安全应用。电热杆的交流阻抗远大于导线的电阻 ,因此主要发热体为抽油杆 ,可快速有效地加热杆外的原油 ,而导线不会过热 ,有利于导线的绝缘与保护。通过对电热杆所受电磁力的分析 ,推导出了抽油杆内表面单位面积上所受电磁力的计算公式 ,从而得知电热杆工作时将产生沿径向向外的径向振动 ,振动频率为 1 0 0Hz。但由于振幅较小 。
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关键词
电热抽油机
集肤效应
径向振动
稠油
加热原理
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职称材料
烹饪电加热设备中的加热原理与控热技术
2
作者
曹仲文
《扬州大学烹饪学报》
2001年第1期39-41,共3页
现代烹饪加热设备种类繁多 ,其中电加热设备以其效率高、非明火、易控制而受到广泛欢迎。深入了解烹饪中常见的电加热设备发热及控热原理 。
关键词
电
加热原理
控温
烹饪设备
控热技术
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职称材料
八仙过海,各显神通——家用电器的不同加热原理
3
作者
程帅
《高中数理化》
2021年第19期52-53,共2页
随着居民生活水平的提高,现代家用电器各式各样,为居民生活带来了很多便利.电热水壶、电磁炉、微波炉、电烤箱、电暖气等都是将电能转为热能的装置,你知道它们加热的原理有什么不同吗?
关键词
家用电器
加热原理
电热水壶
电磁炉
电暖气
电烤箱
微波炉
居民生活水平
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职称材料
微波加热原理、特性和技术优势
被引量:
31
4
作者
张天琦
崔献奎
张兆镗
《筑路机械与施工机械化》
北大核心
2008年第7期9-14,共6页
微波加热是在二十世纪六七十年代开始发展起来的一项新技术。微波加热通过增加材料分子运动的动能来使被加热物体升温,属体积加热,具有深度加热、热惯性小、控制容易的优点,目前已在家庭、工农业、橡胶、木材、医疗以及化学、新材料...
微波加热是在二十世纪六七十年代开始发展起来的一项新技术。微波加热通过增加材料分子运动的动能来使被加热物体升温,属体积加热,具有深度加热、热惯性小、控制容易的优点,目前已在家庭、工农业、橡胶、木材、医疗以及化学、新材料、微电子和公路等领域得到广泛应用,并拓展成为一门学科。
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关键词
加热原理
微波
加热
技术
优势
特性
分子运动
新材料
热惯性
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职称材料
家用电热器具的加热原理
5
作者
陈兵
《技术物理教学》
2006年第4期48-48,F0004,共2页
电热器具是将电能转换为热能的器具.将电能转换成热能与燃烧煤炭、石油、天然气等燃料获取热能的方法相比,具有清洁卫生污染少、容易调控温度、安全可靠、使用方便和热效率高等优点,因此电热器具目前广泛应用于工业及家庭,已成为人...
电热器具是将电能转换为热能的器具.将电能转换成热能与燃烧煤炭、石油、天然气等燃料获取热能的方法相比,具有清洁卫生污染少、容易调控温度、安全可靠、使用方便和热效率高等优点,因此电热器具目前广泛应用于工业及家庭,已成为人们生活中不可缺少的日常用具.如电熨斗、电饭锅、电磁炉、电热水器、空间加热器、电热毯、远红外线电暖炉等等.其加热方法则是:利用焦耳热的电阻加热、利用电磁感应产生的涡流热量的感应加热、利用高频磁场产生的分子摩擦热量的电介质加热、利用红外线照射的红外线加热.
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关键词
电热器具
加热原理
家用
电能转换
远红外线
红外线
加热
清洁卫生
安全可靠
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职称材料
电磁炉的加热原理与安全使用
6
作者
艾子靖
《黑龙江科学》
2015年第13期85-85,37,共2页
电磁炉的诞生给人们的日常生活带来了莫大的方便,受到了各个家庭的欢迎,电磁炉主要由电子部分和结构部分组成,其加热原理非常的简单。本文主要分析了电磁炉的加热原理与安全使用的注意事项。
关键词
电磁炉
加热原理
安全使用
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职称材料
微波加热原理
7
《农村电工》
2004年第8期43-43,共1页
关键词
微波
加热原理
电结构
电场
极化
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职称材料
加热不燃烧卷烟加热技术探究
8
作者
杨建礼
吴成春
宋祖国
《轻工科技》
2023年第5期23-26,共4页
为了深入了解加热不燃烧卷烟的加热技术,从加热不燃烧卷烟的加热原理和发热体形态方面进行研究。结果表明:加热不燃烧卷烟按照加热原理的不同,加热方式可以分为电阻加热、电磁加热、红外加热、燃料加热和理化反应加热五种形式;加热不燃...
为了深入了解加热不燃烧卷烟的加热技术,从加热不燃烧卷烟的加热原理和发热体形态方面进行研究。结果表明:加热不燃烧卷烟按照加热原理的不同,加热方式可以分为电阻加热、电磁加热、红外加热、燃料加热和理化反应加热五种形式;加热不燃烧卷烟按照发热体形态的不同,加热方式可以分为中心加热、环形加热和复合加热三种形式;对比分析各种不同加热方式的优缺点。
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关键词
加热
不燃烧卷烟
加热原理
发热体形态
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职称材料
微波炉加热的物理原理
被引量:
3
9
作者
余菊美
侯德亭
《物理通报》
1998年第3期45-45,共1页
微波炉是利用微波特性制成的新型家用炊具。它使用方便,节电省时,比一般电炉节电65%,省时60%。微波炉用途广泛,能加热、烹调、解冻食品,也可对非金属物品进行快速干燥、消毒等。因此,微波炉日益受到人们的欢迎,已成为继电视、冰箱、洗...
微波炉是利用微波特性制成的新型家用炊具。它使用方便,节电省时,比一般电炉节电65%,省时60%。微波炉用途广泛,能加热、烹调、解冻食品,也可对非金属物品进行快速干燥、消毒等。因此,微波炉日益受到人们的欢迎,已成为继电视、冰箱、洗衣机等之后逐渐普及的家用电器。
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关键词
微波炉
加热原理
物理
原理
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职称材料
电磁炉的加热原理及特点(上)
被引量:
3
10
作者
张晓明
《家电检修技术(资料版)》
2009年第2期18-19,共2页
1.电磁加热原理 电磁炉亦称电磁灶,顾名思义,电磁炉是一种靠电磁场加热食物的灶具。那么,什么是电磁加热呢?在回答这个问题之前,让我们先看看下面这个现象;家用电器中的工频变压器在工作时,铁芯会发热。铁芯既不与初级绕组相...
1.电磁加热原理 电磁炉亦称电磁灶,顾名思义,电磁炉是一种靠电磁场加热食物的灶具。那么,什么是电磁加热呢?在回答这个问题之前,让我们先看看下面这个现象;家用电器中的工频变压器在工作时,铁芯会发热。铁芯既不与初级绕组相通,又不与次级绕组相通,它怎么会发热呢?
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关键词
加热原理
电磁炉
工频变压器
电磁
加热
家用电器
初级绕组
次级绕组
电磁灶
原文传递
电磁炉的加热原理及安全使用
被引量:
1
11
作者
金朝
《大众用电》
2012年第2期42-42,共1页
1电磁炉的加热原理 电磁炉是采用磁场感应涡流原理,利用高频的电流通过环形线圈(电磁炉内部发热线圈盘),从而产生封闭磁场力,当磁场磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15...
1电磁炉的加热原理 电磁炉是采用磁场感应涡流原理,利用高频的电流通过环形线圈(电磁炉内部发热线圈盘),从而产生封闭磁场力,当磁场磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15~30kHz的高频电流),使锅体本身自行高速发热,然后再加热锅内食物。
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关键词
加热原理
电磁炉
安全使用
磁场感应
环形线圈
高频电流
交变电流
磁场力
原文传递
电磁炉的加热原理及特点(下)
12
作者
张晓明
《家电检修技术(资料版)》
2009年第3期19-19,共1页
2.加热的特点 (1)高效节能 电磁炉工作时,加热线圈虽然微微发热,但并不是向铁质锅传递热量的热源,加热线圈微微发热是因自身损耗所致。加热线圈与谐振回路组成高频回路,铁质锅才是真正的发热体。由于锅自身发热,无热量传导的...
2.加热的特点 (1)高效节能 电磁炉工作时,加热线圈虽然微微发热,但并不是向铁质锅传递热量的热源,加热线圈微微发热是因自身损耗所致。加热线圈与谐振回路组成高频回路,铁质锅才是真正的发热体。由于锅自身发热,无热量传导的中间物质;加之,近年生产的电磁炉均采用了智能变频控制技术,使用过程中可自动调节功率;另外,电磁炉工作时,发热线圈的自身损耗极小。这三大特点使得电磁炉的热效率非常高,可达85%~92%,这是其他加热方式无法达到的。
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关键词
加热原理
电磁炉
加热
线圈
变频控制技术
谐振回路
发热体
高效节能
中间物质
原文传递
红外加热技术在食品加工中的应用及研究进展
被引量:
27
13
作者
高扬
解铁民
+2 位作者
李哲滨
洪滨
卢淑雯
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013年第2期218-222,共5页
介绍红外加热技术的基本原理、技术特点以及在食品加工过程中对食品主要成分的影响,并在此基础上对红外加热技术在食品领域中的应用进行总结。通过大量的实例阐述红外加热技术在食品的干燥脱水、果蔬的热烫处理及灭酶、消毒杀菌等方面...
介绍红外加热技术的基本原理、技术特点以及在食品加工过程中对食品主要成分的影响,并在此基础上对红外加热技术在食品领域中的应用进行总结。通过大量的实例阐述红外加热技术在食品的干燥脱水、果蔬的热烫处理及灭酶、消毒杀菌等方面的相关应用和研究进展,并提出进一步的研究方向。
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关键词
红外
加热原理
食品组分
干燥
灭酶
杀菌
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职称材料
非枝晶铝合金(A356)半固态感应加热模式及控制模型
被引量:
2
14
作者
杨湘杰
郭洪民
潘明强
《特种铸造及有色合金》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第S1期209-211,共3页
以感应加热原理、“集肤”效应、“电磁尾端”效应和坯料表面能量损失为基础,来探讨坯料温度分布不均匀的主要 原因;利用分析软件ANSYS和实验手段模拟二次加热模式,并以电动势传感器为例介绍二次加热的控制模型。
关键词
感应
加热原理
电磁尾端效应
电动势传感器
加热
模式
控制模型
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职称材料
微波加热在有机反应中的应用
被引量:
5
15
作者
叶孝勇
陆进
李林
《贵阳学院学报(自然科学版)》
2006年第1期42-44,48,共4页
在化学反应中,大多数反应都必须在一定的温度和一定的时间范围内才能完成,特别是一些有机化合物的合成反应,如反应温度、时间掌握不当,则副反应产物将占的比例较大,从而使产品产率降低。为此作者利用微波加热的方法来提高产率,并且与常...
在化学反应中,大多数反应都必须在一定的温度和一定的时间范围内才能完成,特别是一些有机化合物的合成反应,如反应温度、时间掌握不当,则副反应产物将占的比例较大,从而使产品产率降低。为此作者利用微波加热的方法来提高产率,并且与常规加热方法进行对比实验,微波加热有节省时间、节省能源、提取效率高、安全的优点等。
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关键词
微波
微波
加热原理
有机合成
应用
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职称材料
微波炉微波源电路工作原理分析及故障处理
16
作者
王进满
李武朝
+1 位作者
韦雷
寇舒
《科技创新导报》
2010年第28期35-35,共1页
微波源电路故障是微波炉故障中的主要故障之一。本文结合微波炉微波源故障实例,分析了微波源电路的工作原理并介绍了微波炉微波源电路常见故障的处理方法。
关键词
微波炉
加热原理
微波源电路
工作
原理
分析
故障处理
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职称材料
微波加热技术的现状与发展分析
被引量:
9
17
作者
丁泽智
杨晚生
《南方农机》
2019年第5期152-152,共1页
微波加热是一种新颖的加热技术,通过物料能量耗散,进而对介质直接加热,具有加热效率高、能量利用率高和选择性加热等优势,在食品加工、冶金、医药、废弃物处理、石油等领域均具有广泛应用前景。
关键词
微波
加热
加热原理
优势
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职称材料
微波炉是如何进行加热的
18
作者
唐杰
王睿
段福莲
《中学物理》
北大核心
2005年第6期52-52,共1页
微波炉获取微波,来自于微波发生器。也称磁控管.磁控管是微波炉的心脏,它实际上是一只放在恒定磁场中的真空二极管,磁控管放在线圈中,线圈产生的磁场方向应与阴极表面平行.工作时磁控管阳极对阴极加正高压,阴极由灯丝加热,阴极...
微波炉获取微波,来自于微波发生器。也称磁控管.磁控管是微波炉的心脏,它实际上是一只放在恒定磁场中的真空二极管,磁控管放在线圈中,线圈产生的磁场方向应与阴极表面平行.工作时磁控管阳极对阴极加正高压,阴极由灯丝加热,阴极受热发射电子,电子将受互相垂直的电场和磁场同时作用,电子运动的轨迹便成圆滚线.若阳极电压一定。圆滚线的曲率与磁场大小有关,磁场越强,电子轨迹弯曲的越厉害.在实际应用中,我们不只是改变磁场,而是采用固定磁场,将B(磁感强度)固定在激发高频振荡的临界值。
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关键词
微波炉
加热原理
高中
物理
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职称材料
感应加热炉的研制
被引量:
2
19
作者
吴清平
靖树君
王伟竹
《煤矿机械》
2000年第8期42-44,共3页
介绍感应加热原理、特点、炉体结构 ,对感应加热炉的制造工艺作了详细地分析。
关键词
炉体
制造工艺
感应
加热
炉
加热原理
交流电
电磁感应
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职称材料
电磁炉工作原理与使用维修探析
被引量:
5
20
作者
张烨
《电子技术与软件工程》
2016年第16期110-110,共1页
世界上第一台电磁炉是由德国NEFF公司研发出来的,我国于上个世纪90年代初期正式引入。作为厨房电器,电磁炉具有使用安全、节约能源、效率高、清洁环保等优点。鉴于此,本文首先简要分析了电磁炉的工作原理与加热原理,在此基础上对电磁炉...
世界上第一台电磁炉是由德国NEFF公司研发出来的,我国于上个世纪90年代初期正式引入。作为厨房电器,电磁炉具有使用安全、节约能源、效率高、清洁环保等优点。鉴于此,本文首先简要分析了电磁炉的工作原理与加热原理,在此基础上对电磁炉的正确使用方法及故障维修进行论述。期望通过本文的研究能够对延长电磁炉的使用寿命有所帮助。
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关键词
电磁炉
工作
原理
加热原理
使用
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职称材料
题名
集肤效应电热杆的加热原理及径向振动分析
被引量:
5
1
作者
刘利
林军
李国玉
机构
辽河石油勘探局钻采工艺研究院
出处
《石油机械》
北大核心
2000年第6期49-51,共3页
文摘
集肤效应电热抽油杆工作时 ,电流只沿内壁流过 ,外壁无电流 ,且杆外也无电磁场存在 ,故可安全应用。电热杆的交流阻抗远大于导线的电阻 ,因此主要发热体为抽油杆 ,可快速有效地加热杆外的原油 ,而导线不会过热 ,有利于导线的绝缘与保护。通过对电热杆所受电磁力的分析 ,推导出了抽油杆内表面单位面积上所受电磁力的计算公式 ,从而得知电热杆工作时将产生沿径向向外的径向振动 ,振动频率为 1 0 0Hz。但由于振幅较小 。
关键词
电热抽油机
集肤效应
径向振动
稠油
加热原理
分类号
TE933.202 [石油与天然气工程—石油机械设备]
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职称材料
题名
烹饪电加热设备中的加热原理与控热技术
2
作者
曹仲文
机构
扬州大学旅游烹饪学院
出处
《扬州大学烹饪学报》
2001年第1期39-41,共3页
文摘
现代烹饪加热设备种类繁多 ,其中电加热设备以其效率高、非明火、易控制而受到广泛欢迎。深入了解烹饪中常见的电加热设备发热及控热原理 。
关键词
电
加热原理
控温
烹饪设备
控热技术
Keywords
principle of electric-heating
temperature controlling
cuisine equipment
分类号
TS972.21 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
八仙过海,各显神通——家用电器的不同加热原理
3
作者
程帅
机构
清华大学附属中学永丰学校
出处
《高中数理化》
2021年第19期52-53,共2页
文摘
随着居民生活水平的提高,现代家用电器各式各样,为居民生活带来了很多便利.电热水壶、电磁炉、微波炉、电烤箱、电暖气等都是将电能转为热能的装置,你知道它们加热的原理有什么不同吗?
关键词
家用电器
加热原理
电热水壶
电磁炉
电暖气
电烤箱
微波炉
居民生活水平
分类号
TM9 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
微波加热原理、特性和技术优势
被引量:
31
4
作者
张天琦
崔献奎
张兆镗
机构
佛山市威特公路养护设备有限公司
电子科技大学光电信息学院
出处
《筑路机械与施工机械化》
北大核心
2008年第7期9-14,共6页
文摘
微波加热是在二十世纪六七十年代开始发展起来的一项新技术。微波加热通过增加材料分子运动的动能来使被加热物体升温,属体积加热,具有深度加热、热惯性小、控制容易的优点,目前已在家庭、工农业、橡胶、木材、医疗以及化学、新材料、微电子和公路等领域得到广泛应用,并拓展成为一门学科。
关键词
加热原理
微波
加热
技术
优势
特性
分子运动
新材料
热惯性
分类号
TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
家用电热器具的加热原理
5
作者
陈兵
机构
长沙电力职业技术学院
出处
《技术物理教学》
2006年第4期48-48,F0004,共2页
文摘
电热器具是将电能转换为热能的器具.将电能转换成热能与燃烧煤炭、石油、天然气等燃料获取热能的方法相比,具有清洁卫生污染少、容易调控温度、安全可靠、使用方便和热效率高等优点,因此电热器具目前广泛应用于工业及家庭,已成为人们生活中不可缺少的日常用具.如电熨斗、电饭锅、电磁炉、电热水器、空间加热器、电热毯、远红外线电暖炉等等.其加热方法则是:利用焦耳热的电阻加热、利用电磁感应产生的涡流热量的感应加热、利用高频磁场产生的分子摩擦热量的电介质加热、利用红外线照射的红外线加热.
关键词
电热器具
加热原理
家用
电能转换
远红外线
红外线
加热
清洁卫生
安全可靠
分类号
TM925.6 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
电磁炉的加热原理与安全使用
6
作者
艾子靖
机构
长沙市雅礼中学
出处
《黑龙江科学》
2015年第13期85-85,37,共2页
文摘
电磁炉的诞生给人们的日常生活带来了莫大的方便,受到了各个家庭的欢迎,电磁炉主要由电子部分和结构部分组成,其加热原理非常的简单。本文主要分析了电磁炉的加热原理与安全使用的注意事项。
关键词
电磁炉
加热原理
安全使用
Keywords
Induction cooker
Heating principle
Safe use
分类号
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
微波加热原理
7
出处
《农村电工》
2004年第8期43-43,共1页
关键词
微波
加热原理
电结构
电场
极化
分类号
TM924.01 [电气工程—电力电子与电力传动]
下载PDF
职称材料
题名
加热不燃烧卷烟加热技术探究
8
作者
杨建礼
吴成春
宋祖国
机构
陕西中烟工业有限责任公司
出处
《轻工科技》
2023年第5期23-26,共4页
基金
陕西中烟工业有限责任公司科技计划项目(BA000-ZB21001)。
文摘
为了深入了解加热不燃烧卷烟的加热技术,从加热不燃烧卷烟的加热原理和发热体形态方面进行研究。结果表明:加热不燃烧卷烟按照加热原理的不同,加热方式可以分为电阻加热、电磁加热、红外加热、燃料加热和理化反应加热五种形式;加热不燃烧卷烟按照发热体形态的不同,加热方式可以分为中心加热、环形加热和复合加热三种形式;对比分析各种不同加热方式的优缺点。
关键词
加热
不燃烧卷烟
加热原理
发热体形态
分类号
TS452 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
微波炉加热的物理原理
被引量:
3
9
作者
余菊美
侯德亭
机构
郑州信息工程学院基础部
出处
《物理通报》
1998年第3期45-45,共1页
文摘
微波炉是利用微波特性制成的新型家用炊具。它使用方便,节电省时,比一般电炉节电65%,省时60%。微波炉用途广泛,能加热、烹调、解冻食品,也可对非金属物品进行快速干燥、消毒等。因此,微波炉日益受到人们的欢迎,已成为继电视、冰箱、洗衣机等之后逐渐普及的家用电器。
关键词
微波炉
加热原理
物理
原理
分类号
TM924.76 [电气工程—电力电子与电力传动]
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
电磁炉的加热原理及特点(上)
被引量:
3
10
作者
张晓明
出处
《家电检修技术(资料版)》
2009年第2期18-19,共2页
文摘
1.电磁加热原理 电磁炉亦称电磁灶,顾名思义,电磁炉是一种靠电磁场加热食物的灶具。那么,什么是电磁加热呢?在回答这个问题之前,让我们先看看下面这个现象;家用电器中的工频变压器在工作时,铁芯会发热。铁芯既不与初级绕组相通,又不与次级绕组相通,它怎么会发热呢?
关键词
加热原理
电磁炉
工频变压器
电磁
加热
家用电器
初级绕组
次级绕组
电磁灶
分类号
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
TN946 [电子电信—信号与信息处理]
原文传递
题名
电磁炉的加热原理及安全使用
被引量:
1
11
作者
金朝
出处
《大众用电》
2012年第2期42-42,共1页
文摘
1电磁炉的加热原理 电磁炉是采用磁场感应涡流原理,利用高频的电流通过环形线圈(电磁炉内部发热线圈盘),从而产生封闭磁场力,当磁场磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15~30kHz的高频电流),使锅体本身自行高速发热,然后再加热锅内食物。
关键词
加热原理
电磁炉
安全使用
磁场感应
环形线圈
高频电流
交变电流
磁场力
分类号
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
原文传递
题名
电磁炉的加热原理及特点(下)
12
作者
张晓明
出处
《家电检修技术(资料版)》
2009年第3期19-19,共1页
文摘
2.加热的特点 (1)高效节能 电磁炉工作时,加热线圈虽然微微发热,但并不是向铁质锅传递热量的热源,加热线圈微微发热是因自身损耗所致。加热线圈与谐振回路组成高频回路,铁质锅才是真正的发热体。由于锅自身发热,无热量传导的中间物质;加之,近年生产的电磁炉均采用了智能变频控制技术,使用过程中可自动调节功率;另外,电磁炉工作时,发热线圈的自身损耗极小。这三大特点使得电磁炉的热效率非常高,可达85%~92%,这是其他加热方式无法达到的。
关键词
加热原理
电磁炉
加热
线圈
变频控制技术
谐振回路
发热体
高效节能
中间物质
分类号
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
TB657.2 [一般工业技术—制冷工程]
原文传递
题名
红外加热技术在食品加工中的应用及研究进展
被引量:
27
13
作者
高扬
解铁民
李哲滨
洪滨
卢淑雯
机构
黑龙江省农业科学院食品加工研究所
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013年第2期218-222,共5页
基金
黑龙江省科技计划项目(编号:WB10A103)
文摘
介绍红外加热技术的基本原理、技术特点以及在食品加工过程中对食品主要成分的影响,并在此基础上对红外加热技术在食品领域中的应用进行总结。通过大量的实例阐述红外加热技术在食品的干燥脱水、果蔬的热烫处理及灭酶、消毒杀菌等方面的相关应用和研究进展,并提出进一步的研究方向。
关键词
红外
加热原理
食品组分
干燥
灭酶
杀菌
Keywords
basic laws of IR heating
food components
drying
enzymeinactivation
sterilization
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
非枝晶铝合金(A356)半固态感应加热模式及控制模型
被引量:
2
14
作者
杨湘杰
郭洪民
潘明强
机构
南昌大学
江西第三机床厂
出处
《特种铸造及有色合金》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第S1期209-211,共3页
基金
教育部高校骨干教师资助计划项目
江西省自然科学基金项目(0050034)
南昌大学基础理论基金项目
文摘
以感应加热原理、“集肤”效应、“电磁尾端”效应和坯料表面能量损失为基础,来探讨坯料温度分布不均匀的主要 原因;利用分析软件ANSYS和实验手段模拟二次加热模式,并以电动势传感器为例介绍二次加热的控制模型。
关键词
感应
加热原理
电磁尾端效应
电动势传感器
加热
模式
控制模型
Keywords
Inductive Heating Principle
Electromagnetic End Effect
Electromotance Sensor
Model of Reheating
Control Model
分类号
TG292 [金属学及工艺—铸造]
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职称材料
题名
微波加热在有机反应中的应用
被引量:
5
15
作者
叶孝勇
陆进
李林
机构
贵阳学院化学与材料科学系
出处
《贵阳学院学报(自然科学版)》
2006年第1期42-44,48,共4页
文摘
在化学反应中,大多数反应都必须在一定的温度和一定的时间范围内才能完成,特别是一些有机化合物的合成反应,如反应温度、时间掌握不当,则副反应产物将占的比例较大,从而使产品产率降低。为此作者利用微波加热的方法来提高产率,并且与常规加热方法进行对比实验,微波加热有节省时间、节省能源、提取效率高、安全的优点等。
关键词
微波
微波
加热原理
有机合成
应用
Keywords
Microwave
Microwaveheating principle
Organism synthesizes
Application
分类号
O656 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
微波炉微波源电路工作原理分析及故障处理
16
作者
王进满
李武朝
韦雷
寇舒
机构
嘉兴职业技术学院
出处
《科技创新导报》
2010年第28期35-35,共1页
文摘
微波源电路故障是微波炉故障中的主要故障之一。本文结合微波炉微波源故障实例,分析了微波源电路的工作原理并介绍了微波炉微波源电路常见故障的处理方法。
关键词
微波炉
加热原理
微波源电路
工作
原理
分析
故障处理
分类号
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
微波加热技术的现状与发展分析
被引量:
9
17
作者
丁泽智
杨晚生
机构
广东工业大学土木与交通工程学院
出处
《南方农机》
2019年第5期152-152,共1页
文摘
微波加热是一种新颖的加热技术,通过物料能量耗散,进而对介质直接加热,具有加热效率高、能量利用率高和选择性加热等优势,在食品加工、冶金、医药、废弃物处理、石油等领域均具有广泛应用前景。
关键词
微波
加热
加热原理
优势
分类号
O487 [理学—固体物理]
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职称材料
题名
微波炉是如何进行加热的
18
作者
唐杰
王睿
段福莲
机构
哈尔滨师范大学物理系
出处
《中学物理》
北大核心
2005年第6期52-52,共1页
文摘
微波炉获取微波,来自于微波发生器。也称磁控管.磁控管是微波炉的心脏,它实际上是一只放在恒定磁场中的真空二极管,磁控管放在线圈中,线圈产生的磁场方向应与阴极表面平行.工作时磁控管阳极对阴极加正高压,阴极由灯丝加热,阴极受热发射电子,电子将受互相垂直的电场和磁场同时作用,电子运动的轨迹便成圆滚线.若阳极电压一定。圆滚线的曲率与磁场大小有关,磁场越强,电子轨迹弯曲的越厉害.在实际应用中,我们不只是改变磁场,而是采用固定磁场,将B(磁感强度)固定在激发高频振荡的临界值。
关键词
微波炉
加热原理
高中
物理
分类号
G633.7 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
感应加热炉的研制
被引量:
2
19
作者
吴清平
靖树君
王伟竹
机构
山东煤矿泰安机械厂
出处
《煤矿机械》
2000年第8期42-44,共3页
文摘
介绍感应加热原理、特点、炉体结构 ,对感应加热炉的制造工艺作了详细地分析。
关键词
炉体
制造工艺
感应
加热
炉
加热原理
交流电
电磁感应
Keywords
induction heating
furnace
manufacturing engineering
分类号
TM924.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
电磁炉工作原理与使用维修探析
被引量:
5
20
作者
张烨
机构
福建省产品质量检验研究院
出处
《电子技术与软件工程》
2016年第16期110-110,共1页
文摘
世界上第一台电磁炉是由德国NEFF公司研发出来的,我国于上个世纪90年代初期正式引入。作为厨房电器,电磁炉具有使用安全、节约能源、效率高、清洁环保等优点。鉴于此,本文首先简要分析了电磁炉的工作原理与加热原理,在此基础上对电磁炉的正确使用方法及故障维修进行论述。期望通过本文的研究能够对延长电磁炉的使用寿命有所帮助。
关键词
电磁炉
工作
原理
加热原理
使用
分类号
TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
集肤效应电热杆的加热原理及径向振动分析
刘利
林军
李国玉
《石油机械》
北大核心
2000
5
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职称材料
2
烹饪电加热设备中的加热原理与控热技术
曹仲文
《扬州大学烹饪学报》
2001
0
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职称材料
3
八仙过海,各显神通——家用电器的不同加热原理
程帅
《高中数理化》
2021
0
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职称材料
4
微波加热原理、特性和技术优势
张天琦
崔献奎
张兆镗
《筑路机械与施工机械化》
北大核心
2008
31
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职称材料
5
家用电热器具的加热原理
陈兵
《技术物理教学》
2006
0
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职称材料
6
电磁炉的加热原理与安全使用
艾子靖
《黑龙江科学》
2015
0
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职称材料
7
微波加热原理
《农村电工》
2004
0
下载PDF
职称材料
8
加热不燃烧卷烟加热技术探究
杨建礼
吴成春
宋祖国
《轻工科技》
2023
0
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职称材料
9
微波炉加热的物理原理
余菊美
侯德亭
《物理通报》
1998
3
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职称材料
10
电磁炉的加热原理及特点(上)
张晓明
《家电检修技术(资料版)》
2009
3
原文传递
11
电磁炉的加热原理及安全使用
金朝
《大众用电》
2012
1
原文传递
12
电磁炉的加热原理及特点(下)
张晓明
《家电检修技术(资料版)》
2009
0
原文传递
13
红外加热技术在食品加工中的应用及研究进展
高扬
解铁民
李哲滨
洪滨
卢淑雯
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2013
27
下载PDF
职称材料
14
非枝晶铝合金(A356)半固态感应加热模式及控制模型
杨湘杰
郭洪民
潘明强
《特种铸造及有色合金》
CAS
CSCD
北大核心
2001
2
下载PDF
职称材料
15
微波加热在有机反应中的应用
叶孝勇
陆进
李林
《贵阳学院学报(自然科学版)》
2006
5
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职称材料
16
微波炉微波源电路工作原理分析及故障处理
王进满
李武朝
韦雷
寇舒
《科技创新导报》
2010
0
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职称材料
17
微波加热技术的现状与发展分析
丁泽智
杨晚生
《南方农机》
2019
9
下载PDF
职称材料
18
微波炉是如何进行加热的
唐杰
王睿
段福莲
《中学物理》
北大核心
2005
0
下载PDF
职称材料
19
感应加热炉的研制
吴清平
靖树君
王伟竹
《煤矿机械》
2000
2
下载PDF
职称材料
20
电磁炉工作原理与使用维修探析
张烨
《电子技术与软件工程》
2016
5
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职称材料
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