浅析食用盐中碘剂的应用

主要介绍了我国食用碘盐的发展,并对作为补碘剂的碘化钾、碘酸钾和海藻碘进行比较。

加碘食盐现场快速半定量检测液的研制

1 引言 碘是人体必需的微量元素,缺碘将会引起一系列碘缺乏病。为消除碘缺乏病,目前,我国大部分缺碘地区采用在食盐中加碘酸钾和碘化钾的方法。因此,食盐中碘含量便成为评价食盐是否合格的一个重要指标。测定加碘盐中的碘含量,以往的文献中有容量滴定法。

对加碘盐不同取样方法与准确性关系的试验研究

在对加碘食用盐进行碘含量检测时,各检验员对如何取"均匀"样品的认识和操作手法存在一定的差距。这一差距将直接导致同一样品不同的操作手法造成检验结果有很大偏差,严重时直接导致合格产品被误判为不合格,不合格产品反而被判合格。本文就是对不同的操作手法进行系列实验,研究其产生误差的原因,消除由于操作手法不同而带来的检测误差。

应对加碘新标准的加碘设备改造

文章介绍了应对食用盐加碘新标准施行,为满足不同销售区域市场需求及更高精度要求而进行的加碘设备系统改造。

社会主义市场经济与我国盐业改革及发展

盐业,作为我国一个古老的传统产业,其管理体制改革与行业的快速发展,同样要以党的十四大精神为指针,以建立社会主义市场经济新机制为目标。基本思路是:大力促成盐税、盐价管理体制的改革,在此基础上,缩小指令性计划的范围;创造条件。

食盐碘化对手术患者甲状腺疾病谱的影响

目的 探讨普遍食盐碘化（universal salt iodization,USI）对住院手术患者甲状腺疾病谱的影响.方法 以本院1987-2008年非缺碘地区住院患者的手术病理报告为依据,分析各种病理类型甲状腺疾病的构成比,并对USI前后的甲状腺良、恶性病变发病趋势进行分析.结果 甲状腺癌和结节性甲状腺肿的构成比USI后比USI前明显增加,差异有统计学意义（P〈0.01）,甲状腺腺瘤的构成比显著下降,差异有统计学意义（P〈0.01）.结论 非缺碘地区USI实施后,甲状腺病理的组织类型发生显著变化,提示食盐碘化可能是导致甲状腺癌和结节性甲状腺肿增加的重要因素.

中国盐业双周新闻榜

2016.02.08-2016.02.211、中国人"降盐"仍需努力关注指数:★★★★☆传播指数:★★★★新闻:研究人员在新一期《美国医学会杂志》上报告说,尽管中国人的平均盐摄入量自2000年以来不断下降,但仍远高于世界卫生组织推荐的最大盐摄入量。领导这一研究的中国国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁表示,中国自1990年以来先后开展了5次总膳食研究调查,研究表明,从2000年到2009年的10年间。