加钙盐中氟离子的测定

本文提出了用酸调节溶液PH值,再测定氟离子的方法,从而使结果可靠。

EDTA配合滴定法测定食盐中的钙含量

钙是人体所不可或缺的营养素之一,但受地域和环境条件的影响,我国人口中缺钙的情况依然存在。目前市场上供应的加钙盐和其他一些营养盐可以满足人们补充体内钙元素的需要,因此研究营养盐中钙的含量具有非常重要的意义。为建立快速简便的钙含量测定方法,采用EDTA配合滴定法测定加钙盐中钙的含量,测定结果加钙食盐中钙含量均符合国家标准。实验操作简单,结果准确,易于推广。

营养盐知多少

1．低钠盐。降低食盐含钠量，以达到平衡保健的目的，有预防及辅助治疗高血压病的作用。低钠盐膳食对血压正常人的收缩压和平均血压影响较小，对舒张压影响较为明显。2．加钙盐。缺钙在老年人、青少年和儿童中较为普遍，所以在儿童、老年人食品中适当强化一些钙化合物是必要的。3．加锌盐。

福州:食用盐品牌单一

食用盐作为人们生活的必需品,每个家庭天天都要使用它。记者在福州食盐市场上发现,福州市民在食盐消费中,品牌意识相当淡薄。 在福州的各超市均有出售食用盐的专用柜台,价位相对来说是比较统一的,都在0.9～3.3元之间。据有关人士介绍,目前市场上销售的食用盐都来自5家福建省较大的盐业定点生产厂家,这些厂家以生产自然食用盐为主,在福州本地有着固定的消费群。