小苏打的妙用

小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面做馒头包子、制汽水和做灭火剂,其实,它在生活中还有以下用途。1.餐厨清洁剂。把小苏打当成餐具清洁剂来使用,既不烧手,又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净,也不必担心清洁剂残留问题,可谓“绿色清洁剂”。还可以用它清洁微波炉內部、各种容器、案板及抽油烟机等,去油腻和异味。

百香果味型黄酒勾兑降酸技术研究

以百香果和糯米为原料,加入酒曲和酵母,进行复合发酵而成的百香果味型黄酒,其原酒含酸量较高,不符合企业标准要求。为此,研究勾兑降酸的技术,主要采用稀释法和添加NaHCO3(小苏打)两种方法。研究结果表明:添加NaHCO3降酸可行,合适用量3.33g/L,勾兑后的产品总酸为9.35g/L,该指标以及pH值等其他指标均符合企业标准要求,并且风味、色泽均接近原酒情况。

扁藻培养条件初探

在250 mL三角瓶中对扁藻的生长条件作了初步探索。在f/2培养基的基础上,通过正交实验确定主要营养盐的浓度分别为:NaNO30.08 g/L,KH2PO40.006 g/L,NaHCO30.8 g/L,可以使扁藻的倍增时间由原来的1.34 d缩短为0.64 d,并得出了主要营养盐含量与扁藻生物量的关系。研究表明,人尿对扁藻的生长有良好的促进作用,流加营养盐和人尿可使藻液浓度达4.25×106个/mL,比对照提高了36%。

口服产气剂治疗植物性胃石

目的探讨口服产气剂对治疗植物性胃石的临床疗效。方法口服青岛东风化工厂生产的医用硫酸钡配套产气剂同时口服小苏打,多体位活动。结果18例植物性胃石患者口服产气剂及小苏打,3d后复查胃石消失,其中5例患者服药1d临床症状好转,2例合并胃炎转入内科治疗。结论口服产气剂治疗植物性胃石,作用显著,效果良好,且未发现任何不良反应,本方法操作简单方便、经济,使患者免受手术之苦,相比值得在临床上推广和应用。

碳酸氢钠在畜禽生产中的应用

碳酸氢钠又名小苏打、重碱、重碳酸氢钠或酸式碳酸钠，分子式为NaHCO3，为白色结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，水溶液呈弱碱性。它作为添加剂和制酸剂被广泛应用于食品和医疗业。作饲料添加剂在国外已有近30年的历史。国内外大量的实践证明，碳酸氢钠是一种应用效果好、使用方法简单和价格低廉的饲料添加剂。

小苏打的大用途

小苏打可用来浸泡蔬果去除农药、烹饪调理和当药物以外,它在居家生活中的清洁用途还真不少。这是因为小苏打其实就是碳酸氢钠,化学式是NaHCO3,Na是钠,带正电,放到水里,会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠,具有清洁作用。如果放在50℃~60℃的热水中,去污能力更强。

钠补充饲料

碳酸氢钠：又名小苏打，分子式为NaHCO3，为无色结晶粉末，无味．略具潮解性．其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解出二氧化碳。碳酸氢钠含钠27％以上，生物利用率高，是优质的钠源性矿物质饲料之一。

妙用碳酸氢钠

你知道吗？在我们的家庭厨房中有一种常备的物品，叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，俗称小苏打。它有什么作用呢？原来，它是一种常用的发面剂。在农村，老人们常把它叫做“起子”，意思就是它能把面发起来。