秋萝卜的几种劣变现象、成因及应对

1、裂根 成因：多发生于干湿不均、先旱后涝的栽培地块。 应对：萝卜主根生长期间注意浇水要均匀，避免忽干忽湿。 2、分叉 成因：有多种原因，土壤理化性状差，土层浅，养分向侧根输送增多导致分叉；施用了未充分腐熟的有机肥，造成侧根生长；播种过密，间苗不及时，萝卜根部拥挤，主根弯曲，导致侧根旺长；因除草损伤了主根生长点而导致根部分又。

萝卜肉质根劣变的预防措施

萝卜是群众喜爱的蔬菜品种。随着科技的发展和创新,萝卜新品种的不断问世,一年四季都可种植。但是,由于栽培管理不当等原因,造成萝卜肉质根劣变的现象较为普遍,严重影响外观及内在品质,现就几种劣变现象谈谈防治措施:(一)杈根即萝卜侧根膨大成"分杈"现象。在正常情况下,侧根的功能是吸收水分和养分,一般不膨大。

萝卜肉质根劣变的原因及预防措施

在萝卜的栽培管理过程中如措施不当．会导致肉质根发生畸形、品质变劣．直接影响上市销售，降低种植效益。现将萝卜肉质根劣变的原因及预防措施介绍如下。

肉罐头产品存在的质量问题及其预防措施

肉类罐头由于风味独特、贮藏期长和携带方便,备受人们的喜爱,但在加工品中经常出现质量劣变现象,现针对肉类罐头制品中常见的一些质量问题和原因以及控制途径作一详细阐述,旨在为肉类罐头制品加工企业提供一些参考和借鉴。

蔬菜腌制品的控制

蔬菜腌制品是备受人们喜爱的加工制品,其加工简易、成本低廉,在加工品中容易出现质量劣变现象,针对蔬菜腌制品常见的一些败坏现象,现就其原因及控制途径进行分析。

灌肠生产常见问题及其质量控制

灌肠是世界上产量最高、品种最多的肉制品，由于风味独特，贮藏期长，携带方便，备受人们的喜爱，但在加工品中经常会出现质量劣变现象，对灌肠制品中常见的一些质量问题和原因以及控制途径作详细的阐述，将为灌肠制品加工提供了一定的参考借鉴价值。灌肠的质量问题主要包括外部形态和切面状况两个方面。

花生贮藏抓三环

花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉、变色、走油和变哈。花生果的水分超过10％，花生仁水分超过8％，进入高温季节即易生霉。因此，贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭蔓个环节。

果树施肥“养”土先行

一克土壤中生存着约10亿个各种微生物。这些微生物在很大程度上就是肥料的储存室。它们不但防止肥料的流失，而且还会产生许多作物生长必需的营养素。如果因土壤发生明显酸化和盐渍化等劣变现象，则会影响到土壤的保肥保水能力，带来土壤中肥料的流失。

防秋萝卜劣变

一、裂根 多发生于干湿不均、先旱后涝的栽培地块。对策：干萝卜主根生长期间注意浇水要均匀，避免忽干忽湿。

花生贮藏技巧

花生适时收获，及时干燥、清理，对花生的安全贮藏十分重要。花生仁皮薄肉嫩，在干燥过程中容易裂皮变色，甚至产生焦斑，所以花生的干燥应以花生果晾晒和烘干为主。花生在贮藏期的劣变现象主要有生霉、变色、走油和变哈。花生果的水分超过10％，花生仁水分超过8％，进入高温季节极易生霉。花生的种皮（俗称红衣）由于受光、氧气、高温等影响容易变色。如从原来新鲜的浅红色变为深红色，甚至暗紫红色，说明品质开始降低，应立即采取措施，改善贮藏条件。