小麦分层碾磨新工艺中的动态润麦技术

小麦分层碾磨新工艺中的动态润麦技术山西省芮城县粮油厂张晋民动态润麦是“小麦分层碾磨制粉新工艺”的主要技术措施之一。“动态润麦”就是使碾脱加水后的小麦在仓内保持随进随出的流动状态。采用动态润麦技术，使仓容减少，润麦时间短，只需２～４ｈ。采用动态润麦可防...

小麦剥皮制粉工艺中动态润麦技术

本文主要介绍在小麦剥皮制粉工艺中动态润麦技术,加工工艺优势,动态润麦仓型和仓底结构以及排除剥皮后小麦结拱的技术措施。

动态润麦仓使用管理与操作技术

本文主要介绍在碾皮制粉工艺中,动态润麦仓的使用管理,操作技术,常见故障分析及处理方法。

小麦剥皮制粉工艺中的动态润麦技术简介

本文主要介绍在小麦剥皮制粉工艺中动态润麦技术，加工工艺优势，动态润麦仓型和仓底结构以及排除剥皮后小麦结拱的技术措施。

碾皮小麦润麦时间研究

对晋南产花混冬麦碾皮后进行水分调节，探索了新的动态润麦方法。经过工艺效果分析，找到了最佳润麦时间。

小麦制粉清理工段的新工艺

论述了制粉工业的发展趋势,介绍了制粉工业近年来清理工段的新工艺,采用最新清理工艺,满足了洁净化生产的要求,降低了成品微生物指标。

小麦分层碾磨制粉新工艺简介

【正】 商科院章学澄教授级高级工程师为合理利用小麦资源,按照小麦籽实各层次细胞组织在生理、营养和加工特性等方面的差别,以国家发明专利:85101502“小麦籽实皮层分离方法”,用湿态和热态碾麦,有效地将果皮、种皮等外部皮层组织分别碾去.1988年研制出国家实用新型专利:88204228.9“碾麦机”,集喷雾着水、头碾。

小麦加工中一些新技术和新设备对小麦粉安全生产的影响

随着国家及民众对食品安全重视程度的提升，小麦粉安全卫生品质已经成为我国面粉行业当下和未来转型的侧重点，转型离不开技术的推动，现阶段面粉行业出现的如色选机、轻度剥皮技术、真空润麦、动态润麦、臭氧润麦、表面不锈钢设备以及HACCP食品安全保障体系等，都对我国的小麦粉安全生产具有深远的影响。继续开发、创新和利用这些新技术、新设备必将使我国小麦粉安全卫生品质上一个大的台阶。

小麦碾皮制粉工艺设计和实践

本文介绍日加工小麦80t小面粉厂应用碾皮制粉技术,生产等级粉工艺设计、动态润麦技术工艺与优势,及在设计和应用中应注意事项等内容。