动物营养学科发展在战略方向上的重大突破:构建动物健康营养理论和技术体系及其实际应用

本文重点介绍本人近年来逐步形成并首次提出的动物健康营养理论和技术体系。这是国际动物营养学科发展在战略方向上的重大突破。本人在国际上首次提出由自由基稳态失衡为主导的氧化应激—炎症反应—免疫功能失衡三方联动效应健康营养的核心理念,揭开了病理条件下营养代谢基本特征,同时也是动物疾病,特别是非传染疾病发生的根本原因,为动物健康营养管理提供了正确的方向,具有十分重要的理论意义和实际应用价值。在此基础上,本人首次提出动物健康营养理论和技术体系,为健康养殖提供了一个系统集成型的营养技术方案。

反刍动物葡萄糖营养调控理论体系及其应用

根据反刍动物在葡萄糖供应和利用方面的特点,作者提出了反刍动物葡萄糖营养调控理论体系,并指出这一技术的实用化必须走系统集成的路子。

单胃动物肠道健康的营养调控技术及其应用

肠道作为畜禽营养和养分吸收的关键部位,在动物营养和健康中起着非常重要的作用,维护畜禽肠道健康,是实现畜禽健康养殖的关键。从日粮营养素、微生态制剂、植物提取物和酸化剂等几个方面总结了目前在养殖业中常用的维护单胃动物肠道健康的营养调控措施。

饲料添加剂对动物人体健康及环境的影响——建设天然植物型饲料技术体系势在必行

随着饲料工业发展,饲料添加剂在我国得到了迅速地应用和推广,添加剂的种类在增加,其作用也不仅仅是促进生长,一些添加剂已成为促进营养物质消化吸收或保证动物营养生理功能正常发挥所必需的物质,成为全价饲粮中必不可少的组成部分。但是,有些饲料添加剂使用不当或过量也会对动物和人体健康及生态环境产生不良影响。比如抗生素添加剂具有刺激动物生长、提高动物增重速率、改善动物对饲料的利用效率、防治畜禽疾病、保障动物健康生长等作用。但是,专家们认为长期食用有抗生素残留的食品,会降低人体的免疫力。由于抗生素的"三致"作用,易产生耐药性,并降低人体免疫力。因此,抗生素已被称为"人类健康的超级隐形杀手"。

基于虚拟仿真技术的食品专业课程建设理论研究与实践探索

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,食品安全和营养健康日益受到关注。而食品专业课程作为培养学生食品安全意识和传授营养知识的重要途径,其教学方法和内容也需要不断创新与发展。虚拟仿真技术作为一种新型的教育方式,为食品专业课程的改革提供了全新的思路和方法。

蛋白质组学技术在动物营养与健康研究中的应用现状

蛋白质是功能基因转录翻译表达的产物,能直接或间接作用到动物生理活动和代谢调控中,是后基因组时代研究生命生理活动重要的分子学基础。蛋白质组学具有高通量和全面性的特点,可对动物机体组织或细胞全部的蛋白质进行鉴定和分析,是目前基于蛋白质水平研究生命活动规律重要的技术手段。文章简要介绍蛋白质组学技术内容和方法同时,对蛋白质组学技术在动物产品品质、分子营养原理与调控及动物健康等方面的应用现状做以综述,旨在为该技术在动物营养与健康研究中的应用提供一定的理论依据和技术借鉴。

无抗风紧,肠道健康再引关注——记第五届动物早期营养与健康应用技术研讨会

【新闻链接】7月13—14日，由中国畜牧兽医学会主办，安琪酵母股份有限公司与北京博亚和讯农牧技术有限公司承办，湖北浩华生物科技有限公司和Microbasics Inc协办的第五届动物早期营养与健康应用技术研讨会在湖北宜昌成功召开中国畜牧兽医学会名誉理事长阎汉平先生对动物早期营养与健康应用技术研讨会给予了高度肯定。

第三届动物早期营养与健康应用技术研讨会在宜昌举行

6月22日，由中国畜牧兽医学会主办的“第三届动物早期营养与健康应用技术研讨会”在湖北宜昌举行，会议由安琪酵母股份有限公司、北京博亚和讯农牧技术有限公司承办。共有200余位来自全国畜牧养殖行业的专家、学者和企业代表出席本次大会。

《动物营养调控的技术理论与应用》增刊征稿启事

随着畜牧业的发展和社会的进步．动物营养调控在饲料、畜牧业中应用越来越受到人们的重视、为进一步深入研究动物营养调控理论技术在生产实践中的应用，推动饲料行业和养殖业的健康、快速发展，

《动物营养调控的技术理论与应用》增刊征稿启事

随着畜牧业的发展和社会的进步，动物营养调控在饲料、畜牧业中应用越来越受到人们的重视为进一步深入研究动物营养调控理论技术在生产实践中的应用，推动饲料行业和养殖业的健康、快速发展，《饲料工业》杂志2013年将编辑出版《动物营养调控的技术理论与应用》增刊，现面向全国科研院所、大专院校、尤其是饲料和养殖第一线的企业征集稿件。

《动物营养调控的技术理论与应用》增刊征稿启事

随着畜牧业的发展和社会的进步，动物营养调控在饲料、畜牧业中应用越来越受到人们的重视。为进一步深入研究动物营养调控理论技术在生产实践中的应用，推动饲料行业和养殖业的健康、快速发展，《饲料工业》杂志2013年将编辑出版《动物营养调控的技术理论与应用》增刊，现面向全国科研院所、大专院校、尤其是饲料和养殖第一线的企业征集稿件．

《动物营养调控的技术理论与应用》增刊征稿启事

随着畜牧业的发展和社会的进步，动物营养调控在饲料、畜牧业中应用越来越受到人们的重视。为进一步深入研究动物营养调控理论技术在生产实践中的应用，推动饲料行业和养殖业的健康、快速发展，《饲料工业》杂志2013年将编辑出版《动物营养调控的技术理论与应用》增刊，现面向全国科研院所、大专院校、尤其是饲料和养殖第一线的企业征集稿件。

《动物营养调控的技术理论与应用》增刊征稿启事

随着畜牧业的发展和社会的进步，动物营养调控在饲料、畜牧业中应用越来越受到人们的重视，为进一步深入研究动物营养调控理论技术在生产实践中的应用，推动饲料行业和养殖业的健康、快速发展，《饲料工业》杂志2013年将编辑出版《动物营养调控的技术理论与应用》增刊，现面向全国科研院所、大专院校。

《动物营养调控的技术理论与应用》增刊征稿启事

随着畜牧业的发展和社会的进步，动物营养调控在饲料、畜牧业中应用越来越受到人们的重视。为进一步深入研究动物营养调控理论技术在生产实践中的应用，推动饲料行业和养殖业的健康、快速发展，《饲料工业》杂志2013年将编辑出版《动物营养调控的技术理论与应用》增刊，现面向全国科研院所、大专院校、尤其是饲料和养殖第一线的企业征集稿件。

张宏福(国家肉鸡产业技术体系生产与环境研究室主任):重构动物群体的非特异性免疫功能是当前健康养殖的当务之急

张宏福研究员在报告中,提醒各养殖业从业人员,在实际生产中,要正确认识疫苗的作用。他说,绝大多数疫苗都不能产生不感染的免疫力,而只能产生保护不发生临床疾病的免疫力,但不同疫苗产生的免疫力,临床保护率差别很大,降低强毒复制的保护率差异更显著。他认为,疫苗免疫不能清除动物群体中已经存在的强毒感染,而已经存在的感染会严重影响疫苗免疫正常免疫力的产生。

第六届全国猪营养学术研讨会暨国家生猪产业技术 体系猪营养与健康养殖技术论坛在杭州召开

报道2011年9月24～25H，由中国畜牧兽医学会、动物营养学分会和国家生猪产业技术体系主办，浙江省农业科学院和广东省农业科学院联合承办的第六届全国猪营养学术研讨会暨国家生猪产业技术体系猪营养与健康养殖技术论坛，在浙江杭州召开。

第六届全国猪营养学术研讨会暨国家生猪产业技术体系猪营养与健康养殖技术论坛在杭州胜利召开

由中国畜牧兽医学会动物营养学分会和国家生猪产业技术体系主办的“第六届全国猪营养学术研讨会暨国家生猪产业技术体系猪营养与健康养殖技术论坛”于2011年9月23日－25日在杭州胜利召开。

中粮营养健康研究院:突破关键技术 打造创新体系

企业作为市场经济的主体,是整个市场活动的参与者。中粮营养健康研究院作为中粮集团核心研发机构,牵头承担了国家重点研发计划"现代食品加工及粮食收储运技术与装备"重点专项中的3个项目,共参与11个课题任务。以市场为导向、以产品为突破,中粮营养健康研究院发挥企业科研优势,建设技术创新体系,推进产学研的深度融合。

基于健康养殖的鹅生态营养调控技术

健康养殖的中心内容一般是指以保护动物健康、保护人类健康、生产安全畜产品为目的,最终实现无公害畜牧业的生产。通过分析人们关注的饲料安全与动物源性食品安全、环境污染和生态环境的恶化、动物源性耐药菌等方面,提出了鹅健康养殖生态营养调控的一系列措施。