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动物毛发下脚料中粗蛋白质的测定 被引量：1
1
作者 王仁华 《江西畜牧兽医杂志》 2002年第4期26-26,共1页
1动物毛发下脚料中粗蛋白质的特性 毛发角蛋白是索状结构的高分子化合物,其基本单位是d-氨基酸L-构型,属角质蛋白质,由碳、氢、氧、氮4种元素构成,其化学结构是多肽链沿纤维轴平行螺旋排列而成,链与链之间是二硫键和氢键联接.
关键词 含量测定 测定原理 饲料 动物毛发下脚料 粗蛋白质
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