动物生长激素与肉畜生产

本文综述了动物生长激素在肉畜生产中的作用、机制以及影响激素作用的因素。研究表明：生长激素能提高猪、牛、羊的日增重及饲料利用率，增加体蛋白合成，降低脂肪沉积。但生长激素作用的效果受使用的剂量、动物及日粮等因素影响。目前认为生长激素作用机制是：生长激素通过调节物质代谢， 提高蛋白质的合成速度， 抑制脂肪酶的活性，从而降低脂肪的合成。此外，生长激素还通过刺激机体产生ＩＧＦ－Ｉ（ 类胰岛素生长因子－ Ｉ） ，促进肌细胞生长。

本世纪末美国农业生物技术市场接近20亿美元

据Frost & Sullivan关于“美国农业生物技术市场”的最新报道,到2000年时,美国农业生物技术产品的销售额将比1993年增长15倍之多,即从1993年的1.08亿美元增加到18亿美元,复合年增长率达50%。生物杀虫剂在93年里占市场收益的94%,而到2000年时将仅占市场份额的16%多一点,其中,生长激素将占据45%,转基因产品占28%,组织培养占10%。 比常规农业产品更为有效且环境不利影响更小的生物技术产品需求将有所加强。

5年中美国农业生物技术的销售市场可达到18亿美元

Frost & Sullivan(F&S)(Mountain View,CA)预言,近十年人们对农业生物技术产品的需求将继续增长。根据最近F&S关于“美国农业生物技术市场”的报告得知,从1993年至2000年,农业生物技术产品化合物的年增长率为50％。

科技动态

美国综合化学大厂家孟山都(Monsa-nto)公司,研究出一种人工增殖动物生长激素和将其用于促进动物生长发育、提高奶牛产量的技术。方法是把牛体内自然分泌的缩多氨酸取出,将其中含有的生长促进物质置于发酵罐内,利用微生物进行人工增殖。再把培养的这种“浓缩生长激素”液通过静脉注射到鸡、猪和牛的体内。试验结果证明,能促进鸡、猪的生长发育,可使80头奶牛的产奶量提高到100头的产奶水平。 目前存在的问题是。

国际食品标准动态

国际食品标准动态短评美国与欧盟在动物生长激素的使用问题上争论由来已久。１９８９年欧盟通过法令全面禁止进口那些使用生长激素的畜禽肉，致使美国近１０亿美元牛肉不能出口。从那时起，美国不断向关贸总协定（ＧＡＴＴ）及日后成立的世界贸易组织（ＷＴＯ）提出诉讼，...

畜牧业生产中的基因工程技术

本文主要概述了畜牧业生产中的基因工程技术。一类是将外源基因导入微生物或其他单细胞,用以生产蛋白类物质,当前主要研制各种动物生长激素。另一类是采用该技术成功地将外源基因导入了家畜的受精卵并能得以整合和表达,而且能稳定地遗传给后代。所产生的转基因家畜,改变原有遗传特性、提高生产性能。该技术的发展对畜牧业生产上的应用具有广阔的前景。