澄清动物酒混浊的两种有效方法

一、概述目前，市场销售的滋补酒绝大部分是动物酒，动物酒一般采用动植物混合香源，以补血益肾、壮体、健脑的药物为主，并采用动物体，角、鞭等名贵药材，由于调配技术细致、口感醇和，药香含蓄、香味协调，整体效果好，在国内市场销量很大，而且大量出口，有牢固的市场...

用明矾吸附法澄清动物酒的混浊

近年来,各类动物酒发展迅速,不仅国内市场销售量增大,而且大量出口国外,在国外市场也享有一定的声誉。

应用酶解工艺生产动物性饮料酒

将动物肉煮熟后置于放有酶制剂的水中恒温浸渍，使蛋白酶将蛋白质分解成游离态的氨基酸和肽而溶于水中。用酶解法提高了动物性饮料酒的清亮度，明显改善了口感，缩短了生产周期，原料利用率得到较大提高，确定为较科学的生产工艺。

动物醉酒为哪般

泰国可称为“大象王国”,亚洲象在那里到处出没,甚至大街上有时候出现大象阻塞交通的事情。当地人认为象是世界上最聪明和善的动物,好多人视之为“圣物”,常有人在夏天用整桶的啤酒给大象解热。大象对啤酒是来者不拒,它们喝酒的方式很巧妙、很干脆,用长鼻卷起酒桶,把酒桶直接扣到嘴上,然后将啤酒一饮而尽。喝光酒后,大象还扇扇耳朵、咂咂嘴,一副很惬意的样子。