放射性测量中样品灰化的实验条件研究

在动植物样品监测过程中,样品前处理过程费时,且处理的效果对测量结果具有明显的影响。本文以猪肝和玉米作为研究对象,采用正交实验设计对于重要实验参数进行优化。结果显示10%的NaOH对猪肝有较好的助灰化效果,12.8%的Mg(NO3)2对玉米有较好的助灰化效果。同时,在助灰化剂存在的条件下,猪肝的优化灰化条件为:灰化温度为600℃,灰化时间为2h;玉米的灰化温度为500℃,灰化时间为4h。研究得到的猪肝和玉米的灰化时间显著缩短,处理效果亦明显改善。

大豆磷脂中灰分测定的条件的优化

目的优化测定大豆磷脂中灰分的实验条件。方法根据GB 5009.4-2016《食品中灰分的测定》中大豆磷脂的灰分检测方法,通过正交试验对大豆磷脂灰分检测的称样量、静置时间和水浴蒸干条件进行优化。结果最优检测条件为:样品称样量2g,不静置,不水浴蒸干,直接小火炭化至无烟,在马弗炉灼烧至恒重状态。采用本方法测定的6个大豆磷脂样品的灰分含量接近,均值为4.73%,相对标准偏差为1.62%,符合GB/T 27404-2008 《实验室质量控制规范》的要求。结论该方法实验过程简便,数据稳定,且重现性良好,为相关实验室批量检测大豆磷脂中的灰分提供参考。

食品中总灰分测定方法的简化

目的:探讨同一方法用于不同种类食品中总灰分测定的可行性。方法:按照国家标准规定的两种灰分测定方法,选取不同种类食品分别进行测定。结果:标准规定的6类食品14种样品的灰分,均可以采用经酸处理过的坩埚,并加入助灰化剂测定,符合标准要求。结论:统一实验方法后,实验重现性较好,提高了日常检验效率。