用锡箔纸让菜品出彩

锡箔本是由锡片(锭子)锤打而成的薄片,但通常也指锡箔纸。锡箔纸作为一种常见的包装材料,因其具有全属光泽、色彩美观、防水、防潮、防渗漏、传热快、不易破损的特点,被广泛地用于工业化产品申,如卷烟、巧克力、月饼等。在我国传统的烹饪中,很少利用锡箔纸。