包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力及养分表观消化率的影响

试验旨在研究添加不同水平的包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力、养分表观消化率的影响。选择40头安格斯犊牛随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛。各组犊牛饲喂含有0 (对照组)、50 (试验1组)、100 (试验2组)、200 mg/kg (试验3组)包被布拉迪酵母的基础日粮。预试期1周,正式试验期8周。结果显示,与对照组相比,试验2组和试验3组犊牛的平均日增重提高了16.85%、21.35%(P<0.05),料重比降低了13.53%、16.44%(P<0.05);各试验组犊牛的腹泻率降低了22.22%、44.44%、55.56%(P<0.05)。与对照组相比,试验2组和试验3组犊牛血清免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-10 (IL-10)含量显著提高(P<0.05),白细胞介素-6 (IL-6)、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量显著降低(P<0.05);各试验组犊牛血清免疫球蛋白M (IgM)含量提高了24.56%、50.00%、61.84%(P<0.05)。与对照组相比,各试验组犊牛对干物质和粗蛋白的消化率显著提高(P<0.05),试验2组和试验3组犊牛粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率显著提高(P<0.05)。研究表明,在犊牛养殖中使用适量的包被布拉迪酵母可提高机体免疫力,促进养分消化吸收,提高生长性能,且包被布拉迪酵母的适宜添加量为100 mg/kg。