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谈味觉与调味的关系 被引量:1
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作者 岳林 张平 《现代技能开发》 2003年第11期79-79,共1页
关键词 味觉 调味 烹饪课教学 职业教育 化学味觉 饮食习惯 影响因素
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药物所致味觉功能障碍
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作者 江萍 周玫 +1 位作者 李泽卿 薛飞 《中国误诊学杂志》 CAS 2008年第16期4020-4021,共2页
关键词 味觉功能障碍/化学诱导
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哺乳动物消化道味觉受体和味觉感应研究进展 被引量:1
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作者 朱晓利 谭支良 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期3721-3728,共8页
味觉受体自从被发现以来,人们因对其浓厚的研究兴趣增加了研究的强度和深度,人们对哺乳动物感知味觉的理解也更加深入,包括味觉感知过程的分子基础及其功能等方面。这不仅对人和动物的日常饮食调控具有重大意义,而且可以为治疗某些疾病... 味觉受体自从被发现以来,人们因对其浓厚的研究兴趣增加了研究的强度和深度,人们对哺乳动物感知味觉的理解也更加深入,包括味觉感知过程的分子基础及其功能等方面。这不仅对人和动物的日常饮食调控具有重大意义,而且可以为治疗某些疾病提供新方法和新思路。本文综述了味觉受体和味觉感知过程的相关研究成果,以期加深对味觉受体分子基础的认识,促进对味觉感知过程的理解,为哺乳动物营养平衡和健康饲养提供重要参考。 展开更多
关键词 味觉受体 胃肠道 味觉化学感应
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Orientation of larval and juvenile horseshoe crabs Limulus polyphemus to visual cues: Effects of chemical odors 被引量:2
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作者 Julie M.MEDINA Richard A.TANKERSLEY 《Current Zoology》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2010年第5期618-633,共16页
Adult horseshoe crabs Limulus polyphemus have long served as models for the study of vision in marine arthropods. Yet, little is known about the ability of early life history stages to detect and respond to visual cue... Adult horseshoe crabs Limulus polyphemus have long served as models for the study of vision in marine arthropods. Yet, little is known about the ability of early life history stages to detect and respond to visual cues. We examined the visually directed movements of larvae and first stage juveniles to horizons containing dark visual targets of different sizes. The study tested the hypotheses that (1) larval and juvenile crabs can detect and respond to visual targets and (2) the direction of orientation varies with the presence of chemical cues associated with settlement habitats. Orientation of larval and juvenile crabs to rectangles subtending angles from 30--330~ was tested in a circular arena containing water that either lacked estuarine chemical cues (offshore water) or contained odors from aquatic vegetation or known predators. In the absence of chemical odors, larvae oriented toward and juveniles moved away from dark horizons subtending angles 〉 60~. When placed in water containing chemical odors from potential nursery habitats, including the seagrasses Halodule wrightii and Syringodium filiforme, crabs reversed their direction of orientation relative to their responses in offshore water. Odors from two known predators, the mummichug Fundulus grandis and blue crab Callinectes sapidus, had no affect on the orientation of larvae. Yet, juveniles responded to both odors by moving toward the visual target. Results support the hypothesis that the visual orientation of larval and juvenile horseshoe crabs changes upon exposure to habitat and predator cues and that the direction of the response undergoes an ontogenetic shift following metamorphosis 展开更多
关键词 ORIENTATION Visual cues Chemical odors
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特比萘芬所致味觉丧失
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作者 刘术江 陈杰 +1 位作者 丁福秀 李成建 《中国误诊学杂志》 CAS 2010年第10期2504-2504,共1页
关键词 抗真菌药/副作用 味觉丧失/化学诱导 人类
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克林霉素所致的味觉异常
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作者 李安富 孙志强 +1 位作者 袁俊波 李成建 《中国误诊学杂志》 CAS 2011年第36期8825-8825,共1页
克林霉素为林克霉素的半合成衍生物,临床应用广泛。近年来国内有文献报道,本品致味觉异常,现摘要如下。段志宏等[1]报道,例1:女性,因泌尿系感染给予克林霉素磷酸酯1.2g+0.9%氯化钠溶液250ml静脉滴注,1次/d,用药10min后自诉口苦,因未... 克林霉素为林克霉素的半合成衍生物,临床应用广泛。近年来国内有文献报道,本品致味觉异常,现摘要如下。段志宏等[1]报道,例1:女性,因泌尿系感染给予克林霉素磷酸酯1.2g+0.9%氯化钠溶液250ml静脉滴注,1次/d,用药10min后自诉口苦,因未停该药,所以症状持续存在,停药30min后症状消失,第2天使用剂量、次数和第1天相同,口苦症状再次出现。 展开更多
关键词 味觉异常/化学诱导 克林霉素/副作用
原文传递
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