大豆油酶法脱胶的应用实践

为了降低大豆油的精炼生产成本,提高精炼率,选用LecitaseUltra酶进行了小样实验,并在此基础上确定了车间生产的工艺流程。生产实践表明,酶法脱胶工艺具有推广应用价值;与化学脱胶法相比,可免去水洗工序,具有精炼率高、脱胶彻底、油脚含油量低、生产成本低等优点。采用酶法脱胶技术可为油脂生产企业带来经济效益。

基于固态发酵法的胡麻纤维脱胶及可纺性的研究

麻纤维的可纺性主要由麻纤维的长度、细度和断裂强度决定,也包括纤维中残留胶质的成分和含量,因此胡麻脱胶技术对纺纱有至关重要的影响。文章采用固态发酵生物酶法和化学法进行胡麻纤维的脱胶实验,由脱胶效果、红外光谱、力学性能、纤维直径4个方面分别判断生物法和化学法的脱胶效果。生物法是通过培育筛选出脱胶能力较强的菌株,进行微生物处理,得到脱胶胡麻纤维;化学法是采用化学物质进行数道工序来达到脱胶的效果。对比可知生物酶脱胶法得到的胡麻纤维较好且污染小,可循环利用。