介绍一个针对非化学专业的化学科普实验——头发中微量元素的测定

结合中国科学技术大学的学期改制,在夏季学期面向全校非化学专业的低年级本科生开设了“生活中的化学科普实验”公选课程,课程内容多为与生活密切相关的热点问题.“头发中微量元素的测定”是其实验项目之一.该实验将学生自己的头发作为分析对象,合理地设计教学内容和实验步骤,以期激发学生对化学实验的兴趣,提高学生对化学学科的认识.

“520化学桌游”简易旋光仪教具的搭建与教学实践

以乐高积木为基材,使用LED或激光光源、偏振片、量角器和比色皿等搭建“520化学桌游”简易旋光仪实验教具并测定物质的旋光度,开发科普实验。数据表明:(1)搭建的旋光仪测量酒石酸、果糖与蔗糖的旋光度实验结果较为理想,符合中学实验教学要求;(2)该实验活动能够激发学生的学习兴趣,促进学生对手性概念与旋光性物质的理解,达成科普教育目的。

借助紫甘蓝花青素制作彩色水凝胶许愿瓶

以生活中常见的尿不湿、紫甘蓝等为原料,借助尿不湿中的高吸水性树脂颗粒与紫甘蓝中的花青素成分,采用浸渍吸附法制备复合有天然花青素的水凝胶。所构建的水凝胶具有pH响应的特性,能够在不同的酸碱度条件下呈现出不同的颜色。随后,将不同颜色的水凝胶层层堆积于玻璃瓶中,便可制得有良好视觉效果的彩凝胶许愿瓶。该实验贴近生活,简单易实施,具有典型的厨房化学实验特征;同时能够向青少年普及高吸水树脂以及花青素的相关知识原理,提高学生动手操作的能力,培养善于观察生活的习惯。