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粤菜的马来西亚风情
1
作者
陈家来
张宁
《中国烹饪》
2004年第5期11-13,共3页
粤菜是我国有名的四大菜系之一,粤菜烹调技艺精细至极,粤菜用料奇异广博……
关键词
粤菜
菜肴
菜谱
制法
化皮乳猪件
原文传递
题名
粤菜的马来西亚风情
1
作者
陈家来
张宁
出处
《中国烹饪》
2004年第5期11-13,共3页
文摘
粤菜是我国有名的四大菜系之一,粤菜烹调技艺精细至极,粤菜用料奇异广博……
关键词
粤菜
菜肴
菜谱
制法
化皮乳猪件
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
粤菜的马来西亚风情
陈家来
张宁
《中国烹饪》
2004
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