斯里兰卡橄榄制作化皮榄的研究

斯里兰卡橄榄可替代青榄用于化皮榄制作，研究结果初步表明，鲜果成熟度、果胚制作、精制工艺是影响制品品质的三个主要因素。

斯里兰卡橄榄系列制品制作的研究——Ⅰ.化皮榄制品的研究

斯里兰卡橄榄可替代青榄用于化皮榄制作,研究结果初步表明,鲜果成熟度、果胚制作。