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题名怎样识别“化肥豆芽”
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出处
《山西教育(管理版)》
2004年第6期45-45,共1页
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关键词
化肥豆芽
识别
食品卫生
营养
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分类号
R155
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名几种常见假冒伪劣食品的鉴别
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作者
王志振
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出处
《致富之友》
2005年第1期53-53,共1页
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文摘
化肥豆芽。采用过化肥催长的豆芽,根短或无根,豆芽发蓝。如果将豆芽折断,断面会有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。
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关键词
化肥豆芽
化肥
水分
残留
气味
鉴别
折断
常见
假冒伪劣食品
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分类号
F724.78
[经济管理—产业经济]
S649
[农业科学—蔬菜学]
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题名几种常见假冒伪劣食品的鉴别
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作者
王志振
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出处
《烹调知识》
2003年第1期56-56,共1页
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文摘
化肥豆芽:采用化肥催长的豆芽,根短或无根,豆芽发蓝。如果豆芽折断,断面会有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。 干豆腐掺豆渣或玉米粉:表面感觉粗糙,光泽差,如轻轻折叠,无弹性。
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关键词
化肥豆芽
油豆腐充水
鲜鱼灌水
假冒伪劣食品
鉴别
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分类号
F724.78
[经济管理—产业经济]
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题名如何鉴别生活中常见的假冒伪劣食品
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作者
刘向东
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出处
《福建质量技术监督》
2003年第1期31-31,共1页
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关键词
假冒伪劣食品
鉴别方法
化肥豆芽
鲜鱼灌水
牛肉灌水
假辣椒粉
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分类号
F768.2
[经济管理—产业经济]
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题名鉴别假冒伪劣食品
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出处
《健康世界》
2004年第7期92-92,共1页
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文摘
化肥豆芽:用化肥催长的豆芽,根短或无根,豆芽颜色发蓝,将豆芽折断,断面会有水份冒出,有的还能闻到残留化肥的气味。
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关键词
鉴别
假冒伪劣食品
化肥豆芽
油豆腐充水
牛肉注水
假辣椒粉
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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