几种常见假冒伪劣食品的鉴别

化肥豆芽。采用过化肥催长的豆芽，根短或无根，豆芽发蓝。如果将豆芽折断，断面会有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。

几种常见假冒伪劣食品的鉴别

化肥豆芽:采用化肥催长的豆芽,根短或无根,豆芽发蓝。如果豆芽折断,断面会有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。 干豆腐掺豆渣或玉米粉:表面感觉粗糙,光泽差,如轻轻折叠,无弹性。

鉴别假冒伪劣食品

化肥豆芽：用化肥催长的豆芽，根短或无根，豆芽颜色发蓝，将豆芽折断，断面会有水份冒出，有的还能闻到残留化肥的气味。