多管齐下 确保奥运配餐安全——访北京空港配餐有限公司总经理邓先山

凭借国际化、标准化的综合配餐实力,以及13年配餐无任何食品安全事故的良好记录,北京空港配餐有限公司顺利成为2008北京奥运会5家餐饮服务商之一。奥运及残奥会期间,配餐公司在首都机场和五个奥运竞赛场馆两线作战,成功为12000余架次航班提供88万余份航空餐食,为包括工人体育场、工人体育馆、沙滩排球场、北京工业大学体育馆、公路自行车赛场在内的5个奥运竞赛场馆提供百余万份安全、

同圆奥运梦——记北京空港配餐有限公司奥运餐饮服务

回想2001年7月13日那个举世瞩目的日子,许多的镜头刻骨铭心;重温2001年7月13日申奥成功的那份荣耀,无数的人永世难忘。人们尤其不会忘记,在申奥成功的那一刻,在响彻世界的欢呼声中,何振梁先生那张泪流满面的脸以及那段从心底里流出的陈述：“无论你们今天作出什么样的选择将载入史册,

北京酒家何处有 外宾遥指“杏花村”——记北京航空食品有限公司配餐服务部

北京国际俱乐部西南侧耸立着一块高大的霓虹灯广告牌,在夜空中光芒璀灿,上面的字体赫然醒目:“北京航空食品公司配餐服务部”。黄昏过后就是这个服务部的黄金时间。外国友人,三三两两,信步而入。年青的女服务员在繁忙中亲切地和顾客打招呼。有的顾客看来是常客了,和自己熟悉的服务员聊起了家常。假如你要问起在北京工作、生活了一段时间的外国朋友:北京酒家何处有?恐怕他们中许多人都忘不了这个“杏花村”——北京航空食品配餐服务部。其实,这个服务部只是一个专门提供西餐的餐厅,规模不大,但布置得精巧雅致,其服务质量在北京算得上是一流的。举例来说,这里的服务员几乎都记得她们接待过的顾客的名字。

北京空港配餐与金牌有约

由中国烹饪协会、中国民航协会饭店委员会主办，在南京举行的第五届全国烹饪技术比赛(民航赛区)暨第二届‘东方航空杯’民航餐饮烹饪技术比赛上．北京空港配餐有限公司代表队经过两天的激烈比赛，从来自全国各地的47家代表队中脱颖而出，取得了个人单项的热莱，冷莱、面点三枚金牌：并荣获了第二届民航餐饮烹饪比赛团体“金鹰奖”的好成绩。

全球国合公司北京物流中心于空港工业区落成

由全球国合国际货运（北京）有限公司投资修建的辛克物流中心，近日在距离首都国际机场1公里处的天竺空港工业区内落成。这是在北京出现的第一家外方控股的合资公司。新落成的辛克物流中心库房总面积达12750平米，内置10140个托盘位和13个卸货平台，在今年5月就已开始投入运营。除了传统的空、海、陆设备运输外，其还为大量的高科技含量企业提供了诸如通讯、医疗、电子、汽车等物流服务，是一座具有国际先进技术的多功能物流中心。

HACCP认证为空港配餐保驾护航

经过10个月左右的不懈努力，北京空港配餐有限公司（BAIK）于2003年9月通过了HACCP认证，获得了北京华夏认证中心的HACCP认证证书。

“空港月饼”凭空出世

北京空港配餐有限公司．是一家由首都国际机场集团与新加坡机场地面服务集团合资的企业，是国内知名的航空配餐企业．其花园式的生产区拥有5万多平方米。

奥运来了 标准高了 管理好了——北京空港配餐公司服务好运北京奥运测试赛侧记

停车、检查铅封,开门,传送……整个动作一气呵成。2007年12月10日,一辆载重8吨的冷藏车,装载着4000份左右配好的套餐,来到位于北京工业大学体育馆。经过一系列的准备工作以后,一个个配好的盒饭经过传送带在微波炉加热后,变成了适宜食用的可口午餐。

空港强视独占80%市场份额

依托机场的天然优势,锁定高端受众,联手强势媒体在近年来,电视、广播、报纸、杂志等传统媒体的广告发展出现增长速度日趋减缓之际,以北京阳光创意广告有限为代表的一些新兴媒体却独树一帜。