国际铂金协会携手北京菜百公司 发布铂金“淳·爱”系列婚戒新品

8月21日，国际铂金协会PGI携手北京菜百公司推出铂金经典“淳·爱”系列婚戒新品，并于菜百首饰总店举行盛大的发布仪式。活动当日特别邀请了影星陈数与钢琴家赵胤胤夫妇二人亲临现场，他们用自己的爱情故事与到场嘉宾分享了指间的铂金对戒所见证的永恒誓言。

2008下半年北京菜价下降原因及蔬菜“大小年”问题的探讨

1 2008下半年菜价下降原因分析 2008年7月以后，北京新发地市场蔬菜的加权平均价一直低于2007年同期水平，降低幅度较大时达37％，较小时也在7％～8％，平均价格比2007年同期降低20％～30％。出现这种现象，主要有7个方面的原因。

北京菜姆参与举办电力电子器件创新技术解决方案研讨会

近日，全球领先的电量传感器制造商一北京莱姆电子有限公司参与举办了电力电子器件创新技术解决方案研讨会，与到会的百余家器件厂商、客户代表及行业媒体就器件技术的发展现状及未来趋势，做出了深入分析与探讨。

北京菜百:改革路上的华丽转身

在改革创新的20多年间，北京菜雨商场创造了一个又一个商业奇迹。从“京城黄金第一家”起步，到创造“中国黄金第一家”的辉煌，莱百在珠宅业的品牌发展之路上抢尽锋芒。 “菜百首饰”的经营是从1985年北京第一批获得黄金珠宝经营资格时开始的，一节柜台中的几枚足金戒指成为公司发展史上的坚程碑。

权茂北京菜 下承根脉,上塑灵魂的新北京菜

提起＂新北京菜＂,很多食客立刻想到权茂北京菜,虽然在某种意义上,权茂北京菜颇有几分都市隐者的感觉。它位于东三环华贸商圈,前面是喧哗的SKP,紧邻多个五星酒店;但是,它低调地隐藏于华贸公寓2层,如果不仔细寻找,还真是难觅踪影。当一家餐厅能让食客们愿意＂众里寻它千百度＂的,那么它一定有自己的过人之处。

永恒印记全球首家概念店北京菜百开幕

4月7日．Forevermark永恒印记钻石品牌全球首家概念店在北京菜市口百货亮相．Forevermark永恒印记全球首席执行官佛兰克斯（Francois Delage）专程从伦敦赶来和北京菜市口百货股份有限公司总经理王春利共同为概念店剪彩。著名艺人范冰冰也应邀出席了剪彩仪式．并获赠以其母亲生日为认证编号的Forevermark永恒印记钻石。

醇厚清鲜的北京菜

北京菜又称京菜，是一种由宫廷菜、官府莱、清真菜、地方莱和经过改进的外地菜构成的“五元合一”的莱系。北京菜的菜品繁多，选料精细，口味醇厚清鲜，质感多样；在烹调方法上以爆、熘、烤、涮、炒、蒸、扒见长：莱肴质地讲究酥、脆、鲜、嫩，清鲜爽口，且保持原味。以下就介绍几个具有北京风味的特色菜肴，以飨读者。

信息化助力企业管理腾飞——探访北京菜市口百货股份有限公司

连续21年蝉联北京市黄金珠宝销量第一!全国单独门店销量第一12010年实现销售72．9亿元，人均销售额超过千万!总营业面积仅1万1千多平米的北京菜市口百货股份有限公司创造了一个奇迹，

京菜：京剧不是地方剧，京菜却是北京菜

京味是什么？是萦绕于皇家宫殿、御园、汉白玉石阶、国子监及一座座王公府第之间的古色古香，是浓郁民俗，是商贾气氛。也是清鲜脆嫩的京菜。京菜从不与“四大菜系”“八大菜系”夺位争宠．就连被公认为京菜体系内的各风味流派也是差异极大：全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、鸿宾楼的回族风味等，各有沿革。互不沾边，“孤傲”得很。京菜与各大菜系有关．与宫廷菜、官府菜、清真菜有缘．它是广承中华各民族菜系之精髓的一个独特饮食文化分支。因此。皇城根下，甭去谈论您的菜系。这会让您渐渐没了底气。

论北京菜的形成

大凡讲到菜系或者方菜,人们都要先按其地理环境、经济状况、人文条件找一找根,寻一寻源,目的或为明古而知今,或为从饮食文化的层次上来说明其形成与出处。我们把说“北京菜”、“天津菜”的文章编在一起。愿您能从中看出它们各自的味道。

春节期间北京菜价暴涨 部分蔬菜涨100%

2月15日,记者从北京双桥、新发地等多家农产品批发市场了解到,今年春节期间北京蔬菜价格一路攀升,部分蔬菜均价上涨幅度达到100%。黄瓜等大路菜的价格达到10元/斤,创近年春节期间的最高价格。

国际铂金协会携手北京菜百公司发布铂金“淳·爱”系列婚戒新品

8月21日，国际铂金协会PGI携手北京菜百公司推出铂金经典“淳·爱”系列婚戒新品，并于菜百首饰总店举行了盛大的发布仪式。活动当日特别邀请了知性优雅的著名气质影星陈数与风度翩翩的殿堂级钢琴家赵胤胤夫妇亲临现场，以自己的爱情故事与到场嘉宾分享他们指间的铂金对戒所见证的永恒誓言。

局气 北京菜的百味人生

说起局气餐厅,近几年可谓名闻遐迩。每逢饭点,＂局气＂早已排成长龙。青砖灰瓦的胡同墙,门口的鸟笼、连盘子上都印着老北京话。＂局气＂把老北京的胡同搬进了店里。北京人来这吃着顺口,氛围亲切。外国、外地游客来到这为的是感受实实在在的北京文化。去年由北京市商务委主办,北京烹饪协会承办的＂首届中国京菜美食文化节＂闭幕式上,市烹协首次发布＂京菜＂概念,同时组委会专家认定一批京菜名店、京菜名菜、京菜名厨。

北京菜——吃了吗您哪？（下）

说起北京小吃，很多北京人第一个想到的就是豆汁。豆汁不就是用豆子熬的汁吗，有什么新鲜的？其实，豆汁能成为北京排名第一的小吃，是因为它有一种独特的魅力。豆汁的历史很悠久，至少有300年了。它其实是绿豆制品的副产品。人们把绿豆磨成粉，做成凉粉等食物后，剩下的下脚料经过发酵，用小火熬制，就是豆汁。

唯有创新＋标准 方能成为主流 北京菜百公司全国首发ALLOVE“十心十箭完美钻石”

面对新常态下的珠宝消费市场，日益透明的钻石价格体系，如何拉动消费信心，为钻饰消费注入新的燃点，成为全球钻石业者思考的问题。2016年5月24日，ALLOVE“十心十箭完美钻石”在北京菜市口百货股份有限公司全同首发，同时在798艺术区举办了盛大仪式。瞬间点燃钻饰消费新热潮。

北京菜

接待外地朋友,免不了要带他尝尝北京菜.或问,何为北京菜?答曰:豆汁焦圈儿麻豆腐、芥末墩儿、驴打滚儿、糖耳朵、炸酱面,再往高了说,就是涮羊肉、烤鸭了.再问:北京菜啥特点?答不上来,心里想,大概也就是些小吃了. 在百度上搜北京菜,介绍得很多,但是条理不明、表述不清,让诸位看官如坠雾里云烟.在此,以我有限的视野和浅薄的见识试着说一说,不知您认可否. 我中华到目前为止被普遍认可的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜,没有北京菜;被普遍认可的四大菜系是山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜,也没有北京菜.

北京菜--吃了吗您哪？（上）

吃了吗您哪？老北京人一见面，最爱用这句话打招呼。说起北京，那可是祖国的首都，那么北京又有什么让全国人民都向往的美食呢？这回，我们就来尝尝“京菜”吧。

老北京的私房菜

刘宅食府创办于1998年春．迄今已8年之久．食府的建筑风格是标准的老北京四合院，院里的房屋建筑已有100多年的历史。这里经营的菜系是传统老北京菜，以及现今人们最需要的、最健康的刘家自创的私房菜——刘家菜。