温度对中国荷斯坦奶牛血液某些生化指标的影响

以健康荷斯坦黑白花奶牛为试验对象 ,研究了不同环境温度 (θ/℃ 5、10、15、2 0、2 5 )对奶牛血清各项生化指标的影响 .研究结果表明 ,肌酸激酶 (CK)在血清中的活性随着温度的上升呈波动性下降趋势 ,特别是在 2 5℃时显著低于其他温度组 ;乳酸脱氢酶 (LDH)在血清中的活性随着温度渐升而呈下降趋势 ,特别是在 15℃以后大幅度下降 ;γ 谷氨酰转肽酶 (γ GT)的活性从 5℃至 2 0℃呈逐渐升高的趋势 ,而在 2 5℃又回降至 5℃水平 ;天门冬氨酸氨基转移酶(AST)在血清中的活性随温度渐升而渐进性升高 ,特别是在 2 5℃时显著高于 5℃时的水平 ;碱性磷酸酶 (ALP)在血清中的活性也是随温度渐升而渐进性升高 ,但在 2 5℃时下降明显 ;丙氨酸氨基转移酶 (ALT)在血清中的活性随温度上升而呈下降趋势 ,且下降幅度比较平稳 ;尿素氮 (BUN)在血清中的含量随温度上升而渐进性升高 ,变化趋势平稳 .血清白蛋白 (ALB)的含量随温度上升而下降 .血清总蛋白 (TP)呈波动性变化 ,无明显规律性 .本实验结果说明 ,北方高寒地区奶牛血清中的某些生化指标可随着环境温度的变化而变化 .表 2参