从“龙门”醋看中国醋的发展——访北京王致和食品集团有限公司王家槐

现年四十岁的王家槐是北京王致和食品集团有限公司总经理、高级工程师。他带领4000多名员工，在发扬老字号优秀传统文化的同时．坚持创新，使“王致和”、“金狮”、“龙门”等品牌再现勃勃生机。这里，我们先为读者介绍王总讲述的关于“龙门”品牌的一些事。

“宽醋”越走越宽

醋是老百姓生活中不可缺少的调味品之一.因醋是廉价之物,所以一些酿造企业很少对其下大功夫.然而,北京龙门和田宽食品有限公司却跟醋较上了劲儿,对他们所生产的宽醋不仅下了大功夫,而且做出了大名堂,使企业的经营之路越走越宽.

宽牌“铁强化酱油”餐桌亮相

9月1日起。