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北冬虫夏草发酵液中虫草素和腺苷含量的HPLC分析
被引量:
32
1
作者
张红霞
吴畏
+2 位作者
陈伟
高新华
唐乐珊
《上海农业学报》
CSCD
2005年第4期53-56,共4页
试用高效液相色谱法同时检测了5株北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并系统地研究了各种发酵条件对虫草素和腺苷含量的影响.结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到了很好的分离,二组分的线性关系良好,回收率满意,其中虫...
试用高效液相色谱法同时检测了5株北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并系统地研究了各种发酵条件对虫草素和腺苷含量的影响.结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到了很好的分离,二组分的线性关系良好,回收率满意,其中虫草素峰保留时间为11.443min,腺苷峰保留时间为9.054min;虫草素的回收率为103.22%,RSD=4.4%,腺苷的回收率为98.42%,RSD=3.2%;虫草素和腺苷的线性范围分别为0.49~98μg/mL,0.46~92μg/mL.5株待测菌株发酵液中的菌丝干重第5天都达到了最大值,其中Cordycepsmilitaris G5124菌株的虫草素含量第9天达最大值,腺苷含量第1天达最大值.试验结果还表明,不同菌株发酵液中的虫草素和腺苷含量具有明显差异,这可能与菌株本身的遗传特性有关.其中C.militaris G(04)5f菌株的虫草素含量最高,可用作发酵生产虫草素的高功能菌株,进一步试验表明,当起始pH值为9时该菌株的虫草素含量达到最高.
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关键词
北
冬虫夏草
发酵液
虫草素
腺苷
HPLC分析
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职称材料
无冠构巢曲霉与北冬虫夏草发酵液中虫草素及腺苷含量比较分析研究
被引量:
5
2
作者
张红霞
吴畏
+2 位作者
陈伟
高新华
唐乐珊
《上海农业学报》
CSCD
2006年第2期28-31,共4页
采用高效液相色谱法首次同时检测了无冠构巢曲霉与北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并对不同发酵条件下两菌株虫草素和腺苷含量进行了比较。结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到很好的分离,二组分的线性关系良好,回收...
采用高效液相色谱法首次同时检测了无冠构巢曲霉与北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并对不同发酵条件下两菌株虫草素和腺苷含量进行了比较。结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到很好的分离,二组分的线性关系良好,回收率满意。其中虫草素峰保留时间为11.443 min,腺苷峰保留时间为9.054 min。结果还表明,无冠构巢曲霉菌株在培养的第9天,pH分别为5.0和7.0,温度分别为28℃和35℃时,产虫草素和腺苷的能力高于北冬虫夏草菌株。其中无冠构巢曲霉菌合成虫草素的最高值为249.46μg/mL,北冬虫夏草菌为228.45μg/mL;无冠构巢曲霉合成腺苷的最大值为46.98μg/mL,北冬虫夏草菌仅为16.95μg/mL。因此,无冠构巢曲霉菌作为新生物源发酵提取虫草素和腺苷比北冬虫夏草菌更具有应用价值。
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关键词
无冠构巢曲霉
北
冬虫夏草
发酵液
虫草素
腺苷
比较分析
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职称材料
北冬虫夏草发酵液对运动员身体机能影响的研究
被引量:
6
3
作者
贾景明
吴春福
《沈阳体育学院学报》
2003年第2期6-7,10,共3页
对男女游泳运动员服以北冬虫夏草发酵液 ,3周后取样。调查结果表明 ,该培养液能显著提高男运动员血睾酮水平 ;对运动员的血红蛋白的恢复和减少尿素氮有明显作用 ;对血乳酸的消除及延缓疲劳的发生有一定的作用。
关键词
运动员
身体机能
北
冬虫夏草
发酵液
运动训练
血红蛋白
尿素氮
血乳酸
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职称材料
北冬虫夏草保健茶饮料的研制
被引量:
7
4
作者
赵丰丽
林严
+2 位作者
陈睿
黄翠
黄玲
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期132-134,共3页
以甜茶、苦丁茶、茉莉花茶以及北冬虫夏草混合发酵液为原料,研制出北冬虫夏草保健茶饮料。对三种茶的浸提条件以及北冬虫夏草液体发酵条件进行了研究,通过正交实验对饮料茶的外观进行了感官检验,确定了北冬虫夏草保健饮料茶的最佳配方,...
以甜茶、苦丁茶、茉莉花茶以及北冬虫夏草混合发酵液为原料,研制出北冬虫夏草保健茶饮料。对三种茶的浸提条件以及北冬虫夏草液体发酵条件进行了研究,通过正交实验对饮料茶的外观进行了感官检验,确定了北冬虫夏草保健饮料茶的最佳配方,同时对其褐变进行了研究。结果表明,当Vc添加量为0.05%时,该饮料茶的最佳配比为:甜茶浸出液30、茉莉花茶浸出液20、苦丁茶浸出液3、北冬虫夏草混合发酵液30。
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关键词
北冬虫夏草混合发酵液
甜萘
苦丁茶
茉莉花茶
保健茶饮料
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职称材料
凝固型北冬虫夏草酸奶的研制
被引量:
1
5
作者
赵丰丽
麻维华
+1 位作者
卢翠文
蓝慧娟
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2007年第8期65-69,共5页
以鲜牛乳为主要原料,添加北冬虫夏草液体发酵混合液及蔗糖等辅料,经保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合液接种发酵,生产出凝固型酸奶。着重对北冬虫夏草发酵混合液的添加量、蔗糖的添加量、稳定剂的选择、发酵条件优化,以及发酵终点的确定...
以鲜牛乳为主要原料,添加北冬虫夏草液体发酵混合液及蔗糖等辅料,经保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合液接种发酵,生产出凝固型酸奶。着重对北冬虫夏草发酵混合液的添加量、蔗糖的添加量、稳定剂的选择、发酵条件优化,以及发酵终点的确定进行了研究。结果表明,当蔗糖的添加量为8%、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1的比例混合接种量为3%时,北冬虫夏草酸奶生产的最佳配方及发酵条件是:牛乳70%、北冬虫夏草发酵液30%、琼脂0.3%、发酵温度40℃、时间3.5h左右,可获凝固性良好、酸甜适口,并具有浓郁香味的北冬虫夏草酸奶。
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关键词
北冬虫夏草混合发酵液
鲜牛乳
发酵
酸奶
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职称材料
预处理对水提取醇沉法提取虫草多糖效果的影响研究
被引量:
8
6
作者
赵丰丽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期140-142,共3页
比较了水浸提、微波、超声波等方法预处理北冬虫夏草发酵液对醇沉法提取虫草多糖的影响。研究发现,采用醇沉浓度为70%时,虫草多糖沉淀效果较好。结果表明,三种预处理方法均可增加虫草多糖的提取率:超声波预处理>微波预处理>水提法...
比较了水浸提、微波、超声波等方法预处理北冬虫夏草发酵液对醇沉法提取虫草多糖的影响。研究发现,采用醇沉浓度为70%时,虫草多糖沉淀效果较好。结果表明,三种预处理方法均可增加虫草多糖的提取率:超声波预处理>微波预处理>水提法,其中以超声波预处理效果最好。在超声频率为40kHz,浸提2次的条件下,当超声时间30min、温度80℃、超声功率500W时,虫草多糖提取率为7.965mg/mL。结果显示超声波预处理提取虫草多糖的效果好。
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关键词
北
冬虫夏草
发酵液
预处理
虫草多糖提取
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职称材料
题名
北冬虫夏草发酵液中虫草素和腺苷含量的HPLC分析
被引量:
32
1
作者
张红霞
吴畏
陈伟
高新华
唐乐珊
机构
沈阳农业大学生物技术学院
上海市农业科学院植物保护研究所
出处
《上海农业学报》
CSCD
2005年第4期53-56,共4页
基金
国家农业科技成果转化资金项目
国家级星火计划项目
文摘
试用高效液相色谱法同时检测了5株北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并系统地研究了各种发酵条件对虫草素和腺苷含量的影响.结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到了很好的分离,二组分的线性关系良好,回收率满意,其中虫草素峰保留时间为11.443min,腺苷峰保留时间为9.054min;虫草素的回收率为103.22%,RSD=4.4%,腺苷的回收率为98.42%,RSD=3.2%;虫草素和腺苷的线性范围分别为0.49~98μg/mL,0.46~92μg/mL.5株待测菌株发酵液中的菌丝干重第5天都达到了最大值,其中Cordycepsmilitaris G5124菌株的虫草素含量第9天达最大值,腺苷含量第1天达最大值.试验结果还表明,不同菌株发酵液中的虫草素和腺苷含量具有明显差异,这可能与菌株本身的遗传特性有关.其中C.militaris G(04)5f菌株的虫草素含量最高,可用作发酵生产虫草素的高功能菌株,进一步试验表明,当起始pH值为9时该菌株的虫草素含量达到最高.
关键词
北
冬虫夏草
发酵液
虫草素
腺苷
HPLC分析
Keywords
Cordyceps militaris
Fermentation supenaatant
Cordycepin
Adenosine
Analysis by HPLC
分类号
S432.44 [农业科学—植物病理学]
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职称材料
题名
无冠构巢曲霉与北冬虫夏草发酵液中虫草素及腺苷含量比较分析研究
被引量:
5
2
作者
张红霞
吴畏
陈伟
高新华
唐乐珊
机构
沈阳农业大学生物科学技术学院
上海市农业科学院植物保护研究所
出处
《上海农业学报》
CSCD
2006年第2期28-31,共4页
基金
上海市农科院发展基金
上海市科学技术发展基金(编号:01JG0535)
文摘
采用高效液相色谱法首次同时检测了无冠构巢曲霉与北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并对不同发酵条件下两菌株虫草素和腺苷含量进行了比较。结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到很好的分离,二组分的线性关系良好,回收率满意。其中虫草素峰保留时间为11.443 min,腺苷峰保留时间为9.054 min。结果还表明,无冠构巢曲霉菌株在培养的第9天,pH分别为5.0和7.0,温度分别为28℃和35℃时,产虫草素和腺苷的能力高于北冬虫夏草菌株。其中无冠构巢曲霉菌合成虫草素的最高值为249.46μg/mL,北冬虫夏草菌为228.45μg/mL;无冠构巢曲霉合成腺苷的最大值为46.98μg/mL,北冬虫夏草菌仅为16.95μg/mL。因此,无冠构巢曲霉菌作为新生物源发酵提取虫草素和腺苷比北冬虫夏草菌更具有应用价值。
关键词
无冠构巢曲霉
北
冬虫夏草
发酵液
虫草素
腺苷
比较分析
Keywords
Aspergillus nidulans
Cordyceps militaris
Fermentation supernatant
Cordycepin
Adenosine
Comparative analysis
分类号
Q936 [生物学—微生物学]
S567.35 [农业科学—中草药栽培]
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职称材料
题名
北冬虫夏草发酵液对运动员身体机能影响的研究
被引量:
6
3
作者
贾景明
吴春福
机构
沈阳药科大学药理教研室
出处
《沈阳体育学院学报》
2003年第2期6-7,10,共3页
文摘
对男女游泳运动员服以北冬虫夏草发酵液 ,3周后取样。调查结果表明 ,该培养液能显著提高男运动员血睾酮水平 ;对运动员的血红蛋白的恢复和减少尿素氮有明显作用 ;对血乳酸的消除及延缓疲劳的发生有一定的作用。
关键词
运动员
身体机能
北
冬虫夏草
发酵液
运动训练
血红蛋白
尿素氮
血乳酸
Keywords
Corduceps militaris L fermented liquid
athletes
body function
分类号
G804.32 [文化科学—运动人体科学]
R285 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
北冬虫夏草保健茶饮料的研制
被引量:
7
4
作者
赵丰丽
林严
陈睿
黄翠
黄玲
机构
广西师范大学生命科学学院
广西师范大学科研处
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期132-134,共3页
文摘
以甜茶、苦丁茶、茉莉花茶以及北冬虫夏草混合发酵液为原料,研制出北冬虫夏草保健茶饮料。对三种茶的浸提条件以及北冬虫夏草液体发酵条件进行了研究,通过正交实验对饮料茶的外观进行了感官检验,确定了北冬虫夏草保健饮料茶的最佳配方,同时对其褐变进行了研究。结果表明,当Vc添加量为0.05%时,该饮料茶的最佳配比为:甜茶浸出液30、茉莉花茶浸出液20、苦丁茶浸出液3、北冬虫夏草混合发酵液30。
关键词
北冬虫夏草混合发酵液
甜萘
苦丁茶
茉莉花茶
保健茶饮料
Keywords
the mixed fermentation broth of Cordyceps militaris
Rubus suavissimus
Ilexlutifolia thumb
Jasmine tea
health tea beverage
分类号
TS275.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
凝固型北冬虫夏草酸奶的研制
被引量:
1
5
作者
赵丰丽
麻维华
卢翠文
蓝慧娟
机构
广西师范大学生命科学学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2007年第8期65-69,共5页
文摘
以鲜牛乳为主要原料,添加北冬虫夏草液体发酵混合液及蔗糖等辅料,经保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合液接种发酵,生产出凝固型酸奶。着重对北冬虫夏草发酵混合液的添加量、蔗糖的添加量、稳定剂的选择、发酵条件优化,以及发酵终点的确定进行了研究。结果表明,当蔗糖的添加量为8%、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1的比例混合接种量为3%时,北冬虫夏草酸奶生产的最佳配方及发酵条件是:牛乳70%、北冬虫夏草发酵液30%、琼脂0.3%、发酵温度40℃、时间3.5h左右,可获凝固性良好、酸甜适口,并具有浓郁香味的北冬虫夏草酸奶。
关键词
北冬虫夏草混合发酵液
鲜牛乳
发酵
酸奶
Keywords
the mixed fermentation broth of Cordyceps militaris
fresh milk
fermentation
yoghurt
分类号
TS252.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
预处理对水提取醇沉法提取虫草多糖效果的影响研究
被引量:
8
6
作者
赵丰丽
机构
广西师范大学生命科学学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期140-142,共3页
文摘
比较了水浸提、微波、超声波等方法预处理北冬虫夏草发酵液对醇沉法提取虫草多糖的影响。研究发现,采用醇沉浓度为70%时,虫草多糖沉淀效果较好。结果表明,三种预处理方法均可增加虫草多糖的提取率:超声波预处理>微波预处理>水提法,其中以超声波预处理效果最好。在超声频率为40kHz,浸提2次的条件下,当超声时间30min、温度80℃、超声功率500W时,虫草多糖提取率为7.965mg/mL。结果显示超声波预处理提取虫草多糖的效果好。
关键词
北
冬虫夏草
发酵液
预处理
虫草多糖提取
Keywords
Cordceps mifitaris(L.) Link
mixed fermentation
pretreatment
Cordycepic polysaccharides extraction
分类号
TS201.23 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
北冬虫夏草发酵液中虫草素和腺苷含量的HPLC分析
张红霞
吴畏
陈伟
高新华
唐乐珊
《上海农业学报》
CSCD
2005
32
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职称材料
2
无冠构巢曲霉与北冬虫夏草发酵液中虫草素及腺苷含量比较分析研究
张红霞
吴畏
陈伟
高新华
唐乐珊
《上海农业学报》
CSCD
2006
5
下载PDF
职称材料
3
北冬虫夏草发酵液对运动员身体机能影响的研究
贾景明
吴春福
《沈阳体育学院学报》
2003
6
下载PDF
职称材料
4
北冬虫夏草保健茶饮料的研制
赵丰丽
林严
陈睿
黄翠
黄玲
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007
7
下载PDF
职称材料
5
凝固型北冬虫夏草酸奶的研制
赵丰丽
麻维华
卢翠文
蓝慧娟
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2007
1
下载PDF
职称材料
6
预处理对水提取醇沉法提取虫草多糖效果的影响研究
赵丰丽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008
8
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职称材料
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